Курсы барменов — Рига, Латвия

.

..

Комплексная подготовка профессиональных барменов, барист и „Флеиринг” барменов

Школа барменов Bar.lv приглашает всех заинтересованных лиц получить диплом бармена на интересных, увлекательных и главное – соответствующих современным требованиям занятиях. Учебные программы согласованы со стандартами I.B.A. (International Bartender Association), поэтому выпускники нашей школы легко находят работу, как в Латвии, так и в международных предприятиях.

Если во время учебного процесса хочешь работать с современными аппаратами espresso, оборудованием розлива пива и другими модными аппаратами и оборудованием в максимально приближенной к реальности обстановке, приходи учиться к нам! Мы не задаем вопросов о Твоем предыдущем образовании, но хотим видеть в Твоих глазах энтузиазм и желание учиться.

Мы являемся единственным учреждением по обучению барменов в Латвии, которое обеспечивает слушателей учебными материалами на русском языке.

Приди и проверь достоверность наших слов, убедись, что Тебе нравится то, что мы предлагаем, ведь три первых занятия – бесплатно! Если Тебе понравится, уже через 2,5 месяца усердной учебы Ты станешь профессиональным барменом с возможностью получить хорошо оплачиваемую, интересную и увлекательную работу.

Занятия проходят каждый день (кроме выходных и праздничных дней) в Риге, по ул. Грециниеку, 24. Предлагаем учиться в дневной (с 15.00) или вечерней (с 18.00) группе.

Новая группа начинает обучение 23.05.2012

Вполне возможно, объединить основную учебу и курсы барменов. У вас будет возможность полноценно готовиться к экзаменам.

Содержание программы

Классический бармен (Classic bartender) – в основе всех направлений – классика. Классические бармены работают в гостиницах высшего класса, на круизных кораблях, частных яхтах и других местах. В этой программе освоишь миксологию коктейлей, обольщение клиентов, координацию движений, оптимизацию работы, приемы развития и маркетинга, а также много других, но настолько же увлекательных нюансов профессии. Программа разработана, соблюдая высокие стандарты I.B.A. (International Bartender Association), в то же самое время, сохраняя особенности Латвии.

.

Flair бармен (Flair bartender) – с ростом конкуренции между барами и клубами, работодатели ищут новые возможности привлечения клиентов. Им нужны flair бармены или бармены, которые заинтересовывают клиентов виртуозным метанием бутылок и стаканов, жонглированием кусочками льда и в своей работе делают акцент на своеобразную подачу напитков. Курс Flair осуществляется при использовании специальной методики, которая разовьет координацию движений и позволит Тебе выглядеть за стойкой визуально и технически привлекательным. Во время учебы разовьете технику работы с шейкером и льдом, перебрасывание бутылок, виды розлива. Во время первых 2-6 часов тренировок Ты научишься жонглировать тремя предметами, даже если прежде никогда в жизни этого не делал. Предлагаем также углубленный курс Flair, который предназначен барменам с навыками flair для дальнейшего прогрессирования. Особым спросом в Латвии пользуются именно девушки flair!

.

Бариста – это бармен со специализацией в приготовлении кофейных напитков. Хорошее кофе – это искусство, это имидж любого бара! Данная подпрограмма профессии барменов является новой и пользуется огромным спросом во всем мире. В этой части программы Ты поймешь, как получают кофе, поджаривают зерна, делают различные смеси, научишься готовить много отработанных до идеального состояния видов кофе, узнаешь, как правильно работать с профессиональными espresso машинами, научишься манипулировать степенью помола, вспенивать молоко и создавать рисунки Latte Art. Другие учат – мы научим!

.

.

Сомелье. В течение двух месяцев стать сомелье высшего класса невозможно, но Ты научишься понимать суть вина, читать паспорт вина (этикетку), сочетать вино с блюдами, дегустировать, правильно подавать, узнаешь, с какого конца начинать работу, если попадешь в ресторан с большим выбором вина. Эта учебная программа как трамплин для дальнейшего совершенствования. Программа поможет Тебе не растеряться в высшем обществе, где вино является неотъемлемой частью.

.

Алкогольные напитки – это главный сортимент любого бара. Бармен должен уметь успешно их продавать. В этой части программы Ты узнаешь важные нюансы, о которых должен знать каждый уважающий себя бармен. История, особенности производства, нормативы подачи и хранения, дегустация, Upselling или искусство продажи.

.

Бармен-официант. Принимая во внимание современную ситуацию и то, что работодатель зачастую требует от бармена также выполнять функции официанта, мы научим Тебя правильно обслуживать клиентов, накрывать столы, принимать заказы и многим другим нюансам.

.

Обучение R-Keeper. Только в учебном центре Bar.lv барменов обучают работе с кассовыми системами R-Keeper. Самые крупные барии в Латвии и мире оснащены именно кассами с технологией тачскрин.

.
*Детальное описание программы доступно на первых бесплатных занятиях.

Плата за обучение

Плата за обучение – 488 латов (в цену включены все налоги), оплату можно произвести четырьмя платежами.

Приди, посмотри, поучись несколько дней бесплатно и только тогда реши, подходит ли Тебе эта профессия, нравится ли Тебе стиль и качество преподавания.

В цену включено: все описанные ранее направления, учебные материалы на родном языке, материалы дегустаций, а также мастер - классы, семинары. За повторную сдачу тестов дополнительная плата не взимается. Перед началом занятий заключается договор на обучение. После сдачи определенного количества тестов выдается признанный в Европейском Союзе диплом профессии бармена.

Латвийская Республика, Департамент Образования, лицензия № DIKS-11-12-ail

Более подробная информация по тел.: 37126124900

Новая группа начинает обучение 23.05.2012

Посетить первые занятия можно и без регистрации. 

Адрес: ул. Грециниеку, 24, Рига.

Дополнительная информация по телефону 37126124900 (11:00 — 15:00)

ON-LINE форма заявки