Austrija, būdama maza un neievērojama uz pasaules vīna kartes, ir kā mazs spēka mitriķis kultūras frontē. Pateicoties tam, ka ir milzu impērijas mantiniece, un arī vīna […]
Ar viesiem: Ja nav ko teikt – labāk klusē. Smaidi! Risini problēmas, nevis radi tās. Neiestājies par vienu konkrētu konfliktā iesaistītu pusi – saņemsi […]
Barista ir itāļu cilmes vārds, radies no “bartender”, kas nozīmē bārmenis/e, kas strādā gan pie kases, gan servē karstos dzērienus (piemēram, espresso), aukstos alkoholiskos, gan bezalkoholiskos […]
Kampaņas Infused With Imagination Bombay Sapphire ietvaros, 8 jūnijā, visi džina cienītāji varēja doties uz brīvdabas 3D video instalāciju. Pasākums tika plānots kā neliels kruīzs pa […]
„Luwak” kafijas unikalitāte slēpjas tās sagatavošanas procesā – kafijas pupiņas vispirms apēd civetkaķi, un tikai pēc ceļojuma caur zvēriņu barības traktu tās nonāk pie kafijas ražotājiem. […]
Jau maijā lietuviešu kompānija atvēra pirmo restorānu Foody Rīgā, Aspazijas bulvārī, un plānots atklāt vēl jaunus. «Tas ir pirmais mūsu kompānijas uzņēmums Latvijā, savā ziņā «izlūkošanas […]
Kā ir zināms, pirmo reizi tējas dzērienu sāka lietot Ķīnā , vēl Tan ( VII – IX) laikmetā. Pirmsākumos tējas lapu uzlējumu izmantoja medicīnas vajadzībās, bet […]
Neparastu “reliģiozu” koncepciju ir izvēlējušies “svētā” ūdens tirgotāji no Amerikas, pārdodot butilētu ūdeni zem zīmola Spiritual Water. Ražotājs apgalvo, ka ūdens Spiritual Water tiek pildīts pudelēs […]
Dizaineris Heo Jeong Im ir izdomājis jaunu variantu kafijas iepakojumam – tagad, lai jūsu krūzītē būtu aromātiska un stipra kafija, nepieciešams tikai ieliet krūzītē ūdeni un […]
Viens no lielākajiem un kreatīvākajiem vodkas zīmoliem, prezentē jaunu vodkas veidu – ABSOLUT SF, kura veltīta Amerikas pilsētai San-francisko. Jaunajā produktā ir iemiesots San-Francisko kultūras un […]
Itāļu nacionālais dzēriens Grapa ir tradicionāls Itāļu alkoholiskais dzēriens ar spēcīgu un savdabīgu aromātu, alkohola saturs 35%–60%. Nacionālais Grapas institūts Berscia pilsētā, Itālijā, grapu oficiāli dēvē […]
Feni ir alkoholisks indiešu dzēriens, kura izcelšanās reģions ir Goa. Lai gan Indijā publiskās vietās lietot alkoholiskos dzērienus ir aizliegts, bāros un veikalos to var legāli […]
Sidrs ir viegli alkoholisks dzēriens, kas veidots no fermentētas ābolu sulas. Sidra alkoholiskais sastāvs var būt pat mazāks par 3% parasti franču sidriem līdz 8,5 % […]
Ouzo ir stiprs alkoholisks aperitīva dzēriens ar anīsa garšu. Ouzo ir populārākais alkoholiskais dzēriens Grieķijā. Ouzo vēsture Nav zināms, kad tika pagatavoti pirmie ouzo. Ir uzskats, […]
[sociallocker id=”9980″] Agrāk, kad vel nebija izgudroti farmācijas aparāti, to laiku alķīmiķiem nebija sevišķu iespēju izvērsties. Viņi izmēģināja daudz dažādas izejvielas, sākot ar organiskajiem savienojumiem, beidzot […]
Vēsture un alkohola monopols Norvēģijā pagājušā gadsimta pirmajā pusē tika ieviests “sausais likums”. Aizliegums lietot destilētus alkoholiskos dzērienus ilga periodā 1916.–1927. g. (stiprinātie vīni un alus […]
Tējas vēsture, mīti un leģendas Aptuveni 5 000 gadu cilvēki pazīst tēju. Pirmo reizi tējas lietošana pieminēta Ķīnā mūsu ēras 4.gs, taču Japānā tēja parādījās 7. […]
Esmu apkopojis dažus labākos bārus, kurus der apmeklēt. Saphire Bar “Saphire Bar” atrodas Berlīnē (Bötzowstraße 31) un ir viens no labākajiem Vācijas viskija bāriem. Bārā […]
Veikalos, lai pievilinātu patērētāju, tiek izmantoti dažādi mārketinga triki (svaigi ceptas maizes aromāts, prece pie kases, preces acu līmenī un t.t.). Arī bārā ir savas nelielas […]
No visiem slavenajiem un ievērojamajiem cilvēkiem, kas jebkad spēruši savu kāju bāros, viennozīmīgi, tieši Ernests Hemingvejs ir atstājis vislielāko iespaidu uz to kultūru. Viņš bija […]
Arheoloģiskie minējumi vēsta, ka 7000 gadus pirms mūsu ēras Dienvidamerikā izmantoja ķirbi kā konteineru dzērienu sajaukšanai. Senajā Ēģiptē 3500 gadus p.m.ē. ēģiptieši zināja, ka graudu suslu […]
Čau Bar.lv bārmeņu skola Beidzot atradu laiku uzrakstīt. Man paveicās ar darbu ārzemēs – pēc 3 nedēļām, kad ierados Īrijā, es iekārtojos darbā, meksikāņu restorānā un […]
Šeikeris (Shake no angļu vārda „kratīt”) paredzēts savstarpēji grūti savienojumu komponentu (sīrups, liķieris, ola, krējums, medus un līdzīgi produkti) sajaukšanai vienotā, harmoniskā masā, kā arī lai […]
Kas jāievēro, lai izvairīties no soda? Noderīga informācija topošiem bārmeņiem un topošiem bāru vadītājiem. Darbu bārā regulē pārtikas uzraudzības (PVD) normatīvi. Mēģināšu izklāstīt normatīvus, saprotamā valodā. […]
Barosas apmeklēšana ir kaut kas vienreizējs. Pasaules labākie Barossa Shiraz un Eden Valley Riesling plus citi populārie vīni, kā arī reģionālās ražotnes un atzītie restorāni, padarījuši […]
Pienākot pirmajai dienai, protams, bija uztraukums un neziņa par to, kā mani pieņems kursa biedri, kāds būs pasniedzējs – varēs brīvi runāt, vai tomēr labāk ieturēt […]