admin – Lapa 13 – Bar.lv
26. jūlijs, 2019

Austrijas vīni

Austrija, būdama maza un neievērojama uz pasaules vīna kartes, ir kā mazs spēka mitriķis kultūras frontē. Pateicoties tam, ka ir milzu impērijas mantiniece, un arī vīna […]
26. jūlijs, 2019

Daži ieteikumi, kā kļūt par labu bārmeni

    Ar viesiem: Ja nav ko teikt – labāk klusē. Smaidi! Risini problēmas, nevis radi tās. Neiestājies par vienu konkrētu konfliktā iesaistītu pusi – saņemsi […]
26. jūlijs, 2019

PASAULES BARISTU ČEMPIONĀTS – NO IDEJAS LĪDZ NORISEI

Barista ir itāļu cilmes vārds, radies no “bartender”, kas nozīmē bārmenis/e, kas strādā gan pie kases, gan servē karstos dzērienus (piemēram, espresso), aukstos alkoholiskos, gan bezalkoholiskos […]
26. jūlijs, 2019

Bombay Sapphire jaunākais video projekts

Kampaņas Infused With Imagination Bombay Sapphire ietvaros, 8 jūnijā, visi džina cienītāji varēja doties uz brīvdabas 3D video instalāciju. Pasākums tika plānots kā neliels kruīzs pa […]
26. jūlijs, 2019

„Luwak” kafijas unikalitāte – pasaulē dārgākā kafija

„Luwak” kafijas unikalitāte slēpjas tās sagatavošanas procesā – kafijas pupiņas vispirms apēd civetkaķi, un tikai pēc ceļojuma caur zvēriņu barības traktu tās nonāk pie kafijas ražotājiem. […]
26. jūlijs, 2019

Lietuvas restorānu tīkls Fortas plāno iekarot Latvijas tirgu

Jau maijā lietuviešu kompānija atvēra pirmo restorānu Foody Rīgā, Aspazijas bulvārī, un plānots atklāt vēl jaunus. «Tas ir pirmais mūsu kompānijas uzņēmums Latvijā, savā ziņā «izlūkošanas […]
26. jūlijs, 2019

Tējas dzeršanas rituāli un ceremonijas

Kā ir zināms, pirmo reizi tējas dzērienu sāka lietot Ķīnā , vēl Tan ( VII – IX) laikmetā. Pirmsākumos tējas lapu uzlējumu izmantoja medicīnas vajadzībās, bet […]
26. jūlijs, 2019

Spiritual Water – dieva zīmols

Neparastu “reliģiozu” koncepciju ir izvēlējušies “svētā” ūdens tirgotāji no Amerikas, pārdodot butilētu ūdeni zem zīmola Spiritual Water. Ražotājs apgalvo, ka ūdens Spiritual Water tiek pildīts pudelēs […]
26. jūlijs, 2019

Šķīstošās kafijas kociņi

Dizaineris Heo Jeong Im ir izdomājis jaunu variantu kafijas iepakojumam – tagad, lai jūsu krūzītē būtu aromātiska un stipra kafija, nepieciešams tikai ieliet krūzītē ūdeni un […]
26. jūlijs, 2019

ABSOLUT SF: vodka Francisko stilā

Viens no lielākajiem un kreatīvākajiem vodkas zīmoliem, prezentē jaunu vodkas veidu – ABSOLUT SF, kura veltīta Amerikas pilsētai San-francisko. Jaunajā produktā ir iemiesots San-Francisko kultūras un […]
26. jūlijs, 2019

10 ieteikumi bārmeņiem, kuri ilgstoši ir bez darba

Pirmkārt ir jāsaprot – „meklēt darbu arī ir darbs”. Ja esi pasīvs un gaidi, ka kāds tev atnesīs darbu uz paplātītes, tad tas liecina, ka esi […]
26. jūlijs, 2019

Grappa

Itāļu nacionālais dzēriens Grapa ir tradicionāls Itāļu alkoholiskais dzēriens ar spēcīgu un savdabīgu aromātu, alkohola saturs 35%–60%. Nacionālais Grapas institūts Berscia pilsētā, Itālijā, grapu oficiāli dēvē […]
26. jūlijs, 2019

Fenny | Feni – Indijas dzēriens

Feni ir alkoholisks indiešu dzēriens, kura izcelšanās reģions ir Goa. Lai gan Indijā publiskās vietās lietot alkoholiskos dzērienus ir aizliegts, bāros un veikalos to var legāli […]
26. jūlijs, 2019

Sidrs | Cider

Sidrs ir viegli alkoholisks dzēriens, kas veidots no fermentētas ābolu sulas. Sidra alkoholiskais sastāvs var būt pat mazāks par 3% parasti franču sidriem līdz 8,5 % […]
26. jūlijs, 2019

Uzo | ΟΥΖΟ | OUZO

Ouzo ir stiprs alkoholisks aperitīva dzēriens ar anīsa garšu. Ouzo ir populārākais alkoholiskais dzēriens Grieķijā. Ouzo vēsture Nav zināms, kad tika pagatavoti pirmie ouzo. Ir uzskats, […]
26. jūlijs, 2019

Dziednieciskie spirta uzlējumi – receptes

[sociallocker id=”9980″] Agrāk, kad vel nebija izgudroti farmācijas aparāti, to laiku alķīmiķiem nebija sevišķu iespēju izvērsties. Viņi izmēģināja daudz dažādas izejvielas, sākot ar organiskajiem savienojumiem, beidzot […]
26. jūlijs, 2019

Alkoholisko dzērienu ražošana un lietošana Norvēģijā

Vēsture un alkohola monopols Norvēģijā pagājušā gadsimta pirmajā pusē tika ieviests “sausais likums”. Aizliegums lietot destilētus alkoholiskos dzērienus ilga periodā 1916.–1927. g. (stiprinātie vīni un alus […]
26. jūlijs, 2019

Tēja

Tējas vēsture, mīti un leģendas Aptuveni 5 000 gadu cilvēki pazīst tēju. Pirmo reizi tējas lietošana pieminēta Ķīnā mūsu ēras 4.gs, taču Japānā tēja parādījās 7. […]
26. jūlijs, 2019

Pasaules labākie bāri

Esmu apkopojis dažus labākos bārus, kurus der apmeklēt.   Saphire Bar “Saphire Bar” atrodas Berlīnē (Bötzowstraße 31) un ir viens no labākajiem Vācijas viskija bāriem. Bārā […]
26. jūlijs, 2019

Kokteiļu dekorācijas un rotājumi

Veikalos, lai pievilinātu patērētāju, tiek izmantoti dažādi mārketinga triki (svaigi ceptas maizes aromāts, prece pie kases, preces acu līmenī un t.t.). Arī bārā ir savas nelielas […]
26. jūlijs, 2019

Ernesta Hemingveja ietekme uz bāru kultūru

  No visiem slavenajiem un ievērojamajiem cilvēkiem, kas jebkad spēruši savu kāju bāros, viennozīmīgi, tieši Ernests Hemingvejs ir atstājis vislielāko iespaidu uz to kultūru. Viņš bija […]
26. jūlijs, 2019

Šeikera vēsture

Arheoloģiskie minējumi vēsta, ka 7000 gadus pirms mūsu ēras Dienvidamerikā izmantoja ķirbi kā konteineru dzērienu sajaukšanai. Senajā Ēģiptē 3500 gadus p.m.ē. ēģiptieši zināja, ka graudu suslu […]
26. jūlijs, 2019

Latvijas bārmeņi ārzemēs – Jeļena

Čau Bar.lv bārmeņu skola Beidzot atradu laiku uzrakstīt. Man paveicās ar darbu ārzemēs – pēc 3 nedēļām, kad ierados Īrijā, es iekārtojos darbā, meksikāņu restorānā un […]
26. jūlijs, 2019

Kokteiļu pagatavošana šeikerī | Shake

Šeikeris (Shake no angļu vārda „kratīt”) paredzēts savstarpēji grūti savienojumu komponentu (sīrups, liķieris, ola, krējums, medus un līdzīgi produkti) sajaukšanai vienotā, harmoniskā masā, kā arī lai […]
26. jūlijs, 2019

Sanitārās normas bārā | PVD

Kas jāievēro, lai izvairīties no soda? Noderīga informācija topošiem bārmeņiem un topošiem bāru vadītājiem. Darbu bārā regulē pārtikas uzraudzības (PVD) normatīvi. Mēģināšu izklāstīt normatīvus, saprotamā valodā. […]
26. jūlijs, 2019

Barossa – slavenākais vīna reģions Austrālijā

Barosas apmeklēšana ir kaut kas vienreizējs. Pasaules labākie Barossa Shiraz un Eden Valley Riesling plus citi populārie vīni, kā arī reģionālās ražotnes un atzītie restorāni, padarījuši […]
26. jūlijs, 2019

Mans laiks bārmeņu skolā

Pienākot pirmajai dienai, protams, bija uztraukums un neziņa par to, kā mani pieņems kursa biedri, kāds būs pasniedzējs – varēs brīvi runāt, vai tomēr labāk ieturēt […]