admin – Lapa 20 – Bar.lv
26. jūlijs, 2019

Vermuts

Vermuts ir dzēriens ar alkohola saturu 16% – 18%, radīts no vīna, kas aromatizēts ar dažādiem garšaugiem un papildināts ar spirtu un karameli. Sākotnēji šis dzēriens […]
26. jūlijs, 2019

Araks | Arrack

Araks (Arrack, Arak vai Arrak) ir destilāts no cukurniedrēm vai cukurpalmas sulas. Jau no seniem laikiem šo dzērienu ražo Malaizijā, Indijā, Javā un citās austrumu valstīs. […]
26. jūlijs, 2019

New Yorker

50 ml Īru viskijs 2 ml Angostura bitter 25 ml grenadīna sīrups 30 ml citrona sula Metode: kratīt un izkāst Glāze: martini vai šampanieša Dekors: apelsīna […]
26. jūlijs, 2019

Kašasa | Cachaca

Kašasa (Cachaca) ir brazīliešu destilāts no cukurniedrēm ar intensīvu aromātu. Karnevāls, saule, pludmale, vienmēr laimīgi cilvēki. Tā šo nacionālo dzērienu dēvē paši brazīlieši. Uzskata, ka kašasu […]
26. jūlijs, 2019

Viskija vēsture

Pie visa vainīgi mūki. Viņi, liekot lietā arābu alķīmiķu zintis, sāka ķimerēties ap dzīvības ūdens radīšanu, līdz sanāca viskijs. Ne velti to izmantoja kā medicīnisku līdzekli […]
26. jūlijs, 2019

Maskavas briedis

60 ml Vodka 90 ml Ginger Ale 20 ml citrona sula Metode : gatavot tieši glāzē Glāze : speciāla kokteiļa glāze Dekorācija : laima šķēle Iesūtīja: […]
26. jūlijs, 2019

Cosmo rita

45 ml Tekila zelta 30 ml dzērveņu sula 15 ml triple sec 15 ml laima sula Metode : kratīt un izkāst Glāze : martini Dekorācija : […]
26. jūlijs, 2019

Rums

Rhum – šādi dzērienu dēvē Francijā Rum-Anglijā Ron – Spānijā Rums ir cukurniedru sulas vai cukurniedru melases destilācijas produkts ar alkohola saturu 38-78%, kas noteiktu laiku […]
26. jūlijs, 2019

Effectini

40 ml Vodka 40 ml galliano 40 ml espresso Metode: kratīt un izkāst Glāze: martini Dekors: kafijas pupiņas Iesūtīja: Ivona Timofejeva
26. jūlijs, 2019

Blackwood

50 ml Balts rums 15 ml kanēļa sīrups 40 ml apelsīnu sula 15 ml laima sula 5 ml balzamiko mērce Metode: kratīt un izkāst Glāze: vīna […]
26. jūlijs, 2019

Slivovitz

Vārds „Slivovitz” ir cēlies no slāvu vārda „zilā plūme”. Šī brendija ražošana ir pazīstama jau no viduslaikiem. Dzērienu ražo Polija un citas valstis, bet lielākās ražotājvalstis […]
26. jūlijs, 2019

Kalvadoss | Calvados

Ābolu brendijs Dzīves likstās rūdītie romānu varoņi, kā arī reālie cilvēki, kuri daudz ceļojuši un izmēģinājuši dažādas jaunas lietas, no dzērieniem labprāt izvēloties kalvadosu. Tomēr, kā […]
26. jūlijs, 2019

Burbona pakāpiens

45 ml Burbons 15 ml saldais krējums 15 ml kafijas liķieris 15 ml mandeļu sīrups 200 ml sodas ūdens Metode : kratīt + divreiz izkāst Glāze […]
26. jūlijs, 2019

Džins | Gin

Džins ir graudu destilāts, kas tiek savienots perfektā kombinācijā ar dažādām garšvielām. Dominējošākais komponents ir kadiķogas. Alkohola saturs dzērienā ir no 37,5 – 50%. Džina vēsture […]
26. jūlijs, 2019

Aviācija

60 ml Džins 15 ml ķiršu liķieris 10 ml vijolīšu liķieris 20 ml citrona sula Metode : kratīt un izkāst Glāze : martini Dekorācija : tumšas […]
26. jūlijs, 2019

Šķidruma mērvienības

Autors: Rolands Timuks (Bar.lv bartenders training centre) Šajā sadaļā tiek izskaidrotas tās mērvienības, kuras tiek izmantotas kokteiļu receptēs, kā arī papildus ir pievienotas vispasaules šķidruma mērvienības. […]
26. jūlijs, 2019

Aquavit

Aquavit (akavit, aquavite un akvavit). Šādi Dānijā, Vācijā un Skandināvijas valstīs dēvē vienkāršu destilātu no kartupeļiem vai graudiem. Bijušajās PSRS valstīs cilvēki dzērienu dēvētu vienkārši par […]
26. jūlijs, 2019

BLACK WIDOW kokteiļa recepte

7 kazenes 3 gab bazilika lapiņas 50 ml gaišā tekila 30 ml laima sula 1. tēj.k agaves sīrups Metode: presēt – sakratīt – izkāst caur sietiņu. […]
26. jūlijs, 2019

Armanjaks | Armagnac

Armanjaks bija pazīstams jau 15. gadsimtā. Tieši tāpat kā konjakam, Armanjaka ražošanu stingri kontrolē Francijas valdība. Lai brendiju varētu nosaukt par „Armanjaku” ir jāievēro sekojoša reglamentācija. […]
26. jūlijs, 2019

CUCAMBER FIZZ

60 g gurķis 50 ml vodka 15 ml plūškoka sīrups 15 ml laima sula 15 ml cukura sīrups Metode: presēt Glāze: lielo dzērienu glāze Dekors: gurķa […]
26. jūlijs, 2019

Monkey brain / mērkaķa smadzenes recepte

Iesūtīja: Janis Kolocilins 40 ml Bianco vermuts 5 ml Irish cream – salda krējuma liķieris 5 ml Grenadine sīrups Glāzes: shot Gatavošana: glāzītē ielej vermutu, iepilina salda […]
26. jūlijs, 2019

Ķiršu lādiņš – šot kokteilis

Iesūtīja: Janis Kolocilins 20 ml ķiršu vodka 20 ml enerģijas dzēriens (Red bull) 5 ml Grenadine sīrups 1 kokteiļu ķirsis Glāze: shot. #vodku un enerģijas dzērienu lej […]
26. jūlijs, 2019

JAGER SHARK kokteilis

Iesūtīja: Janis Kolocilins 25 ml Jagermeistar 25 ml SHARK enerģijas dzērienu. Pirmo lej Jagermeistaru un pa virsu enerģijas dzērienu Glāze: shot.
26. jūlijs, 2019

Vīnzinis | Sommelier

 
26. jūlijs, 2019

Shot kokteilis “Okupācijas muzejs”

  Iesūtīja: Janis Kolocilins Kokteili labāk gatavot uzreiz 10 personām 20 ml rigas melnais balzams 20 ml jagermeistar 20 ml vodka Dekors: citrusauglis Metode: visu sakrata šeikerī […]
26. jūlijs, 2019

Kamikaze shot

Iesūtīja: Eduards Dedjuško 30 ml – vodka, 10 ml – Triple sec liķieris, 10 ml – laima sula svaigi spiesta. Metode: liet pa taisno glāzē. Glāze: […]
26. jūlijs, 2019

Blow Job kokteiļa recepte

Iesūtīja: Eduards Dedjuško 15 ml – Irish cream liķieris, 15 ml – Kahlua kafijas liķieris, 15 ml – putukrējums. Lejiet visu šot glāzē, pa virsu lieciet […]