Events & Blog | Lapa 21 | Bar.lv
26. jūlijs, 2019

“Forever Young” jeb “Mūžīgi jauns” – kokteilis

Kokteilis tiek gatavots Londonā, Artesian kokteiļu bārā. Šis kokteilis tiek iekļauts Fresh and Sexy kokteiļu kategorijā un tas ir izveidots iedvesmojoties no romāna “Doriāna Greja attēls”. […]
26. jūlijs, 2019

Copper Canyon kokteiļu bārs. Fantastisks projekts.

 Šis ir Tall Arquitectos kompānijas projekts, kurš atradīsies Basasečik ūdenskrituma tuvumā, Meksikā. Bāram būs stikla grīda un 2 līmeņi. Augšējā līmenī plānoti galdiņi un baseins, bet apakšējā […]
26. jūlijs, 2019

Kokteilis „Cosmopolitan”, vēsture un variācijas

Šī kokteiļa izcelšanās nav precīzi zināma, daži apgalvo, ka kokteilis ir radies San Francisko, ASV 70. gados, citi, ka to izdomājuši franču bārmeņi pagājušajā gadsimtā. Taču […]
26. jūlijs, 2019

Kūler kokteiļi | Cooler

Viens no pasaules populārākajiem atspirdzinošajiem un slāpju remdējošajiem long drink grupas kokteiļiem. Tulkojumā no angļu valodas nozīmē „ledusskapis”. Ir sastopamas liecības par to, ka šādi agrāk […]
26. jūlijs, 2019

FOAMING FAIRY kokteilis

60 ml džins (labāk London dry gin) 15 ml svaigi spiesta citronu sula 15 ml absinta 1 mazs olas baltums 1 piliens Angustura bitters Metode: kratīt […]
26. jūlijs, 2019

Garden Gin & Tonic kokteilis

  50 ml džins, 15 ml bianco vermuts, 2 pilieni Angostura Bitters, Top Up (papildināt) Toniku. Rotājums: greipfrūta šķēle, lavanda, zemenes šķēlītes. Liela izmēra vīna glāzē […]
26. jūlijs, 2019

Ocean Mist kokteilis

50 ml gaišā tekila 20 ml aprikožu liķieris 20 ml citronu sula svaigi spiesta 1 olas baltums 1 šķipsniņu sāls 15 ml Curacao blue liķieris Rotājums: apelsīna […]
26. jūlijs, 2019

“Grenadine” – grenadīna sīrups

Grenadīna sīrups tradicionāli ir sarkanā krāsā. Šo sīrupu pārsvarā izmanto kokteiļu pagatavošanai, lai iegūtu sarkanīgu toni un, lai piešķirtu maigāku garšu. Grenadīnu var jaukt kopā ar […]
26. jūlijs, 2019

Galliano liķieris

Itāļu liķieris ar alkohola saturu 35% radīts izmantojot dažādus zālaugus, vaniļu, anīsu un citas garšvielas. Šo liķieri izdomāja 1896. gadā Milānā, autors Artūrs Vakari. Liķieri viņš […]
26. jūlijs, 2019

RODRIGUEZ SOUR KOKTEILIS

Kokteilis ir ļoti piemērots asāku garšu piekritējiem, manuprāt dekorā izmantotie Jalapeno pipari kokteilim piešķir jaunas vēsmas. 30 ml Blanco tekila 20 ml laima sula svaigi spiesta […]
26. jūlijs, 2019

Monin Summer kokteilis

40 ml – gaišais rums, 20 ml – Monin persiku sīrups, 20 ml – laima sula, 3 – 4  persiku pusītes, Metode – sablendēt. Glāze – Martini Dekors […]
26. jūlijs, 2019

“Lido” plāno atvērt restorānu Somijā

Pēc 6-8 mēnešiem Latvijas ēdināšanas kompānija “Lido” plāno atvērt restorānu pie Lapēnrantas Somijā, intervijā stāsta “Lido” īpašnieks un vadītājs Gunārs Ķirsons. Tas būs otrs “Lido” restorāns […]
26. jūlijs, 2019

“Cido grupa” ieguldījusi 245 000 eiro inovatīvās sulu ražošanas tehnoloģijās

Dzērienu ražotāja SIA “Cido grupa” investējusi 245 000 eiro (172 000 latu) inovatīvās un videi draudzīgās sulu ražošanas tehnoloģijās, informēja “Cido grupas” pārstāve Inese Lielpinka. Modernizētā […]
26. jūlijs, 2019

Flair bārmeņu apmācība darbam disko klubā

26. jūlijs, 2019

Bloody Tiny Tim kokteilis

50 ml džins 2 pilieni bitter Casero 20 ml rozā vermuts 20 ml sarkanā apelsīnu sula Metode: samaisīt maisāmā glāzē kopā ar ledu un izkāsta Martini glāzē. Glāze: Martini […]
26. jūlijs, 2019

Kokteiļu gatavošana ar blenderi (blend)

Blenderis – no angļu vārda „blend” nozīmē maisījums jeb sajaukums. Blenderis ir elektriska ierīce, kura sastāv no motora un stikla vai plastmasas krūzes ar vāciņu. Svarīgākā […]
26. jūlijs, 2019

VOLCANO BOWL kokteilis ballītei

*recepte vairākām personām. 125 ml gaišais rums, 170 ml zelta rums, 45 ml brendijs, 30 ml Bacardi 151°, 240 ml apelsīnu sula, 120 ml rozā greipfrūtu […]
26. jūlijs, 2019

Amerikāņu viskijs

Viena no populārākajām amerikāņu viskija šķirnēm ir burbons. Tam piemīt neparasta ogļu garša. Burbons satur ne mazāk kā 51% kukurūzas, tiek izturēts no četriem līdz 12 […]
26. jūlijs, 2019

Siam Sunray kokteilis

40 ml vodka, 30 ml kokosriekstu liķieris, 15 ml cukura sīrups, 1 Thai čili pipars, 3 šķēlītes ingvera, 1 kaffir laima lapa, 20 gr sasmalcinātas citronzāles, […]
26. jūlijs, 2019

Persiku liķieris – recepte

Vienkārši galda liķierīši, kurus ražo daudzas kompānijas. Kokteiļos liķieri var aizstāt ar Peach Brandy liķieri.       Persiku liķiera recepte 1 kg persiki bez kauliņa […]
26. jūlijs, 2019

Destilācijas kolonna spirta iegūšanai mājas apstākļos

Esiet sveicināti aizraujošajā destilācijas pasaulē! Tā ir pilna ar nebeidzamiem eksperimentiem, aromātiem un atklājumiem. Dažreiz šķiet, ka alkohola ražošana ir ļoti sarežģīta lieta, bet patiesība tā […]
26. jūlijs, 2019

Latvijas Top bārmenis 2016 – interneta lietotāju balsojums ir noslēdzies, skatīt rezultātus.

Interneta lietotāju balsojumā 1. vietu ieguva Edgars Freibergs, Klondaika Jelgava. Apsveicam! Visi bārmeņi, kuri tika iekļauti šajā Topā ir Latvijas lepnums! Esam izdarījuši secinājumu, ka Latvijas […]
26. jūlijs, 2019

Flipi | Flip

Flip tulkojumā no angļu valodas nozīmē „knipis”. 18. gadsimta beigās flipu gatavoja no sakultas olas, cukura un ruma. Dažreiz dzērieniem klāt pievienoja karstu rumu. Visu šo […]
26. jūlijs, 2019

Liķieru vēsture, ražošana un pasniegšana

Liķieri ir dzērieni ar alkohola saturu virs 15%, kuri radīti izmantojot dažādu veidu destilātus, harmoniskā savienojumā ar izejvielu, kura piešķir dzērienam garšu un aromātu, papildinot visu […]
26. jūlijs, 2019

“Bibliotēka No.1” ieguvusi prestižā vīna kultūras izdevuma “Wine Spectator” balvu

Jūlijā viens no prestižākajiem vīna kultūras izdevumiem “Wine Spectator” ir piešķīris “Award of Excellence 2013” restorāna “Bibliotēka No.1 restorāns” piedāvātajai vīna kartei, biznesa portālu “Nozare.lv” informē […]
26. jūlijs, 2019

Top 2016 bārmenis Edgars Freibergs, Klondaika Jelgava

Sirsnīgākais un patriotiskākais bārmenis Jelgavā. Edgaram piemīt teicama humora izjūta. Apmeklējot Edgaru darbavietā, jūs gūsiet daudz pozitīvas emocijas. Ja vēlēsies parunāt ar Edgaru, nebrīnieties, ka apkārt […]
26. jūlijs, 2019

Brazīlijas dzērieni

Gandrīz 99, 9 % šo valsti apmeklējošo tūristu ir nobaudījuši šīs valsts nacionālo alkoholisko kokteili „Caipirinha”, ko mēs labi pazīstam arī tepat Latvijā. Tas ir iemantojis […]