Kategorijas: Bārmeņu skolas publikācijas | Lapa 3 | BAR.LV

Bārmeņu skolas publikācijas

janvāris 3, 2012

Miit kafejnīca Rīgā

MiiT ir izveidojuši 3 džeki – Raivis, Gundars un Andris, kuri iepriekš bijuši pārdošanas speciālists, vides reklāmas plānotājs un reklāmas aģentūras projektu vadītājs, un vienkārši nolēmuši darīt to, ko vēlas. Turklāt MiiT ir viens no nedaudzajiem, kam vizuālos materiālus veido viens dizainers
jūnijs 23, 2017

Kā izvēlēties bārmeņu kursus? Rīgā ir 8 pakalpojumu sniedzēji.

Vai var strādāt bārā bez mācībām bārmeņu skolā?  Mēs atbildam “Jā.” Ir tīkla kafejnīcas vai picērijas, kur bārmeņu apmācības notiek uz vietas. Vidējā alga nozarē 500 Eur […]
marts 29, 2011

Pirmās liecības par Latvijas alu

Latvijas nacionālā vērtība.
augusts 23, 2016

Alkohols ir labs veselībai

  Alkohols. Alkoholisms. Izdzirdot šos vārdus, vairākums no mums saprot – tie ir mūsu veselības biedi. Un tā jau arī ir… Cik daudz nelaimju un slimību […]
decembris 4, 2013

Seno vikingu dzeršanas tradīcijas

Par vikingiem sauca normāņu ciltis vai vienkārši sakot skandināvus. Periodu starp 800-1050 gadu dēvē par Vikingu laikmetu. Vikingi, nodarbojās ar lauksaimniecību un zvejniecību. Savu jūrā iešanas prieku tie papildināja ar laupīšanu. Uzvarot cīņās svarīgi bija arī kārtīgi to visu nosvinēt, un tā kā šo cīņu bija daudz, arī vikingu dzeršanas paradumi lika par sevi manīt.
marts 28, 2011

Sodža | Soju – korejiešu dzēriens

Dzērienu sodžu ražo galvenokārt Ziemeļkorejā no galvenā Korejas „dzīves drauga” – rīsiem. Sodža tiek uzskatīta par būtisku sastāvdaļu korejiešu biznesa attiecībās, ģimenes sanākšanās un dzimšanas dienās.
aprīlis 10, 2011

Korķozola korķi

Korķus izmanto jau sen, tik pat cik pašu vīnu. Jau 5. gs. p.m.ē. grieķi vīna trauku aizbāšanai izmantoja korķus. Traukiem pirmie aizbāžņi tika veidoti no ģipša vai darvas.
augusts 14, 2014

Daži ieteikumi kā izvēlēties vīnu

Reizēm pieejot pie vīna plauktiem var apjukt no lielā piedāvājuma. Kādu vīnu izvēlēties? Un kā vislabāk atrast to, kas patiks vislabāk?
aprīlis 8, 2011

Tokaji vīni un reģions

Ungārijas reģions ir pazīstams ar saviem saldajiem vīniem, kas ražoti no vīnogām, kuras skārusi cēlā puve jeb botrytis cinerea, un kuriem ir sena vēsture šajā reģionā.
februāris 25, 2012

Restorāns – bārs „Meka” Ozolniekos

Ja runājam par iecienītām vietām Jelgavā un tās netālā apkārtnē, tad viena no tādām noteikti būtu restorāns-bārs „Meka”.
februāris 2, 2015

Krogu attīstība Latvijas teritorijā

Visiem zināms ir fakts, ka krogi ir lieliska vieta kur aiziet atpūsties ar kompāniju vai tikties ar topošu biznesa partneri, lai pārrunātu darījumu lietas. Ne visi […]
aprīlis 5, 2015

Bārs – koka dobumā

  Sunland Baobab, kas atrodas netālu no Tzaneen pilsētas, ir lielākais koks Dienvidāfrikā. Un pašsaprotami, ka arī viens no lielākajiem tūrisma objektiem. Tomēr par skatāmāko objektu […]
februāris 24, 2014

Avamori – Japānas rīsu brendijs

Avamori ir tradicionāls, stiprs alkoholisks dzēriens no Japānas, Okinavas salas. Tas ir pagatavots no gargraudu rīsiem un ir destilācijas produkts. Avamori alkohola saturs parasti ir 30-43%. Daži zīmoli (īpaši Hanazake) ir ar 60% alkohola saturu. Avamori tradicionāli tiek izturēts māla podos, lai uzlabotu savu garšu un aromātu.
augusts 22, 2011

Kā radīt Latte Art

Latte art – (no itāļu valodas latte- piens un art- māksla) ir putota piena ieliešanas tehnika espresso kafijā. Rezultātā uz kafijas virsmas veidojas visdažādākie zīmējumi.
marts 4, 2014

„Beer Pong” dzeršanas spēle

„Beer Pong” ir dzeršanas spēle, kurā spēlētāji met galda tenisa bumbiņu pāri galdam ar nolūku, trāpīt bumbiņu pretinieka alus glāzē, kura atrodas otra galda pusē.
janvāris 4, 2014

„BLOODY MARY” kokteilis

“Asiņainās Mērijas” izcelsme ir neskaidra. Ferdinands Peti, Ņujorkas bārmenis, apgalvoja, ka ir izgudrojis dzērienu 1921. gadā, strādājot New York Bar, Parīzē, ietekmējoties no Brodvejas dziedātājas Mērijas sarkanā tērpa un viņas aizraujošā skatuves temperamenta.
janvāris 17, 2014

Gruzīnu brendijs Sarajishvili

Gruzija, tā ir kultūra un vēsture katrā otrajā solī. Vīnogulāju dārzi un vīna darīšanas tradīcijas, kas ir tik senas, kā pati pasaule. Sarajishvili ir senākā līdz […]
aprīlis 1, 2011

Kokteiļa vēsture

Pasaulē pastāv vairāki simti versiju par vārda „kokteilis” izcelšanos. Jums ir jāizlemj pašiem, kurai no versijām ticēt.
marts 28, 2011

Palmu vīns

Sarūgusi palmu koku sula. Dzēriens populārs Āfrikas valstīs, Āzijā, Okeānijā un Indijas pussalā. 4 % stiprs duļķains ar skābenu garšu, ir lietojams uzreiz pēc pagatavošanas.
marts 28, 2011

Rīgas Melnais Balzams

Dzēriens ir spējis pārdzīvot Krievijas impēriju, divus pasaules karus un aukstasinīgo 20.gs. racionālismu, neapšaubāmi ir viens no retajiem Latvijas simboliem.
maijs 9, 2011

Tēja

Tējas vēsture, mīti un leģendas. Tēju paskaidrojumi. Tējas veidi.
aprīlis 3, 2011

Eiropas labākās bārmeņu skolas

Bar ACADEMY (Francija); Planet Z (Ukraina); London Bar school; BARCLASS (Mosscow)
janvāris 24, 2014

Čiča – Peru nacionālais dzēriens

Priesteri vai šamaņi lietoja šo dzērienu kā tradicionālu līdzekli apziņas stimulēšanai. Katrs ievērojams notikums indiāņu cilšu dzīvē tika pavadīts, lietojot čiču lielos daudzumos.
jūlijs 16, 2017

Mājas alus recepte tantes Valentīnas gaumē

Alus ir viens no senākajiem alkoholiskajiem dzērieniem pasaulē. Tas ir labs kā slāpju remdēšanai karstā vasaras dienā, kā arī dzēriens, ko var malkot krogā pie jautrām […]
decembris 18, 2015

2016. gada – 8 bāra tendences

1. Mokteiļi Bezalkoholiskajiem kokteiļiem (mock – no angļu valodas nozīmē “viltus”) ir plaša mērķauditorija, kura katru gadu kļūst aizvien lielāka. Tie ir klienti, kuri mūžīgi ir […]
jūnijs 9, 2012

Kafejnīca „Taka”

Interjers veidots mākslinieciskā stilā. Tirkīzils dīvāns ar zemu kafijas galdiņu, smilšu krāsas dīvāns, rozā krēsli, rozā galdauts. Uz palodzēm spilveni. Vārdu sakot, šeit novērojamas visas varavīksnes krāsas. Viena siena spilgti apgleznota ar zaķīšiem un kaķīšiem. Blakus tirkīzilajam dīvānam, kur esmu iekārtojusies, iestādīta milzīga paparde. Varu iedomāties, kā pēc astoņiem vakarā te pulcējas jaunie mākslinieki, velosipēdu un šaļļu cienītāji.
maijs 13, 2012

Pasaules kokteiļu diena

13. Maijs ir pasaules kokteiļu diena un pēdējā diena pasaules kokteiļu nedēļā. Šī diena iezīmē pirmo reģistrāciju vārdam ‘’kokteilis’’ (stimulējošs šķidrums, kas sastāv no jebkura alkohola, cukura, ūdens un bittera) jau kopš 1806 gada.