Kategorijas: Bārmeņu skolas publikācijas | Lapa 3 | BAR.LV

Bārmeņu skolas publikācijas

septembris 26, 2011

Just bārs

Pirmo reizi savas durvis bārs vēra 22. jūnijā, 2010. gadā. Gada laikā, bārs ir ieguvis lielu popularitāti cilvēku vidū - to apmeklē ļoti daudz vietējo iedzīvotāju, ģiemenes, tūristi, gan arī "sabiedrības krējums".
aprīlis 6, 2011

Viss par kafiju

Vēsture, audzēšana, ražošana un citas nianses. Kafija – mīti un patiesība.
jūnijs 23, 2017

Kā izvēlēties bārmeņu kursus? Rīgā ir 8 pakalpojumu sniedzēji.

Vai var strādāt bārā bez mācībām bārmeņu skolā?  Mēs atbildam “Jā.” Ir tīkla kafejnīcas vai picērijas, kur bārmeņu apmācības notiek uz vietas. Vidējā alga nozarē 500 Eur […]
novembris 6, 2013

Kvalitātes klasifikators AOC jeb „Appellation d’origine contrôlée“

Sveicināti Francijas augstākās kvalitātes plašajā pasaulē! „Appellation d’origine contrôlée” – tas ir klasifikators (noteikumi), kas norāda uz produkta ģeogrāfisko izcelsmi un tā kvalitāti. Francijā šis klasifikators […]
maijs 16, 2014

Miracle Machine – ierīce, kas ūdeni pārvērš vīnā

Izklausās neticami, bet tik tiešām ar šīs ierīces palīdzību var pagatavot vīnu.
janvāris 7, 2014

Tekilas dzeršanas rituāli

Meksikā tradicionālākais veids kā dzert tekilu ir tīrā veidā- bez sāls un laima. Dažos reģionos ir populāri dzert tekilu kopā ar sangritu- tas ir salds, skābens […]
jūlijs 9, 2012

„SMECERES krogs” Madonas novadā

„SMECERES krogs” atrodas Madonas novadā, Smeceres sila ielejā, vietā, pie kuras viegli piekļūt ar transportlīdzekļiem, kurā atpūsties, relaksēties un izklaidēties un, pats galvenais, vietā, kurā patverties no pilsētas steigas un trokšņa, un burtiski kļūt nepieejamam ārpasaulei, jo sakaru zona šajā vietā praktiski nav pieejama.
aprīlis 7, 2011

Meksikas tradicionālie dzērieni

Par tekilu, pulke, meskāli un kokteiļiem.
oktobris 9, 2014

ASV Sausais likums 1920-1933

ASV valdība 1920. gadā aizliedza alkohola tirdzniecību, ražošanu, eksportu, importu un jebkāda veida izplatīšanu un ieviesa 'sauso likumu'. Valdība šādā veidā cerēja panākt tautas uzplaukumu, samazināt noziedzību un palielināt valsts ienākumus, bet notika pretēji. Cilvēki sāka dzert vairāk, radās organizētā noziedzība un visi bija neapmierināti ar šī likuma ieviešanu.
februāris 3, 2014

Mūki un alkohols

Alkohols ir produkts, kas ir kalpojis dažāda veida funkcijām un pielietojumam cilvēkiem sākot no vissenākajiem laikiem līdz mūsdienām. Alkoholam ir bijusi svarīga loma reliģijā un tāpat arī dievkalpojumos. Vēsturiski, alkoholiskie dzērieni kalpoja kā avoti nepieciešamām uzturvielām un tika plaši izmantoti kā zāles, tā arī to antiseptiska un pretsāpju īpašību dēļ.
jūnijs 9, 2012

Kafejnīca „Taka”

Interjers veidots mākslinieciskā stilā. Tirkīzils dīvāns ar zemu kafijas galdiņu, smilšu krāsas dīvāns, rozā krēsli, rozā galdauts. Uz palodzēm spilveni. Vārdu sakot, šeit novērojamas visas varavīksnes krāsas. Viena siena spilgti apgleznota ar zaķīšiem un kaķīšiem. Blakus tirkīzilajam dīvānam, kur esmu iekārtojusies, iestādīta milzīga paparde. Varu iedomāties, kā pēc astoņiem vakarā te pulcējas jaunie mākslinieki, velosipēdu un šaļļu cienītāji.
marts 28, 2011

Kumiss

Kirgīzu alkoholiskais dzēriens, radīts no ķēves piena. Kumisam piemīt dziednieciska iedarbība uz cilvēka ķermeni.
oktobris 17, 2011

La Tour De Marie restorāns Jelgavā

Restorāns, kurš pieder franču uzņēmējam Bruno Šaperonam, atrodas 8.stāvā Jelgavas Svētās Trīsvienības baznīcas tornī. Pa restorāna logiem paveras skaists skats uz Jelgavas pilsētu un skaisto Lielupi.
jūlijs 14, 2011

Crowlin Bar

Vēlos uzrakstīt par bāru Skotijas ziemeļos, jo atšķiras no mums Latvijā ierastajiem bāriem un uztveri par tiem.
februāris 19, 2014

Vieni no vecākajiem kokteiļiem pasaulē

Blue Blazer– Pirmais pasaules degošais kokteilis, kuru ir izdomājis  Džerijs Tomas 1800. gadā. Kokteilis kļuvis slavens savas interesantās pagatavošanas veida dēļ! Pagatavošana:Kanniņā tiek ieliets Skotu viskijs un pievienots cukurs, tad […]
aprīlis 9, 2011

Martini glāze (Klasiskā kokteiļu glāze)

Martini glāzei ir savi īpaši parametri, pēc kuriem tā tiek radīta, lai tā būtu gan stilīga, gan ērta un funkcionāla.
februāris 12, 2014

“Grenadine” – grenadīna sīrups

Pats vārds „Grenadīns” (Angļu valodā „Grenadine”) cēlies no franču vārda grenade, kas nozīmē granātābols. Tomēr ir arī valstis, kur ar vārdu grenadīns apzīmē arī sīrupus, kuriem ir cita augļu bāze (piemēram, aveņu, kazeņu, jāņogu).
janvāris 30, 2014

Rioja reģions Spānijā un tā vīni

Rioja ir vīns, kurš ir nāk no Spānijas provinces La Rioja. Šis vīns ir viens no visaugstākās kvalitātes vīniem Spānijā.
februāris 10, 2014

Moldovas brendiji

Moldova visā pasaulē ir plaši pazīstama ne tikai kā valsts, no kuras nāk izcili vīni ar senu un tradīcijām bagātu ražošanas vēsturi, bet arī kā valsts, kas ražo un piedāvā citiem baudīt augstas kvalitātes brendiju, kas gatavots no augstvērtīga vīnogu spirta, izturēts ozolkoka mucās un kuram piemīt zeltaina dzintara krāsa, patīkams aromāts un maiga garša.
oktobris 19, 2015

Café Klo Berlin

Das Klo ir viens no neparastākajiem un interesantākajiem bāriem visā pasaulē. Bāra nosaukums, kura burtisks tulkojams ir “Tualete” pilnībā attaisno savu nosaukumu. Parastās mēbeles bārā aizstāj […]
novembris 14, 2014

Pousse Café jeb kārtaini kokteiļi

Pousse-café nosaukums nāk no franču valodas (pousser – spiest un café – kafija), jo Francijā attiecināms uz liķieriem un brendiju, ko pēc vakariņām var pasniegt kopā […]
aprīlis 11, 2011

Sulas

Ikviens bārs ir neiedomājams bez alkohola, kas ir galvenais ienākuma avots šīm iestādēm. Tomēr, lai alkoholu ērtāk pārdot, tas tiek izplatīts kokteiļu veidā, savukārt, lai tos pagatavotu, nepieciešamas dažādas papildus izejvielas, kā vienu no svarīgākajām un populārākajām pieminēšu sulu.
marts 28, 2011

Šmakovka un kandža jeb samogons

Kandža - Latvijas dzēriens. Tā tiek dēvēta kā šmakovka, dzimtenīte, samagonka, fūzelis, grāvju vaimanas, krūmu šalkas, sievu vaimanas, ļerga, ļurļaks, mēnesnīca, mežmalas, nopūtas, niknīgais.
maijs 5, 2015

Upselling vadlīnijas

Upselling metode ir viegls veids kā palielināt uzņēmuma peļņu nekavējoties, palielinot klienta apmierinātību un vidējā čeka lielumu. Uzņēmuma vadītājam ir jāapmāca savi darbinieki – bārmeņi, viesmīļi, […]
augusts 23, 2016

Alkohols ir labs veselībai

  Alkohols. Alkoholisms. Izdzirdot šos vārdus, vairākums no mums saprot – tie ir mūsu veselības biedi. Un tā jau arī ir… Cik daudz nelaimju un slimību […]
maijs 2, 2011

Alkoholisko dzērienu ražošana un lietošana Norvēģijā

Vēsture un alkohola monopols, norvēģu alus, vīns un stiprie dzērieni.
marts 28, 2011

PSRS bārmenis Uldis Daugulis

Tieši viesnīcas „Latvija” pagrabstāvā atradās pirmais Latvijas PSRS kokteiļu bārs. Restorānā maksimums varēja iztērēt tik pat daudz cik par ieeju un tajā pašā laikā neko sev neatteikt. Ja jums bija 10 rubļu, tad jūs bijāt karalis!