Kategorijas: Bārmeņu skolas publikācijas | Lapa 6 | BAR.LV

Bārmeņu skolas publikācijas

februāris 28, 2014

Poitín (poteen, potcheen) – Īrijas šņabis

Poitins – ir tradicionāls īru destilāts, ļoti stiprs alkoholisks dzēriens (60 – 95 %). Tradicionāli šis dzēriens ticis destilēts mazās ’’pot still’’ iekārtās un nosaukums ir iegūts no īru vārda ’’pota’’, kas nozīmē ’’pot’’ jeb latviski ’’pods’’. Parasti tas tiek destilēts no diedzētu miežu vai kartupeļu brāgas, tas ir viens no stiprākajiem alkoholiskajiem dzērieniem pasaulē un tas bijis aizliegts Īrijā ļoti daudzus gadsimtus.
jūlijs 8, 2014

Biteri jeb rūgtvielas kokteļiem

Agrāk kokteilis nebija kokteilis bez bitera. Vēsturiska realitāte ir tāda, ka bitteri nāca no vietējās aptiekas.
oktobris 9, 2014

ASV Sausais likums 1920-1933

ASV valdība 1920. gadā aizliedza alkohola tirdzniecību, ražošanu, eksportu, importu un jebkāda veida izplatīšanu un ieviesa 'sauso likumu'. Valdība šādā veidā cerēja panākt tautas uzplaukumu, samazināt noziedzību un palielināt valsts ienākumus, bet notika pretēji. Cilvēki sāka dzert vairāk, radās organizētā noziedzība un visi bija neapmierināti ar šī likuma ieviešanu.
jūlijs 12, 2011
pmk klubs kurzeme

PMK naktsklubs, Namiķos „Pie eglēm”

PMK klubs tiek uzskatīts par vienu no labākajiem Kurzemē. Tas atrodas - Saldus novadā, Lutriņu pagastā, Namiķos, „Pie eglēm”.
janvāris 4, 2014

„BLOODY MARY” kokteilis

“Asiņainās Mērijas” izcelsme ir neskaidra. Ferdinands Peti, Ņujorkas bārmenis, apgalvoja, ka ir izgudrojis dzērienu 1921. gadā, strādājot New York Bar, Parīzē, ietekmējoties no Brodvejas dziedātājas Mērijas sarkanā tērpa un viņas aizraujošā skatuves temperamenta.
decembris 4, 2013

Seno vikingu dzeršanas tradīcijas

Par vikingiem sauca normāņu ciltis vai vienkārši sakot skandināvus. Periodu starp 800-1050 gadu dēvē par Vikingu laikmetu. Vikingi, nodarbojās ar lauksaimniecību un zvejniecību. Savu jūrā iešanas prieku tie papildināja ar laupīšanu. Uzvarot cīņās svarīgi bija arī kārtīgi to visu nosvinēt, un tā kā šo cīņu bija daudz, arī vikingu dzeršanas paradumi lika par sevi manīt.
novembris 21, 2011

Lloyds No.1 Bar Basingstokā (Basingstoke)

Lloyds bārā bārmeņi strādā profesionāli un ātri. Vienīgi brīžos, kad ir vislielākais klientu pieplūdums, izpildījums nav tik izcils, kaut gan to kompensē darba ātrums un vienmēr smaidīgā apkalpošana.
novembris 26, 2012

Bārmeņu sadalījums pa tipiem

Aplūkosim dažādu tipu bārmeņus: Dive bārmenis, Country-club bārmenis, kluba bārmenis, Service (restorāna) bārmenis, Catering bārmenis, corporate restaurant bārmenis, vienkārši bārmenis.
jūlijs 18, 2011

Samoa kavas dzēriens

Neskatoties uz to, ka nosaukums raisa asociācijas ar kafiju, dzēriens tai nelīdzinās ne garšas, nedz arī izskata ziņā.
janvāris 3, 2012

Miit kafejnīca Rīgā

MiiT ir izveidojuši 3 džeki – Raivis, Gundars un Andris, kuri iepriekš bijuši pārdošanas speciālists, vides reklāmas plānotājs un reklāmas aģentūras projektu vadītājs, un vienkārši nolēmuši darīt to, ko vēlas. Turklāt MiiT ir viens no nedaudzajiem, kam vizuālos materiālus veido viens dizainers
maijs 23, 2011

Uzo | ΟΥΖΟ | OUZO

OUZO nepieciešams tikai labas uzkodas un lieliska kompānija, pārējais sekos dabiski. Ouzo ir populārākais alkoholiskais dzēriens Grieķijā.
jūlijs 29, 2013

VĪNS UN ĒDIENS

Vīna un ēdiena harmoniskā kopiedarbība uz cilvēka garšas receptoriem ir fenomenāla un ļoti baudāma. Jau kopš seniem laikiem, vīns bija neatņemama maltītes sastāvdaļa, kad cilvēki katram ēdienam mēģināja piemeklēt vispiemērotāko vīnu, kurš arī piešķīra katrai ēdienreizei unikālo gala rezultātu – patīkamu, vienotu un harmonisku garšas izjūtu paleti.
aprīlis 23, 2014

Šampanietis

Mūsdienās šampanietis ir gandrīz neatņemama svētku sastāvdaļa. Ar ekskluzīvo dzērienu pildītas glāzes saskandina gan dzimšanas dienās un kāzās, gan gadu mijās. Šampanieti par savu mīļāko dzērienu atzinušas daudz leģendāru un ietekmīgu slavenību, piemēram, sers Vinstons Čērčils, Merilina Monro.
decembris 13, 2013

Maotai

Moutai jeb Maotai ir ķīniešu alkoholisks dzēriens, kas tiek klasificēts kā aromātiska mērce un ir viens no zīmoliem ”baijiu”(alkoholiskais dzēriens). Produktā lielāko garšas buķeti veido sorgo […]
janvāris 17, 2014

Gruzīnu brendijs Sarajishvili

Gruzija, tā ir kultūra un vēsture katrā otrajā solī. Vīnogulāju dārzi un vīna darīšanas tradīcijas, kas ir tik senas, kā pati pasaule. Sarajishvili ir senākā līdz […]
jūlijs 18, 2013

Bar.lv bārmeņu skola prezentē savu projektu „E-klase” bārmeņiem

Tagad bārmeņi teorētiskās zināšanas var iegūt un pilnveidot interneta vidē, izmantojot speciāli izstrādātus testus vai klausoties audio/video lekcijas tieši savos tālruņos.
februāris 3, 2014

Mūki un alkohols

Alkohols ir produkts, kas ir kalpojis dažāda veida funkcijām un pielietojumam cilvēkiem sākot no vissenākajiem laikiem līdz mūsdienām. Alkoholam ir bijusi svarīga loma reliģijā un tāpat arī dievkalpojumos. Vēsturiski, alkoholiskie dzērieni kalpoja kā avoti nepieciešamām uzturvielām un tika plaši izmantoti kā zāles, tā arī to antiseptiska un pretsāpju īpašību dēļ.
februāris 2, 2015

Krogu attīstība Latvijas teritorijā

Visiem zināms ir fakts, ka krogi ir lieliska vieta kur aiziet atpūsties ar kompāniju vai tikties ar topošu biznesa partneri, lai pārrunātu darījumu lietas. Ne visi […]
oktobris 4, 2015

Mamajuana (Mamahuana)

Uz mani ļoti lielu, spožu iespaidu atstāja Dominikānas republikas alkoholisks uzlējums uz vietējās zāles. Mani pārsteidza gan tā iedarbība uz organismu tā lietošanas brīdī, kā arī […]
janvāris 30, 2014

Rioja reģions Spānijā un tā vīni

Rioja ir vīns, kurš ir nāk no Spānijas provinces La Rioja. Šis vīns ir viens no visaugstākās kvalitātes vīniem Spānijā.
novembris 10, 2015

Kura tauta ir vislielākie dzērāji pasaulē?

Ekonomiskās sadarbības un attīstības organizācija veica pētījumu par alkohola patēriņa līmeni dažādās pasaules valstīs. Krievija ieguva tikai piekto vietu. Saskaņā ar iegūtajiem datiem, visvairāk dzert Lietuvas […]
februāris 6, 2012

Cuba Café – kokteiļbārs

Cuba cafe ir kokteiļbārs Vecrīgas sirdī, ar vieglu, radošu atmosfēru un kokteiļu kvalitāti. Adrese – Jauniela 15, strādā katu dienu no 12.00-02.00, piektdienu un sestdienu vakaros līdz pēdējam klientam.
janvāris 8, 2015

Dūmiņu vīna darītava

Dūmiņu vīna darītava atrodas Bauskas novada Codes pagastā. SIA „Dūmiņu vīna darītava” saimniece Ieva Dūmiņa 40 gadus ir nostrādājusi SIA „Kronis” par pārtikas tehnoloģi. Beidzot aktīvās darba gaitas, Ievas kundze […]
aprīlis 25, 2011

Ernesta Hemingveja ietekme uz bāru kultūru

No visiem slavenajiem un ievērojamajiem cilvēkiem, kas jebkad spēruši savu kāju bāros, viennozīmīgi, tieši Ernests Hemingvejs ir atstājis vislielāko iespaidu uz to kultūru.
janvāris 7, 2014

Tekilas dzeršanas rituāli

Meksikā tradicionālākais veids kā dzert tekilu ir tīrā veidā- bez sāls un laima. Dažos reģionos ir populāri dzert tekilu kopā ar sangritu- tas ir salds, skābens […]
maijs 16, 2016

LEĢENDAS PAR 11 PASAULSLAVENIEM KOKTEIĻIEM

Cik bieži pasūtot kokteili Tu zini, kads ir tā stāsts? Kokteiļi ir liela daļa no mūsdienu sabiedrības dzīves stila. Un lai gan pastāv interesanti veidi, kā […]
oktobris 17, 2011

La Tour De Marie restorāns Jelgavā

Restorāns, kurš pieder franču uzņēmējam Bruno Šaperonam, atrodas 8.stāvā Jelgavas Svētās Trīsvienības baznīcas tornī. Pa restorāna logiem paveras skaists skats uz Jelgavas pilsētu un skaisto Lielupi.