Bārmeņu skolas publikācijas – Lapa 3 – Bar.lv
26. jūlijs, 2019

Kā izvēlēties bārmeņu kursus? Vai var nemācīties?

Vai var strādāt bārā bez mācībām bārmeņu skolā?  Mēs atbildam “Jā.” Ir tīkla kafejnīcas vai picērijas, kur bārmeņu apmācības notiek uz vietas. Mīnuss – bārmenim nav […]
26. jūlijs, 2019

Par nozari un diviem Latvijas bāriem

No 1992-2006 g. gandrīz divas reizes bija pieaudzis restorānu, ēdnīcu un bāru skaits. 2006. gadā uz katriem 10 000 iedzīvotājiem bija vidēji 18 dažādi ēdināšanas uzņēmumi […]
26. jūlijs, 2019

Neparastākās kokteiļu sastāvdaļas

Ledus no 10 000 gadus veca ledāja Aļaskā Ja vēlies sajust senatnes vēsmas, dodies uz Kentuki, tur tu par nieka $ 1 000 varēsi nobaudīt Vūdfordas […]
26. jūlijs, 2019

Indīgu čūsku degvīns

Ķīnā cilvēki sāka lietot degvīnu ar čūsku pudelē kopš Džou dinastijas. Mūsdienās šīs eksotisks dzēriens ir populārs Ķīnā, Vjetnamā un visā Dienvidaustrumu Āzijā. Čūska piešķir dzērienam […]
26. jūlijs, 2019

ARAKS

Arrack, Arak, Arrak Araks ir destilēts alkoholisks dzēriens, kas gatavots no fermentēta kokosa palmas ziedu nektāra, cukurniedru sulas, kā arī no cita veida augļu sulām, kuras […]
26. jūlijs, 2019

Sambuka

Sambuka ir Itālijā radīts, parasti bezkrāsains liķieris ar anīsa garšu. Dažreiz ir sastopamas arī sambukas, kuras ir zilā vai sarkanā krāsā. Gluži kā ar citiem liķieriem […]
26. jūlijs, 2019

Bar.lv bārmeņu skola prezentē savu projektu „E-klase” bārmeņiem

Interneta E klase ir radīta, lai nodrošinātu mūsdienīgas iespējas topošiem bārmeņiem apgūt profesijas teoriju un teicami sagatavoties galvenajam eksāmenam reālā darbā. Mācības Bar.lv bārmeņu skolā ir […]
26. jūlijs, 2019

„Beer Pong” dzeršanas spēle

„Beer Pong”  ir dzeršanas spēle, kurā spēlētāji met galda tenisa bumbiņu pāri galdam ar nolūku trāpīt bumbiņu pretinieka alus glāzē, kura atrodas otra galda pusē. Spēle […]
26. jūlijs, 2019

Kokteiļa vēsture

Arheoloģiskie minējumi vēsta, ka 7000 gadus pirms mūsu ēras Dienvidamerikā izmantoja ķirbi kā konteineru dzērienu sajaukšanai. Senajā Ēģiptē 3500 gadus p.m.ē. ēģiptieši zināja, ka graudu suslu […]
26. jūlijs, 2019

Sievietes – Flair bārmenes

Flair bārmeņi ir tie, kuri izklaidē klientus mētājot un žonglējot bāra piederumus- pudeles, glāzes, šeikerus, liekot akcentu uz interesantu šovu, pasniedzot dzērienus. Katrs bārmenis to uztver […]
26. jūlijs, 2019

Gruzīnu brendijs Sarajishvili

Gruzija, tā ir kultūra un vēsture katrā otrajā solī. Vīnogulāju dārzi un vīna darīšanas tradīcijas, kas ir tik senas, kā pati pasaule. Sarajishvili ir senākā līdz […]
26. jūlijs, 2019

“Grenadine” – grenadīna sīrups

Grenadīna sīrups tradicionāli ir sarkanā krāsā. Šo sīrupu pārsvarā izmanto kokteiļu pagatavošanai, lai iegūtu sarkanīgu toni un, lai piešķirtu maigāku garšu. Grenadīnu var jaukt kopā ar […]
26. jūlijs, 2019

Pasaules rekordi, kuros izmantots alus

Alus vēsture ir ļoti interesanta, un rekordi Pasaulē ar tā palīdzību tiek uzstādīti jau sen. Tie ir ļoti dažādi, sākot ar pašu pudeļu izmantošanu, piemēram, dažādām […]
26. jūlijs, 2019

Bārmeņu sacensības „Pūre Grand Prix 2012 / Latvia” video un foto apskats

2012. gada 5. decembrī, Reiterna namā norisinājās jauno bārmeņu sacensības „Pūre Grand Prix 2012 / Latvia”. Tajās savu profesionalitāti un izdomu demonstrēja bārmeņi no visas Latvijas, […]
26. jūlijs, 2019

Destilācijas kolonna spirta iegūšanai mājas apstākļos

Esiet sveicināti aizraujošajā destilācijas pasaulē! Tā ir pilna ar nebeidzamiem eksperimentiem, aromātiem un atklājumiem. Dažreiz šķiet, ka alkohola ražošana ir ļoti sarežģīta lieta, bet patiesība tā […]
26. jūlijs, 2019

Poitín (poteen, potcheen) – Īrijas šņabis

Poitins – ir tradicionāls īru destilāts, ļoti stiprs alkoholisks dzēriens (60 – 95 %). Tradicionāli šis dzēriens ticis destilēts mazās ’’pot still’’ iekārtās un nosaukums ir […]
26. jūlijs, 2019

Japāņu Ume vīna šarms

Leģenda vēsta, ka Ume koks (radniecīgs mums pazīstamajām plūmēm un aprikozēm) Japānā tika ievests no Ķīnas sestajā gadsimtā, kā dāvana tā laika Imperiālajai galvaspilsētai. Ume tika […]
26. jūlijs, 2019

Crowlin Bar

Es vēlos uzrakstīt par bāru Skotijas ziemeļos, jo atšķiras no mums Latvijā ierastajiem bāriem un uztveri par tiem. Šo bāru sauc par „Crowlin Bar” un atrodas […]
26. jūlijs, 2019

“Manhattan” – viens no vecākajiem kokteiļiem pasaulē

Kanēlis, vaniļa, piparmētra, ķiršu nots, šie ir tikai daži aromāti, kas ieskicē tumšā un kaprīzā kokteiļa „Manhattan” izcilo garšu. Daudzi uzdrīkstas saukt to par klasiskāko no […]
26. jūlijs, 2019

Vieni no vecākajiem kokteiļiem pasaulē

Blue Blazer– Pirmais pasaules degošais kokteilis, kuru ir izdomājis  Džerijs Tomas 1800. gadā. Kokteilis kļuvis slavens savas interesantās pagatavošanas veida dēļ! Pagatavošana:Kanniņā tiek ieliets Skotu viskijs un pievienots cukurs, tad […]
26. jūlijs, 2019

Samoa kavas dzēriens

Es sākšu savu stāstu par  reibinošo Samoa kavas dzērienu, kas izgatavots no savvaļas pipara saknes. Neskatoties uz to, ka nosaukums raisa asociācijas ar kafiju, dzēriens tai […]
26. jūlijs, 2019

Alus ražošana un vēsture

Īstu alu var pagatavot tikai no tīra ūdens, graudu iesala un apiņa! Cerveza, Caelia, Cerea – dzērienu dēvē Spānijā, par godu Dievam ar identisku nosaukumu. Cythos […]
26. jūlijs, 2019

Pousse Café jeb kārtaini kokteiļi

Pousse-café nosaukums nāk no franču valodas (pousser – spiest un café – kafija), jo Francijā attiecināms uz liķieriem un brendiju, ko pēc vakariņām var pasniegt kopā […]
26. jūlijs, 2019

Cuba Café – kokteiļbārs

Cuba cafe ir kokteiļbārs Vecrīgas sirdī, ar vieglu, radošu atmosfēru un kokteiļu kvalitāti. Adrese – Jauniela 15, strādā katu dienu no 12.00-02.00, piektdienu un sestdienu vakaros […]
26. jūlijs, 2019

Krogu attīstība Latvijas teritorijā

Visiem zināms ir fakts, ka krogi ir lieliska vieta kur aiziet atpūsties ar kompāniju vai tikties ar topošu biznesa partneri, lai pārrunātu darījumu lietas. Ne visi […]
26. jūlijs, 2019

11 LEĢENDAS PAR SLAVENIEM KOKTEIĻIEM

Cik bieži pasūtot kokteili Tu zini, kāds ir tā stāsts? Kokteiļi ir liela daļa no mūsdienu dzīves stila. Pastāv interesanti veidi, kā pasniegt jebkuru  kokteili, ik […]
26. jūlijs, 2019

Ieskats pasaulē populārāko dzērienu radīšanas vēsturē

Gāze ūdenī Gāzētā ūdens iegūšanas veidu pirmais atklāja angļu ķīmiķis Džozefs Prīstlijs. Pēc eksperimentiem ar gāzi, kas rūgšanas procesā veidojas alus darītavas kublos, Prīstlijs konstruēja aparātu, […]