Bārmeņu skolas publikācijas – Lapa 4 – Bar.lv
26. jūlijs, 2019

Grieķu klasika-METAXA

  Vēsture Arī mūsdienās varam atrast dzērienus, kuru gatavošanas noslēpumi tiek turēti aiz septiņām atslēgām un mums, parastajiem mirstīgajiem, nav pieejami. Viens no šādiem dzērieniem ir […]
26. jūlijs, 2019

Kā es pavadīju laiku Bar.lv bārmeņu skolā

Dzīvē paļaujos uz spontānām rīcībām un arī šo reizi nenožēloju. Ilgi domāju, kur es varētu izmantot savus talantus un beidzot atradu! Tagad es patiešām daru to, […]
26. jūlijs, 2019

11 LEĢENDAS PAR SLAVENIEM KOKTEIĻIEM

Cik bieži pasūtot kokteili Tu zini, kāds ir tā stāsts? Kokteiļi ir liela daļa no mūsdienu dzīves stila. Pastāv interesanti veidi, kā pasniegt jebkuru  kokteili, ik […]
26. jūlijs, 2019

Lietuvas nacionālie dzērieni

Midus – viens no pasaules vissenākajiem alkoholiskajiem dzērieniem. Pēc arheologu sniegtajiem datiem, midus ir dzēriens, kuru gatavoja un dzēra vēl senās civilizācijas Austrumu Āzijā un Tuvajos […]
26. jūlijs, 2019

Kubas dzērieni

Spilgtā un karstasinīgā Kuba ir pasaulē pazīstama kā Mojito, Daiquiri un Cuba Libre (tulk.-Brīvā Kuba) dzērienu radītāja, taču es vēlētos apskatīt arī citus kubiešu iecienītus dzērienus […]
26. jūlijs, 2019

Pirmās liecības par Latvijas alu

Alus- Latviešu nacionālais dzēriens, mūsu nacionālā vērtība. Tā mēdz sacīt atsaucoties uz mūsu tautu dziesmās paustajām atziņām, un Jāņu stiprajām un senajām tradīcijām. Alus darīšana īpaši […]
26. jūlijs, 2019

Islay (Ailes) viskijs (Skotija)

Islay viskijs ir skotu viskijs, kas, kā jau noprotams no nosaukuma, tiek ražots Islay (Ailei) pussalā – tā ir viena no Inner Hebridean arhipelāga dienvidu salām […]
26. jūlijs, 2019

Iespaidi par Bankokas bāriem

Nonākot svešā zemē, gribas īsajā viesošanās laikā gūt pēc iespējas vairāk iespaidu un atmiņu. Un Pieredze, kas iegūta ārpus tūrisma programmas, palīdz veidot pilnīgāku priekšstatu par […]
26. jūlijs, 2019

Dziednieciskie spirta uzlējumi – receptes

[sociallocker id=”9980″] Agrāk, kad vel nebija izgudroti farmācijas aparāti, to laiku alķīmiķiem nebija sevišķu iespēju izvērsties. Viņi izmēģināja daudz dažādas izejvielas, sākot ar organiskajiem savienojumiem, beidzot […]
26. jūlijs, 2019

„Beer Pong” dzeršanas spēle

„Beer Pong”  ir dzeršanas spēle, kurā spēlētāji met galda tenisa bumbiņu pāri galdam ar nolūku trāpīt bumbiņu pretinieka alus glāzē, kura atrodas otra galda pusē. Spēle […]
26. jūlijs, 2019

Palmu vīns

Palmu vīns, dažos informācijas avotos tiek dēvēts par palmu punšu ir alkoholisks dzēriens, aptuveni ar 4 % spirta, kas ir taisīts no palmu nektāra vai sulas. […]
26. jūlijs, 2019

Kafijas vēsture, audzēšana un reģioni

Par kafijas izplatīšanos no Austrum-Āfrikas caur Eiropu līdz pat Brazīlijai klīst daudz leģendu, teiku un nostāstu. Uzskata, ka kafijas stimulējošās īpatnības atklāja Etiopijā. Sākumā kafijas ogas tika […]
26. jūlijs, 2019

Guaro

Kostarikas nacionālais dzēriens Guaro Katrai valstij ir dzēriens, kuru tā uzskata par savējo. Tā nu ir, ka katra sevi cienoša valsts ir sev izvēlējusies nacionālo dzērienu […]
26. jūlijs, 2019

Kā izvēlēties bārmeņu kursus? Vai var nemācīties?

Vai var strādāt bārā bez mācībām bārmeņu skolā?  Mēs atbildam “Jā.” Ir tīkla kafejnīcas vai picērijas, kur bārmeņu apmācības notiek uz vietas. Mīnuss – bārmenim nav […]
26. jūlijs, 2019

Bumbieru brendijs

Iedomājieties, ka esat saules piepildītā augļu dārzā, jūs pastiepjat roku un noplūcat no koka zara bumbieri ar plānu kā papīrs, nedaudz raupju mizu un kāri iekožaties […]
26. jūlijs, 2019

Alus ražošana un vēsture

Īstu alu var pagatavot tikai no tīra ūdens, graudu iesala un apiņa! Cerveza, Caelia, Cerea – dzērienu dēvē Spānijā, par godu Dievam ar identisku nosaukumu. Cythos […]
26. jūlijs, 2019

Daži ieteikumi kā izvēlēties vīnu

Reizēm pieejot pie vīna plauktiem var apjukt no lielā piedāvājuma.  Kādu vīnu izvēlēties? Un kā vislabāk atrast to, kas patiks vislabāk? Diemžēl, lai patiešām labi orientētos […]
26. jūlijs, 2019

Sļivovica

Vēlos nedaudz pastāstīt par ogām, no kā sļivovica tiek ražota, cenas un pieejamību veikalos, šī dzēriena populārākās ražošanas valstis, kā arī nedaudz ielūkoties pašā sļivovicas ražošanās […]
26. jūlijs, 2019

PASAULES BARISTU ČEMPIONĀTS – NO IDEJAS LĪDZ NORISEI

Barista ir itāļu cilmes vārds, radies no “bartender”, kas nozīmē bārmenis/e, kas strādā gan pie kases, gan servē karstos dzērienus (piemēram, espresso), aukstos alkoholiskos, gan bezalkoholiskos […]
26. jūlijs, 2019

Crowlin Bar

Es vēlos uzrakstīt par bāru Skotijas ziemeļos, jo atšķiras no mums Latvijā ierastajiem bāriem un uztveri par tiem. Šo bāru sauc par „Crowlin Bar” un atrodas […]
26. jūlijs, 2019

Lloyds No.1 Bar Basingstokā (Basingstoke)

Lloyds No.1 Bar ir restorānu/bāru tīkls, kas ir attīstījies lielākajā daļā Lielbritānijas pilsētu. Šoreiz īsumā par Lloyds No. 1 bāru Basingstokā (Basingstoke), netālu un Londonas. Darbdienās, […]
26. jūlijs, 2019

„Skroderkrogs’’ Ventpils sirdī

Šis krodziņš atrodas tieši uz Skroderu ielas, Ventspils vecpilsētā netālu no ostas ielas promenādes. Skroderkrogs ir vieta, kur tiek aicināts ikviens garāmgājējs, kurš vēlas nobaudīt visdažādāko […]
26. jūlijs, 2019

Krambambuļa – Baltkrievijas dzēriens

Baltkrievijas lepnums Skotijā – viskijs, Meksikā – tekila, Japānā – sakē, Baltkrievijā ….-  krambambuļa. Kas ir šis dzēriens, kas tiek uzskatīts par Baltkrievijas nacionālo dārgumu? Krambambuļa […]
26. jūlijs, 2019

Cuba Café – kokteiļbārs

Cuba cafe ir kokteiļbārs Vecrīgas sirdī, ar vieglu, radošu atmosfēru un kokteiļu kvalitāti. Adrese – Jauniela 15, strādā katu dienu no 12.00-02.00, piektdienu un sestdienu vakaros […]
26. jūlijs, 2019

5 tendences bārā, jeb sen aizmirsts vecais

Veikala sastāvdaļas vai kraftingi Kraftingi – tie ir dzērieni, kas izgatavoti pašrocīgi. Bāra industrijā tas nav jaunums. Pašdarināti uzlējumi, biteri, sīrupi un liķieri. Piemēram, katrā bārā ir […]
26. jūlijs, 2019

Fenny | Feni – Indijas dzēriens

Feni ir alkoholisks indiešu dzēriens, kura izcelšanās reģions ir Goa. Lai gan Indijā publiskās vietās lietot alkoholiskos dzērienus ir aizliegts, bāros un veikalos to var legāli […]
26. jūlijs, 2019

VĪNS UN ĒDIENS

Vīna un ēdiena harmoniskā kopiedarbība uz cilvēka garšas receptoriem ir fenomenāla un ļoti baudāma. Jau kopš seniem laikiem, vīns bija neatņemama maltītes sastāvdaļa, kad cilvēki katram […]