Virtuāla bārmeņu skola

Fīzes | Fizz kokteiļi

Neapšaubāmi, viens no populārākajiem pasaules dzērieniem.

Uzzināt vairāk

Frappe / Frozen / Smoothie kokteiļi

Augļu un ogu kokteiļi ar smalcinātu ledu. Parasti tiek pagatavoti blenderī. Īpaši piemēroti karstam laikam.

Uzzināt vairāk

Tējas dzeršanas rituāli un ceremonijas

Tēja ir otrais populārākais dzēriens pasaulē aiz ūdens, bet tās dzeršanā mēdz pastāvēt vairākas atšķirības, tāpēc darba autore apskatīja galvenās valstis, kurās tiek izmantotas atšķirīgas nianses tējas dzeršanai, gan trauku, piedevu un rituālu ziņā.

Uzzināt vairāk

„Luwak” kafijas unikalitāte – pasaulē dārgākā kafija

Pasaules mūzikas veikalā „Upe” Vecrīgā varēs nopirkt pasaulē ekskluzīvāko kafiju no Bali – „Luwak” kafiju, kas pagatavota no kafijas pupiņām, kas „izgājušas cauri” civetkaķu barības vadam.

Uzzināt vairāk

Sanitārās normas bārā | PVD

Kas jāievēro, lai izvairītos no soda? Noderīga informācija topošiem bārmeņiem un topošiem bāru vadītājiem. Darbu bārā regulē pārtikas uzraudzības (PVD) normatīvi. Mēģināšu izklāstīt normatīvus, saprotamā valodā.

Uzzināt vairāk

Kokteiļu pagatavošana šeikerī | Shake

Pasaulē pastāv dažāda dizaina un materiāla šeikeri, sākot ar dārgiem un laba metāla mākslas šedevriem, beidzot ar vienkāršiem plastmasas pārgājiena vai mājas tipa modeļiem. Lai arī kāds būdu šeikeris tavā rīcībā, nozīme visiem ir vienāda.

Uzzināt vairāk

Šeikera vēsture

Mūsdienās šeikeriem nav tāda popularitāte kā Amerikā 30. gados, tomēr vēl joprojām pasaules bāros ir dzirdama šeikera skaņa, kas liecina, ka šeikeris ir un paliks elegances simbols.

Uzzināt vairāk

Sulas

Ikviens bārs ir neiedomājams bez alkohola, kas ir galvenais ienākuma avots šīm iestādēm. Tomēr, lai alkoholu ērtāk pārdot, tas tiek izplatīts kokteiļu veidā, savukārt, lai tos pagatavotu, nepieciešamas dažādas papildus izejvielas, kā vienu no svarīgākajām un populārākajām pieminēšu sulu.

Uzzināt vairāk

Korķozola korķi

Korķus izmanto jau sen, tik pat cik pašu vīnu. Jau 5. gs. p.m.ē. grieķi vīna trauku aizbāšanai izmantoja korķus. Traukiem pirmie aizbāžņi tika veidoti no ģipša vai darvas.

Uzzināt vairāk

Martini glāze (Klasiskā kokteiļu glāze)

Martini glāzei ir savi īpaši parametri, pēc kuriem tā tiek radīta, lai tā būtu gan stilīga, gan ērta un funkcionāla.

Uzzināt vairāk

Russia