Kategorijas: Bez. alk. dzērieni | Bar.lv
26. jūlijs, 2019

Top 10 dārgākie pasaules ūdeņi

‘’Acqua di Cristallo Tributo a Modigliani’’. 3,600-60,000 USD Ūdens sastāvā ir 0,5 miligrami zelta putekšņu, kā rezultātā tikai 0.7l ūdens jums izmaksās 3,600 USD. Bet cēlākās […]
26. jūlijs, 2019

Kafijas vēsture, audzēšana un reģioni

Par kafijas izplatīšanos no Austrum-Āfrikas caur Eiropu līdz pat Brazīlijai klīst daudz leģendu, teiku un nostāstu. Uzskata, ka kafijas stimulējošās īpatnības atklāja Etiopijā. Sākumā kafijas ogas tika […]
26. jūlijs, 2019

Šķīstošās kafijas kociņi

Dizaineris Heo Jeong Im ir izdomājis jaunu variantu kafijas iepakojumam – tagad, lai jūsu krūzītē būtu aromātiska un stipra kafija, nepieciešams tikai ieliet krūzītē  ūdeni un […]
26. jūlijs, 2019

Austrālijas zinātniekus satrauc enerģijas dzērienu kaitīgā ietekme uz cilvēku veselību

Austrālijas zinātnieki pirmdien publiskotā pētījumā aicinājuši izvietot brīdinājumu uzrakstus uz enerģijas dzērieniem, jo arvien lielāks skaits cilvēku sūdzas par veselības problēmām, ko izraisījusi to lietošana. Sidnejas […]
26. jūlijs, 2019

Spiritual Water – dieva zīmols

Neparastu “reliģiozu” koncepciju ir izvēlējušies “svētā” ūdens tirgotāji no Amerikas, pārdodot butilētu ūdeni zem zīmola Spiritual Water. Ražotājs apgalvo, ka ūdens Spiritual Water tiek pildīts pudelēs […]
26. jūlijs, 2019

Tēja joprojām ir populārākais britu dzēriens

Tēja joprojām ir populārākais dzēriens Lielbritānijā, kur ik dienas tiek izdzerti 166 miljoni tasīšu tējas, liecina otrdien publicētas aptaujas rezultāti. Ik dienu Lielbritānijā tiek izdzerti aptuveni […]
26. jūlijs, 2019

Lems par kompensācijas apmēru Šveices un Latvijas kompāniju strīdā par sarkanajām kafijas krūzēm

Augstākās tiesas (AT) Tiesu palāta šodien atkārtoti izskatīs jautājumu par piedzenamās kompensācijas apmēru Šveices kompānijas “Societe des Produits Nestle S.A” (“Nestle”) strīdā ar kafijas “Merrild” izplatītāju […]
26. jūlijs, 2019

Kā radīt Latte Art

Latte art – (no itāļu valodas latte- piens un art- māksla) ir putota piena ieliešanas tehnika espresso kafijā. Rezultātā uz kafijas virsmas veidojas visdažādākie zīmējumi. Papildus […]
26. jūlijs, 2019

Tēja

Tējas vēsture, mīti un leģendas Aptuveni 5 000  gadu cilvēki pazīst tēju. Pirmo reizi tējas lietošana pieminēta Ķīnā mūsu ēras 4.gs, taču Japānā tēja parādījās 7. […]
26. jūlijs, 2019

„Luwak” kafijas unikalitāte – pasaulē dārgākā kafija

„Luwak”  kafijas unikalitāte slēpjas tās sagatavošanas procesā – kafijas pupiņas vispirms apēd civetkaķi, un tikai pēc ceļojuma caur zvēriņu barības traktu tās nonāk pie kafijas ražotājiem. […]
26. jūlijs, 2019

Eiropā mainās kafijas dzeršanas paradumi; Latvijā situācija pagaidām stabila

Ekonomikas problēmu dēļ Eiropā mainās kafijas dzeršanas paradumi, savukārt Latvijā situācija pagaidām ir stabila, raksta laikraksts “Dienas Bizness”. Ekonomikas problēmas Eiropā ir sasniegušas kafijas biznesu – […]
26. jūlijs, 2019

Kafija bez kofeīna

Kafija ar samazinātu kofeīna daudzumu jeb bezkofeīna kafija ir kafija, no kuras izvadīts kofeīns. Kofeīns tiek atdalīts gan no vēl zaļajām kafijas pupiņām, gan pārējām vielām, […]
26. jūlijs, 2019

PASAULES BARISTU ČEMPIONĀTS – NO IDEJAS LĪDZ NORISEI

Barista ir itāļu cilmes vārds, radies no “bartender”, kas nozīmē bārmenis/e, kas strādā gan pie kases, gan servē karstos dzērienus (piemēram, espresso), aukstos alkoholiskos, gan bezalkoholiskos […]
26. jūlijs, 2019

“Grenadine” – grenadīna sīrups

Grenadīna sīrups tradicionāli ir sarkanā krāsā. Šo sīrupu pārsvarā izmanto kokteiļu pagatavošanai, lai iegūtu sarkanīgu toni un, lai piešķirtu maigāku garšu. Grenadīnu var jaukt kopā ar […]
26. jūlijs, 2019

Kava – polinēziešu tautas dzēriens

Es sākšu savu stāstu par  reibinošo Samoa kavas dzērienu, kas izgatavots no savvaļas pipara saknes. Neskatoties uz to, ka nosaukums raisa asociācijas ar kafiju, dzēriens tai […]
26. jūlijs, 2019

Gardākais kvass?

Gatavojoties Dienas Ēdienu kvasa aklajai degustācijai, no lielveikalu plauktiem ņēmām visus, kuriem uz etiķetes lieliem burtiem bija rakstīts «kvass». Taču, rūpīgāk izpētot uz pudelēm sīkiem burtiem […]
26. jūlijs, 2019

Tējas dzeršanas rituāli un ceremonijas

Kā ir zināms, pirmo reizi tējas dzērienu sāka lietot Ķīnā , vēl Tan ( VII – IX) laikmetā. Pirmsākumos tējas lapu uzlējumu izmantoja medicīnas vajadzībās, bet […]
26. jūlijs, 2019

Vjetnamas kafijas industrija un kafijas lietošanas tradīcijas

Vjetnama ir otrā lielākā kafijas pupiņu ražotājvalsts pasaulē, atpaliekot tikai no Brazīlijas ražošanas jaudas. 2010-2011 ražas gadā Vjetnamā tika saražotas 1,12 miljoni tonnas kafijas pupiņu, dodot […]
26. jūlijs, 2019

Saruna par kafiju – audio intervija

Latvijas radio studijā kafijas grauzdētavas “Andrito” īpašnieks Andris Petkēvičs un uztura speciāliste, ārste Irēna Putniņa. Interviju vada Daina Jāņkalne. Sarunā -… par kafiju… par kafijas dzeršanu, malšanu, grauzdēšanu, […]
26. jūlijs, 2019

Viss par kafiju

Kafijas vēsture Par kafijas izplatīšanos no Austrumāfrikas caur Eiropu  līdz pat Brazīlijai klīst daudz leģendu un nostāstu. No tām vispazīstamākais ir stāsts par Kladi, Abesīnijas kazu […]
26. jūlijs, 2019

2016. gada 5 modes tendences

Veikala sastāvdaļas vai kraftingi Kraftingi – tie ir dzērieni, kas izgatavoti pašrocīgi. Bāra industrijā tie nav jaunums. Pašdarināti uzlējumi, biteri, sīrupi un liķieri. Piemēram, katrā bārā ir […]
26. jūlijs, 2019

Aukstā tēja veldzei

Šķiet, vasarā tas ir dzēriens, kas spēj veldzēt slāpes. Paņēmieni, kā gatavo un lieto auksto tēju, atšķiras valstīs ar karsto un auksto klimatu. Visbiežāk to gatavo […]
26. jūlijs, 2019

Sulas

Ikviens bārs ir neiedomājams bez alkohola, kas ir galvenais ienākuma avots šīm iestādēm. Tomēr, lai alkoholu ērtāk pārdot, tas tiek izplatīts kokteiļu veidā, savukārt, lai tos […]