Kategorijas: Dzērieni | BAR.LV

Dzērieni

marts 28, 2011

Brazīlijas dzērieni

Lai aprakstītu Brazīlijas raksturīgākos dzērienus, informāciju ievācu no dažādiem ceļojuma aprakstiem un no cilvēku personiskās pieredzes, apmeklējot šo krāšņo valsti.
aprīlis 1, 2011

Persiku liķieris – recepte

Vienkārši galda liķierīši, kurus ražo daudzas kompānijas. Kokteiļos liķieri var aizstāt ar Peach Brandy liķieri.       Persiku liķiera recepte 1 kg persiki bez kauliņa […]
marts 26, 2011

Vīnzinis | Sommelier

Cilvēkus, kuri orientējas vīnos dēvē par someljēriem (sommelier) jeb latviski par vīnziņiem.
maijs 11, 2016

B-52

B-52 ,saukts arī par BIFI. Kokteilis ir slāņveida “šots”, kurš sastāv no kafijas liķiera (Kahlua), Īru krēma (Baileys Irish Cream) un triple sec liķiera (Cointreau). Kad […]
aprīlis 13, 2012

“D-MON” izstrādā unikālu monitoringa iekārtu mājas vīndariem

Jelgavas biznesa inkubatora (JIC) uzņēmums "D-MON" izstrādā unikālu monitoringa iekārtu mājas vīndariem, informēja JIC biznesa inkubatora komunikācijas vadītāja Zanda Lūse.
novembris 24, 2014

Absinthe – baudīšanas īpatnības

Zinātnieki ir secinājuši, ka no kvalitatīvām izejvielām ražots absints neizraisa pēkšņas un dīvainas cilvēka garīgās pārvērtības un tas nav kaitīgāks par jebkuru citu alkoholisko dzērienu.
marts 26, 2011

Kašasa | Cachaca

Cachaca [Kašasa] ir brazīliešu destilāts no cukurniedrēm ar intensīvu aromātu.Dzērienu pagatavo līdzīgi kā rumu. Savu slavu ieguva pateicoties kokteilim „Caipirinha” [kaipirinja].
marts 27, 2011

Amerikāņu viskijs

Jack Daniels», šķiet, ir pasaulē vispopulārākais amerikāņu viskijs. Kopš 1866. gada to ražo nelielā Amerikas pilsētiņā Linčburgā Protams, zināms ir arī «Jim Beam» un «Ken tucky Jack Straight Burbon».
novembris 12, 2013

Ieskats pasaulē populārāko dzērienu radīšanas vēsturē

Gāze ūdenī Gāzētā ūdens iegūšanas veidu pirmais atklāja angļu ķīmiķis Džozefs Prīstlijs. Pēc eksperimentiem ar gāzi, kas rūgšanas procesā veidojas alus darītavas kublos, Prīstlijs konstruēja aparātu, […]
jūlijs 18, 2011

Samoa kavas dzēriens

Neskatoties uz to, ka nosaukums raisa asociācijas ar kafiju, dzēriens tai nelīdzinās ne garšas, nedz arī izskata ziņā.
aprīlis 1, 2011

Jagermeister

Stāsts par Jagermeister sākas 1878.gadā Lejassaksijā, mazā Vācijas pilsētiņā Volfenbutelē. Tieši šeit Vilhelms Masts sāka savu vīna un spirta biznesu. Katrā stāstā ir jābūt savam varonim […]
aprīlis 1, 2011

Šampānietis | dzirkstoši vīni

[sociallocker] *Atceries, šampānietis (Champagne) ir dzirkstošs vīns, kurš radīts Francijā Champagne provincē. Citas valstis šo nosaukumu izmantot nedrīkst. Champagne teritorijā tiek radīts pasaulē populārākais dzirkstošais vīns, […]
aprīlis 1, 2011

Southern Comfort liķieris

Liķieris ar alkohola saturu 38% – radīts izmantojot amerikāņu viskiju, persikus un daudzas citas garšvielas. Šo liķieri 1874. gadā izdomāja Jaunorleānas bārmenis Martins Vilkes (Martin Wilkes). […]
aprīlis 1, 2011

Zemeņu liķieris – recepte

Parasti šie ir vienkārši galda liķierīši, kurus ražo daudzas kompānijas. Zemeņu liķieri, personīgai lietošanai, varat pagatavot arī paši izmantojot mūsu portālā izvietoto liķieru pagatavošanas informāciju. Vai, […]
augusts 1, 2013

Destilācijas kolonna spirta iegūšanai mājas apstākļos

Esiet sveicināti aizraujošajā destilācijas pasaulē! Tā ir pilna ar nebeidzamiem eksperimentiem, aromātiem un atklājumiem. Dažreiz šķiet, ka alkohola ražošana ir ļoti sarežģīta lieta, bet patiesība tā sastāv tikai no rauga pievienošanas cukura šķīdumam un no sarūgušā šķidruma destilācijas.
aprīlis 1, 2011

Escorial zaļais liķieris

Vācijā ražots zālaugu liķieris.
aprīlis 1, 2011

Grand Marnier liķieris

Šis ir apelsīnu liķieris ar alkohola saturu 40%. Liķiera ražošanā tiek izmantots augstvērtīgs konjaks un apelsīnu miziņas no Karību salās audzētiem apelsīniem.
marts 27, 2011

Kanādas viskijs

Pateicoties sausajam likumam Amerikā, pagājušā gadsimta 20. gados Kanādā uzplauki viskija ražošana. To gatavo no kukurūzas, rudzu, kviešu, miežu graudu maisījuma, kombinējot dažādās proporcijās.
marts 26, 2011

Araks | Arrack

Jau no seniem laikiem šo dzērienu ražo Malaizijā, Indijā, Javā un citās austrumu valstīs.
februāris 24, 2014

Avamori – Japānas rīsu brendijs

Avamori ir tradicionāls, stiprs alkoholisks dzēriens no Japānas, Okinavas salas. Tas ir pagatavots no gargraudu rīsiem un ir destilācijas produkts. Avamori alkohola saturs parasti ir 30-43%. Daži zīmoli (īpaši Hanazake) ir ar 60% alkohola saturu. Avamori tradicionāli tiek izturēts māla podos, lai uzlabotu savu garšu un aromātu.
janvāris 28, 2014

Grieķu klasika-METAXA

  Vēsture Arī mūsdienās varam atrast dzērienus, kuru gatavošanas noslēpumi tiek turēti aiz septiņām atslēgām un mums, parastajiem mirstīgajiem, nav pieejami. Viens no šādiem dzērieniem ir […]
februāris 14, 2014

Raki

Raki ir stiprs alkoholisks dzēriens, kuram piemīt anīsa jeb lakricas garša. Tas ir kļuvis par neatņemamu kultūtras sastāvdaļu, jo Raki ir atradis savu vietu gan pie vakariņu galda, gan katrā atpūtas pasākumā. Turcijā šis dzēriens katru gadu tiek patērēts 60 miljonu litru apmērā.
marts 27, 2011

Japāņu viskijs

Japānas viskijs – ekskluzīvs un dārgs. 90% no visiem Japāņu viskijiem ir Blended viskija veidi, kuru sastāvā vismaz 40% ir iesala viskijs.
aprīlis 1, 2011

Konjaks

Iespējams labākais pasaules brendijs ir konjaks! Tas ir karalis starp visiem pasaules brendijiem. Konjaks ir izturēta stila un labklājības simbols visā pasaulē.
janvāris 24, 2014

Čiča – Peru nacionālais dzēriens

Priesteri vai šamaņi lietoja šo dzērienu kā tradicionālu līdzekli apziņas stimulēšanai. Katrs ievērojams notikums indiāņu cilšu dzīvē tika pavadīts, lietojot čiču lielos daudzumos.
jūlijs 8, 2014

Biteri jeb rūgtvielas kokteļiem

Agrāk kokteilis nebija kokteilis bez bitera. Vēsturiska realitāte ir tāda, ka bitteri nāca no vietējās aptiekas.
oktobris 4, 2011

“Oktoberfest” sasniegts jauns alus patēriņa rekords

Noslēdzoties pasaulslavenajam Minhenes alus festivālam "Oktoberfest", organizatori paziņojuši par rekordlielu alus patēriņu.