Bez. alk. dzērieni

Top 10 dārgākie pasaules ūdeņi

‘’Acqua di Cristallo Tributo a Modigliani’’. 3,600-60,000 USD Ūdens sastāvā ir 0,5 miligrami zelta putekšņu, kā rezultātā tikai 0.7l ūdens…

Uzzināt vairāk

2016. gada 5 modes tendences

Veikala sastāvdaļas vai kraftingi Kraftingi – tie ir dzērieni, kas izgatavoti pašrocīgi. Bāra industrijā tie nav jaunums. Pašdarināti uzlējumi, biteri, sīrupi…

Uzzināt vairāk

Saruna par kafiju – audio intervija

Studijā kafijas grauzdētavas "Andrito" īpašnieks Andris Petkēvičs un uztura speciāliste, ārste Irēna Putniņa. Sarunā -… par kafiju… par kafijas dzeršanu, malšanu, grauzdēšanu, kvalitāti, dzeršanas tradīcijām, veselīgumu un vēl 100 citiem jautājumiem , kas nu vien šis tēmas kontekstā.

Uzzināt vairāk

“Grenadine” – grenadīna sīrups

Pats vārds „Grenadīns” (Angļu valodā „Grenadine”) cēlies no franču vārda grenade, kas nozīmē granātābols. Tomēr ir arī valstis, kur ar vārdu grenadīns apzīmē arī sīrupus, kuriem ir cita augļu bāze (piemēram, aveņu, kazeņu, jāņogu).

Uzzināt vairāk

Kafijas vēsture, audzēšana un reģioni

Viena no viss ticamākiem nostāstiem ir kafijas stimulējošās īpatnības atklāja Etiopijā. Šī leģenda laikam būs viss patiesākā, jo kā nekā tās dzimtene tiek uzskatīta Etiopija. Sākumā ogas tika ēstas veselas vai arī tās sasmalcināja un sajauca ar dzīvnieku taukiem, tad savēla bumbiņās un lietoja pārtikā.

Uzzināt vairāk

Kafija bez kofeīna

Kofeīns ir viela, kas dabiski atrodama dažādos augos, tai skaitā arī tajos, no kuriem iegūst kafiju, tēju un kakao. Kofeīns ir bez krāsas, garšas un smaržas. Kafijā šī viela ir tikai viena no daudzām sastāvdaļām, kuras pārtikas tehnologi ir spējuši izolēt.

Uzzināt vairāk

Vjetnamas kafijas industrija un kafijas lietošanas tradīcijas

Tāpat kā citur pasaulē, arī Vjetnamas kafijas ražotāji apvieno dažādu apgabalu un šķirņu kafijas pupiņas, lai kafija iegūtu neatkārtojamu garšu. Kafija tradicionāli tiek pasniegta, izmantojot virs krūzītes novietojamu metāla kafijas filtru.

Uzzināt vairāk

Lems par kompensācijas apmēru Šveices un Latvijas kompāniju strīdā par sarkanajām kafijas krūzēm

Augstākās tiesas (AT) Tiesu palāta šodien atkārtoti izskatīs jautājumu par piedzenamās kompensācijas apmēru Šveices kompānijas "Societe des Produits Nestle S.A" ("Nestle") strīdā ar kafijas "Merrild" izplatītāju SIA "Sara Lee Baltic" (SLB) par plaši pazīstamo apzīmējumu "sarkanā krūze".

Uzzināt vairāk

Eiropā mainās kafijas dzeršanas paradumi; Latvijā situācija pagaidām stabila

Ekonomikas problēmas Eiropā ir sasniegušas kafijas biznesu - sevišķi eirozonas perifērijā. Augošais bezdarbs, algu samazinājumi un nodokļu palielināšana samazina mājsaimniecību pirktspēju. Tas savukārt lauž Eiropas dienvidu valstu kafijas dzeršanas paradumus - kafija tiek dzerta mazāk, tai ir sliktāka kvalitāte.

Uzzināt vairāk

Austrālijas zinātniekus satrauc enerģijas dzērienu kaitīgā ietekme uz cilvēku veselību

Austrālijas zinātnieki pirmdien publiskotā pētījumā aicinājuši izvietot brīdinājumu uzrakstus uz enerģijas dzērieniem, jo arvien lielāks skaits cilvēku sūdzas par veselības problēmām, ko izraisījusi to lietošana.

Uzzināt vairāk

Russia