Kategorijas: Dzērieni | Lapa 3 | BAR.LV

Dzērieni

aprīlis 1, 2011

Swedish Punch liķieris

Liķieris ir radīts izmantojot Arraku, tēju un dažādas garšvielas. Jau kopš seniem laikiem šo liķieri gatavo Zviedrijā. Liķieris pasaulē ir pazīstam arī ar nosaukumiem Arrack Punch […]
augusts 1, 2013

Destilācijas kolonna spirta iegūšanai mājas apstākļos

Esiet sveicināti aizraujošajā destilācijas pasaulē! Tā ir pilna ar nebeidzamiem eksperimentiem, aromātiem un atklājumiem. Dažreiz šķiet, ka alkohola ražošana ir ļoti sarežģīta lieta, bet patiesība tā sastāv tikai no rauga pievienošanas cukura šķīdumam un no sarūgušā šķidruma destilācijas.
septembris 30, 2015

Lietuvas nacionālie dzērieni

Midus – viens no pasaules vissenākajiem alkoholiskajiem dzērieniem. Pēc arheologu sniegtajiem datiem, midus ir dzēriens, kuru gatavoja un dzēra vēl senās civilizācijas Austrumu Āzijā un Tuvajos […]
marts 28, 2011

Sodža | Soju – korejiešu dzēriens

Dzērienu sodžu ražo galvenokārt Ziemeļkorejā no galvenā Korejas „dzīves drauga” – rīsiem. Sodža tiek uzskatīta par būtisku sastāvdaļu korejiešu biznesa attiecībās, ģimenes sanākšanās un dzimšanas dienās.
aprīlis 1, 2011

Mandeļu liķieris – recepte

Parasti šie ir vienkārši galda liķierīši, kurus ražo daudzas kompānijas. Līdzīgs ir Amaretto liķieris.         Riekstu liķieri, personīgai lietošanai, varat pagatavot mājās. 1kg […]
marts 29, 2011

Bénédictine D.O.M. liķieris

Pilntiesīgi, liķieri var uzskatīt par vectēvu visiem pasaules liķieriem.
jūnijs 20, 2011

Tējas dzeršanas rituāli un ceremonijas

Tēja ir otrais populārākais dzēriens pasaulē aiz ūdens, bet tās dzeršanā mēdz pastāvēt vairākas atšķirības, tāpēc darba autore apskatīja galvenās valstis, kurās tiek izmantotas atšķirīgas nianses tējas dzeršanai, gan trauku, piedevu un rituālu ziņā.
marts 28, 2011

Šmakovka un kandža jeb samogons

Kandža - Latvijas dzēriens. Tā tiek dēvēta kā šmakovka, dzimtenīte, samagonka, fūzelis, grāvju vaimanas, krūmu šalkas, sievu vaimanas, ļerga, ļurļaks, mēnesnīca, mežmalas, nopūtas, niknīgais.
janvāris 22, 2014

Bumbieru brendijs

Daudzi francūži pārliecināti, ka labākais bumbieru brendijs eau-de-vie de poire top Elzasā, no Williams Christ bumbieru šķirnes.
aprīlis 1, 2011

Liķieru vēsture, ražošana un pasniegšana

Liķieri ir dzērieni ar alkohola saturu virs 15%, kuri radīti izmantojot dažādu veidu destilātus, harmoniskā savienojumā ar izejvielu, kura piešķir dzērienam garšu un aromātu, papildinot visu […]
oktobris 26, 2011

Eksperti: Vismaz trīs dienas nedēļā vajadzētu atturēties no alkohola lietošanas

Lielbritānijas Karaliskā ģimenes ārstu koledža (RCP) norāda, ka pašreizējās valdības rekomendācijas par veselībai nekaitīgu alkohola lietošanas apjomu ir maldinošas, jo tajās netieši rakstīts, ka ir nekaitīgi lietot alkoholu katru dienu.
jūlijs 23, 2011

Lietuvā un Igaunijā alus populārāks nekā Latvijā

Lai gan pēdējo trīs gadu laikā Latvijā pieaugusi alus popularitāte, tomēr Lietuvā un Igaunijā alus popularitāte ir lielāka, secināts pētījumā "Baltijas alus indekss".
aprīlis 1, 2011

Ginja – Portugāļu liķieris

Tūristu ceļvedī atradu, ka latviešu valodā šis dzēriens varētu saukties par džindžu. Kādam džindžas vārds varbūt asociēsies ar kandžu.
aprīlis 1, 2011

Escorial zaļais liķieris

Vācijā ražots zālaugu liķieris.
oktobris 13, 2015

Mastikha (Mastika)

Mastika – tie ir mūžzaļa krūma vai koka Pistacia lentiscus sveķi. Šis ir pistāciju dzimtas koks. Mastikai ir bagātīgs sastāvs un bieži to izmanto kulinārijā. No […]
aprīlis 1, 2011

Grand Marnier liķieris

Šis ir apelsīnu liķieris ar alkohola saturu 40%. Liķiera ražošanā tiek izmantots augstvērtīgs konjaks un apelsīnu miziņas no Karību salās audzētiem apelsīniem.
aprīlis 23, 2014

Šampanietis

Mūsdienās šampanietis ir gandrīz neatņemama svētku sastāvdaļa. Ar ekskluzīvo dzērienu pildītas glāzes saskandina gan dzimšanas dienās un kāzās, gan gadu mijās. Šampanieti par savu mīļāko dzērienu atzinušas daudz leģendāru un ietekmīgu slavenību, piemēram, sers Vinstons Čērčils, Merilina Monro.
aprīlis 1, 2011

Šampānietis | dzirkstoši vīni

[sociallocker] *Atceries, šampānietis (Champagne) ir dzirkstošs vīns, kurš radīts Francijā Champagne provincē. Citas valstis šo nosaukumu izmantot nedrīkst. Champagne teritorijā tiek radīts pasaulē populārākais dzirkstošais vīns, […]
maijs 29, 2011

Dziednieciskie spirta uzlējumi – receptes

Augu valsts izejvielu izvilkumi, uzlējumi un novārījumi spirtā vai degvīnā iedarbojas uz organismu efektīvāk nekā augu ūdens ekstrakti. Pēc iedarbības tinktūras iedala – tonizējošās, sāpju remdējošās, nomierinošās un stimulējošās.
decembris 13, 2013

Maotai

Moutai jeb Maotai ir ķīniešu alkoholisks dzēriens, kas tiek klasificēts kā aromātiska mērce un ir viens no zīmoliem ”baijiu”(alkoholiskais dzēriens). Produktā lielāko garšas buķeti veido sorgo […]
aprīlis 1, 2011

Languedoc – Roussillon vīni

Langedosas reģions atrodas dienvidos, blakus Vidusjūrai un ir viens no lielākajiem vīndaru reģioniem Francijā. No desmit pudelēm, katra ceturtā tiek radīta tieši šajā reģionā.
aprīlis 1, 2011

Šokolādes liķieris “Creme de Cacao” – recepte

Šokolādes liķieri, gaišā vai brūnā krāsā, ražo daudzas valstis, taču biežāk sastopami ir „Marie Brizard”, „Bols” un „De Kuyper” kompāniju produkti. Vārds „creme” norāda uz to, ka šie liķieri ir ar zemu alkohola saturu 15 - 25% un nedaudz saldāki par pārējiem.
marts 28, 2011

Ozolkoka mucas

Ozols ir varens koks. Eksperti pauž viedokli – jo lielāka muca, jo lēnāks ir to procesu laiks, kas notiek mucā, izturot dzērienu.
aprīlis 1, 2011

Parfait Amour liķieris

Šis ir violetas krāsas liķieris ar alkohola saturu no 20 – 25%, kas radīts izmantojot vijolītes ziedus, apelsīnus, vaniļu un citus augus. Liķieri ražo daudzas kompānijas, […]
marts 29, 2011

Pirmās liecības par Latvijas alu

Latvijas nacionālā vērtība.
marts 29, 2011

Absints

Pēc pirmās glāzes tu redzi lietas tādas, kādas tu gribi tās redzēt, pēc otrās glāzes tu redzi lietas, kādas tās nav. Visbeidzot tu redzi lietas, kādas tās patiešām ir un tas ir pats briesmīgākais uz pasaules.
aprīlis 1, 2011

Portvīns

Portvīns ir stiprināts vīns ar alkohola saturu no 18 - 20%, sarkanā, gaišā un sārtā krāsā, kurš tiek izturēts ozolkoka mucās, bet izcilākie portvīni lielāko daļu laika tiek nobriedināti pudelēs.