Kategorijas: modernā klasika | BAR.LV

modernā klasika

janvāris 14, 2017

Hemingway Daiquiri kokteilis

50 ml gaišais rums, 10 ml ķiršu liķieris, 15 ml cukura sīrups, 20 ml greipfrūtu sula, 15 ml laima sula. Visus komponentus sakrati šeikerī, izkās kokteiļu […]
janvāris 14, 2017

Garden Gin & Tonic kokteilis

  50 ml džins, 15 ml bianco vermuts, 2 pilieni Angostura Bitters, Top Up (papildināt) Toniku. Rotājums: greipfrūta šķēle, lavanda, zemenes šķēlītes. Liela izmēra vīna glāzē […]
janvāris 10, 2017

Mūļa saullēkts

40ml vodka 20ml Campari bitter 20ml laima sula 20ml ingvera sīrups 150ml ginger ale limonāde Metode: kratīt + papildināt ar ginger ale limonādi Glāze : ilgo dzērienu […]
janvāris 14, 2017

RODRIGUEZ SOUR KOKTEILIS

Kokteilis ir ļoti piemērots asāku garšu piekritējiem, manuprāt dekorā izmantotie Jalapeno pipari kokteilim piešķir jaunas vēsmas. 30 ml Blanco tekila 20 ml laima sula svaigi spiesta […]
janvāris 14, 2017

Ocean Mist kokteilis

50 ml gaišā tekila 20 ml aprikožu liķieris 20 ml citronu sula svaigi spiesta 1 olas baltums 1 šķipsniņu sāls 15 ml Curacao blue liķieris Rotājums: apelsīna […]
janvāris 14, 2017

Kazeņu Margaritas Džuleps

  5 kazenes 6 piparmētru lapiņas 50 ml zelta tekila 25 ml laima sula 25 ml medus sīrups (vai 1 ēdamkarote medus + 1 ēdamkarote ūdens) […]
janvāris 7, 2017

Strawberry Pomegranate Martini

  50 ml vodka 15 ml citronu sula 7 ml granātābolu sula 25 ml cukura Sīrups 5 gab. zemenes Metode: Presēt + Kratīt un izkāst. Glāze: […]
janvāris 8, 2017

Cranberry Sauce Mojitos

60 ml Rums 100 ml gāzēts ūdens 20 ml dzērveņu biezenis 8-10 piparmētru lapiņas 1 sķēle laima Metode: Presēt Glāze: Long drink glāze Dekorācija: Dzērvenes un piparmētru […]
janvāris 14, 2017

OREO CEPUMU MARTINI – viegli pagatavojams kokteilis

30 ml vaniļas vodka 30 ml kafijas liķieris 30 ml salds krējums Dekorācija: „Oreo” cepums Metode: sakratīt + izkāst Glāze: kokeiļglāze Paskaidrojumi: Atdzesē glāzi. Visas sastāvdaļas […]
janvāris 14, 2017

WHITE COSMOPOLITAN

40 ml citronu vodka, 15 ml Triple Sec, 15 ml svaigi spiesta laima sula, 30 ml baltā dzērveņu sula (white cranberry juice). Dekorācija: orhidejas zieds iesaldēts […]
janvāris 14, 2017

MAGIC MOJITO kokteiļa recepte

60 ml Bacardi Limon 5 piparmētru lapas 1 tējk. cukurs 30 ml svaigi spiesta laima sula 2 „dashes” Angostura Bitters 1 Martini glāzes lieluma cukurvates bumba […]
janvāris 13, 2017

Hocus Pocus Fizz

*recepte daudziem viesiem. 300 ml ananāsu sula 1/4 tējk. mandeļu ekstrakts 1/4 tējk. kokosriekstu ekstrakts 3 pilieni McCormick sarkana pārtikas krāsa 2 pilieni McCormick dzeltena pārtikas […]
janvāris 10, 2017

Kivi Caipirinha

50 ml cachaca 10 ml kivi sīrups 10 ml cukura sīrups ½ laims ½ kivi augļa Metode: presēt Glāze: viskija glāze Dekorācija: laims un kivi Pagatavošana: […]
janvāris 14, 2017

Gummy Bear Martini

60 ml vodka 20 ml aveņu sīrups 30 ml dzērveņu sula 30 ml citronu-laima limonāde 4 gumijas lācīši Metode: kratīt un izkāst Dekorēt ar gumijas lācīšiem. Glāzei […]
janvāris 14, 2017

Augļu fīze

Recepte Nr.1 3 citrona šķēlītes 30 ml melones biezenis. Biezeni varat pagatavot paši (svaiga melone + cukurs) 25 ml Cointreau vai Triple sec liķieris 50 ml […]
janvāris 10, 2017

Old passion kokteilis

30ml Vermuts Rossato 30ml Campari bitters 60ml Sodas ūdens 2 pilieni Angostura bitters 1bāra karote pūdercukurs Metode: Pagatavo pasniegšanas glāzē Glāze: Viskija glāze Dekorācija: Apelsīns, apelsīna […]
janvāris 20, 2017

Blackberry Mint Julep kokteiļa recepte

  60 ml viskijs, 15 ml kazeņu liķieris, 15 ml piparmētru liķieris. Dekors: Kazene, piparmētra. Viskija glāzē ielieciet smalcinātu ledu, pielejiet komponentus visu apmaisiet. Dekorējiet. Iesūtīja: Inga Krūmiņa.
janvāris 8, 2017

Rosemary Collins

60 ml džins 2 ēdamkarotes cukura sīrups 2 ēdamkarotes citrona sulas 150 ml gāzēts ūdens 1 rozmarīns Metode: Kratīt + papildināt ar ūdeni glāzē ielikt rozmarīnu. Glāze: Collins […]
janvāris 14, 2017

Modern Negroni kokteilis

30 ml džins, 20 ml Martini Rosso, 15 ml Campari Bitter, 15 ml Apricot Brandy liķieri, 1 apelsīna miziņa. Rotājums: apelsīnu miziņa. Gatavošana: Ar ledus palīdzību […]
janvāris 8, 2017

Spanish Coffee with Espresso kokteilis

45 ml Brendijs 30 ml espresso kafija 60 ml melna kafija 1 tējk. brūnais cukurs 1 putukrējuma cepurīti Metode: karsēt Glāze: Martini glāze Dekorācija: rīvētas apelsīna […]
janvāris 14, 2017

SALT AIR MARGARITA

45 ml gaišā tekila 30 ml Cointreau 30 ml  svaigi spiesta laima sula Metode: kratīt un izkāst Dekorē ar laima daiviņu. Glāze: kokteiļglāze „Salt Air”: 120 […]
janvāris 14, 2017

Ananāsu – piparmētru Kaipiriņja

4 nelielas ananāsu filejiņas 3 piparmētru lapas (saplēstas) 1 tējkarote cukura 50 ml Cachaca Šeikerī liec ananāsu, piparmētru un cukuru. Ar stampiņu rūpīgi sapresē. Pievieno šeikerī […]
janvāris 8, 2017

Lavender Blueberry Mojito

45 ml gaišais rums 30 ml lavandas sīrups 15 ml laima sula 1/4 glāze mellenes 3 kātiņi piparmētras papildina līdz augšai ar sodas ūdeni Metode: presēt […]
janvāris 14, 2017

Pineapple Tequila Sour kokteilis

40 ml gaišā tekila 40 ml ananāsu sula 1 tējkarote agaves nektāra 20 ml citronu sula svaigi spiesta 1 olas baltums Rotājums: ananāsu šķēle Glāze: Champagne […]
janvāris 14, 2017

Old fashioned in the rocks kokteilis

50 ml Burbons vai rudzu viskijs 2 pilieni Angostura bitter 1 cukura grauds 5 ml negāzēts ūdens Gatavošana: Kokteili pagatavo ar metodi muddle (presēt). Glāzē ieliek cukura […]
janvāris 14, 2017

Stone Sour. Viegli pagatavojams kokteilis.

  50 ml viskijs, 20 ml sv. spiesta citronu sula, 25 ml sv. spiesta apelsīnu sula, 25 ml cukura sīrups (vai ēdamkarote pūdercukura + ēdamkarote ūdens). […]
janvāris 7, 2017

MARGADITA

40 ml baltās tekilas 40 ml liķieris Cointreau 30 ml laima sula 1.5 ml Rozes sīrupa Malti balti pipari minimāli Metode: Kratīt un izkāst Glāze: Margarita […]