Šokolādes kokteiļi
Chocolate cocktail
Šokolādes kokteiļi var būt gan auksti, gan karsti. Visi šie dzērieni ir piederīgi Short vai Long drink grupai un ir After-Dinner kokteiļi, kas pasniedzami tikai pēc maltītes.
Šokolāde vai kakao pulveris
+
Piens, salds krējums, ūdens
+
Brūnais cukurs, medus, ledenes vai sīrups
+
Brendijs, konjaks, liķieris un citi destilāti (nerekomendējam zālaugu liķierus)
+
Vaniļas cukurs, mandeles
Gatavošana
Pasniegšanas glāzē
Šeikerī
Blenderī
Mikserī
Pasniegšanas trauks
Martini glāze
Karsto dzērienu glāze vai krūzīte
Long drink glāze
Old fashion glāze
Dekorācija
Kaltēti, malti augļi
Kakao pulveris
Garšvielu pulveris
Rīvēta šokolāde
Malta kafija
Putukrējums
Kokteiļu dekorēšanai nerekomendēju izmantot svaigus augļus un ogas
Servēšana
Karstu šokolādes kokteili pasniedziet ar apakštasīti un karotīti, bet aukstu var pasniegt ar salmiņu.
*Izstrādājot savu kokteiļa recepti, rekomendēju izmantot ne vairāk kā 5 komponentus vienā kokteilī. Visas labas lietas ir vienkāršas.
