Olu liķieris – recepte | Bar.lv

Parasti tie ir vienkārši galda liķierīši, kurus ražo daudzas kompānijas. Olu liķieri, personīgai lietošanai, varat pagatavot, piemēram, šādi:

1. variants
8 olu dzeltenumus
500 gr cukuru
Šķipsniņu vaniļu
500 ml brendiju vai konjaku

Uzmanīgi atdaliet olu dzeltenumus, pievienojiet cukuru un vaniļu. Visu rūpīgi sakuliet vai samaisiet ar mikseri. Pārlejiet pudelē un pievienojiet alkoholu. Sastāvu turiet istabas temperatūrā apmēram 2 nedēļas, regulāri pakratot.

2. variants
8 olu dzeltenumus
500 gr cukuru
200 ml saldu krējumu
500 ml pienu
Šķipsniņu vaniļu
500 ml vodku

Uzmanīgi atdaliet olas dzeltenumus, pievienojiet visus pārējos komponentus un visu rūpīgi sakuliet vai samaisiet ar mikseri. Pārlejiet pudelē. Sastāvu turiet istabas temperatūrā apmēram 2 mēnešus, regulāri pakratot.

Atbildēt

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti kā *