Quiz-summary
0 of 50 jautājumi izpildīti
Jautājums:
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- 10
- 11
- 12
- 13
- 14
- 15
- 16
- 17
- 18
- 19
- 20
- 21
- 22
- 23
- 24
- 25
- 26
- 27
- 28
- 29
- 30
- 31
- 32
- 33
- 34
- 35
- 36
- 37
- 38
- 39
- 40
- 41
- 42
- 43
- 44
- 45
- 46
- 47
- 48
- 49
- 50
Information
Lai tev veicas!
You have already completed the quiz before. Hence you can not start it again.
Quiz is loading...
Lai izmantotu e-klases testus Tev jābūt Bar.lv bārmeņu skolas audzēknim
You have to finish following quiz, to start this quiz:
Rezultāts
0 no 50 atbildes ir pareizas
Jūsu laiks:
Time has elapsed
Jūs esat ieguvuši 0 no 0 punktiem (0)
| Vidējais vērtējums |
|
| Jūsu vērtējums |
|
Kategorijas
- Not categorized 0%
- Bārmeņa higiēna 0%
- Glāzes un trauki 0%
- Instrumenti 0%
- Kafija 0%
- Kokteiļi 0%
- Kokteiļu gatavošanas tehnikas 0%
- Kokteiļu kategorijas, miksoloģija 0%
- Likumdošana 0%
- Manieres 0%
- Mērvienības 0%
- Pirmā darbadiena 0%
- Termini un skaidrojumi 0%
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- 10
- 11
- 12
- 13
- 14
- 15
- 16
- 17
- 18
- 19
- 20
- 21
- 22
- 23
- 24
- 25
- 26
- 27
- 28
- 29
- 30
- 31
- 32
- 33
- 34
- 35
- 36
- 37
- 38
- 39
- 40
- 41
- 42
- 43
- 44
- 45
- 46
- 47
- 48
- 49
- 50
- Atbildēts
- Pārskats
-
Jautājums 1 no 50
1. Question
11 punktiSodu uzliks, ja bārā nebūs:
Correct
🙂 Pareiza atbilde!
Sodu uzliks, ja bārā nebūs vienreizēja roku dvieļa, kurš var būt no papīra vai auduma. Roku ziepēm jābūt šķidrām un ar dozatoru. Ja nav ūdens, drīkst izmantot roku dezinfekcijas želejas.
Praktiskā puse:
Nav dzirdēti gadījumi, ka PVD būtu piemērojis sodu par ierasto auduma dvieļu atkārtotu izmantošanu, taču bārmeņiem jāsaprot, ka ar roku dvieli glāzes pulēt nevajag. Frotē dvielītis rokām, lina vai līdzīga auduma – trauku pulēšanai. Bārmeņa ind. auduma salvete (ručņiks, rocene) netiek izmantota glāžu pulēšanai vai roku slaucīšanai.
Incorrect
🙁
Nepareiza atbilde!
Sodu uzliks, ja bārā nebūs vienreizēja rokas dvieļa, kurš var būt no papīra vai auduma. Roku ziepēm jābūt šķidrām ar dozatoru. Ja nav ūdens, drīkst izmantot roku dezinfekcijas želejas.
Praktiskā puse:
Nav dzirdēti gadījumi, ka PVD būtu piemērojis sodu par ierasto auduma dvieļu atkārtotu izmantošanu, taču bārmeņiem jāsaprot, ka ar roku dvieli glāzes pulēt nevajag. Frotē dvielītis rokām, lina vai līdzīga auduma – trauku pulēšanai. Bārmeņa ind. auduma salvete (ručņiks, rocene) netiek izmantota glāžu pulēšanai vai roku slaucīšanai.
-
Jautājums 2 no 50
2. Question
11 punktiKategorija: InstrumentiBostonas šeikeris sastāv no
Correct 11 / 11Punkti🙂 Teicami! Atbilde ir pareiza.
Bostonas šeikeris sastāv no divām glāzēm.
Incorrect / 11 Punkti🙁 Nepaveicās. Atbilde nepareiza.
Bostonas šeikeris sastāv no divām glāzēm.
-
Jautājums 3 no 50
3. Question
31 punktiKategorija: Bārmeņa higiēnaIeķeksē pareizos apgalvojumus.
Correct 31 / 31Punkti🙂 Lieliski! Pareiza atbilde.
Pareizās atbildes ir divas. 1) Sieviešu blūzīte var būt ar „V” veida izgriezumu, taču ne dziļāku par krūšu sākuma vietu. 2) Darbavietā jābūt rezerves kreklam / blūzei. Padomā, ko tu darīsi, ja apliesies.
Incorrect / 31 Punkti🙁 Žēl, bet tā ir nepareiza atbilde.
Pareizās atbildes ir divas. 1) Sieviešu blūzīte var būt ar „V” veida izgriezumu, taču ne dziļāku par krūšu sākuma vietu. 2) Darbavietā jābūt rezerves kreklam / blūzei. Padomā, ko tu darīsi, ja apliesies.
-
Jautājums 4 no 50
4. Question
10 punktiKategorija: LikumdošanaVodka būs uzskatāma par legālu, ja
Correct 10 / 10Punkti🙂 Pareiza atbilde!
Vodka būs uzskatāma par legālu, ja tai būs LR akcīzes uzlīme. Akcīzes numuram ir jābūt atspoguļotam pavaddokumentā.
Incorrect / 10 Punkti🙁 Nepareiza atbilde!
Vodka būs uzskatāma par legālu, ja tai būs LR akcīzes uzlīme. Akcīzes numuram ir jābūt atspoguļotam pavaddokumentā.
-
Jautājums 5 no 50
5. Question
10 punktiKategorija: LikumdošanaKuram produktam ir vismazākais realizācijas termiņš?
Correct 10 / 10Punkti🙂 Pareiza atbilde!
Tā ir tēja. Pievērs uzmanību vai tavai tējai nav beidzies realizācijas termiņš.
Incorrect / 10 Punkti🙁 Nepareiza atbilde!
Tā ir tēja. Pievērs uzmanību vai tavai tējai nav beidzies realizācijas termiņš.
-
Jautājums 6 no 50
6. Question
10 punktiKategorija: Glāzes un traukiPar ‘Flute glass’ dēvē
Correct 10 / 10Punkti🙂 Super! Pareiza atbilde!
Champagne Flute glass – klasiskā šampanieša glāze ar tilpumu 120–250 ml. Glāzes izstiepti garenā forma ļauj dzēriena burbulīšiem atsisties pret glāzes sieniņām, radot tīkamu skatu acīm. Flute – tulkojumā no angļu valodas ir ‘flauta’. var būt ar savu individuālu dizainu.
Incorrect / 10 Punkti🙁 Žēl, bet tava atbilde ir nepareiza.
Champagne Flute glass – klasiskā šampanieša glāze ar tilpumu 120–250 ml. Glāzes izstiepti garenā forma ļauj dzēriena burbulīšiem atsisties pret glāzes sieniņām, radot tīkamu skatu acīm. Flute – tulkojumā no angļu valodas ir ‘flauta’. Var būt ar savu individuālu dizainu.
-
Jautājums 7 no 50
7. Question
20 punktiTermins “Tumbler” nozīmē
Correct 20 / 20Punkti🙂 Super! Pareiza atbilde!
Tumbler – glāze bez kājiņas.
Incorrect / 20 Punkti🙁 Žēl, bet tava atbilde ir nepareiza.
Tumbler – glāze bez kājiņas.
-
Jautājums 8 no 50
8. Question
20 punktiKategorija: Glāzes un traukiPinte ir paredzēta
Correct 20 / 20Punkti🙂 Super! Pareiza atbilde!
Pinte ir alus trauks, kura nosaukums ir cēlies no mērvienības. Lielbritānijā viena pinta ir 568 ml, bet ASV – 473 ml.
Incorrect / 20 Punkti🙁 Žēl, bet tava atbilde ir nepareiza.
Pinte ir alus trauks, kura nosaukums ir cēlies no mērvienības. Lielbritānijā viena pinta ir 568 ml, bet ASV – 473 ml.
-
Jautājums 9 no 50
9. Question
10 punktiKategorija: MērvienībasEiropas Savienībā standarta vīna pudeles tilpums ir
Correct 10 / 10Punkti🙂 Pareiza atbilde
Eiropas Savienībā standarta vīna pudeles tilpums ir 750 ml
Incorrect / 10 Punkti🙁 Nepareiza atbilde
Eiropas Savienībā standarta vīna pudeles tilpums ir 750 ml
-
Jautājums 10 no 50
10. Question
10 punktiKategorija: Mērvienības1/2 oz (uncija) =
Correct 10 / 10Punkti🙂 Pareiza atbilde
1/2 oz (uncija) = precīzi 14,785 ml, noapaļojot 15 ml
1 fluid once /oz (amerikāņu šķidrā unce) = 29,57 ml, noapaļojot 30 ml
Incorrect / 10 Punkti🙁 Nepareiza atbilde
1/2 oz (uncija) = precīzi 14,785 ml, noapaļojot 15 ml
1 fluid once /oz (amerikāņu šķidrā unce) = 29,57 ml, noapaļojot 30 ml
-
Jautājums 11 no 50
11. Question
10 punktiKategorija: Mērvienības0,5 L (litrs) =
Correct 10 / 10Punkti🙂 Super! Pareiza atbilde.
0,5 l (litrs) = 500 ml (mililitri)
Incorrect / 10 Punkti🙁 Nepareiza atbilde.
0,5 l (litrs) = 500 ml (mililitri)
-
Jautājums 12 no 50
12. Question
20 punktiKategorija: Termini un skaidrojumiSweet & sour mix” ir
Correct 20 / 20Punkti🙂 Super. Tava atbilde ir pareiza!
Sweet & sour mix ir citronu vai laim augļu sula ar cukuru (saldinātāju). Citronu sulu no tetrapakas arī var uzskatīt par “sweet & sour”
Incorrect / 20 Punkti🙁 Atbilde ir nepareiza
Sweet & sour mix ir citronu vai laim augļu sula ar cukuru (saldinātāju). Citronu sulu no tetrapakas arī var uzskatīt par “sweet & sour”
-
Jautājums 13 no 50
13. Question
11 punktiKategorija: Termini un skaidrojumiTermins ‘virgin cocktails’ nozīmē
Correct 11 / 11Punkti🙂 Super. Tava atbilde ir pareiza!
Termins ‘virgin cocktails’ nozīmē ‘bezalkoholiskie kokteiļi’
Incorrect / 11 Punkti🙁 Tava atbilde ir nepareiza
Termins ‘virgin cocktails’ nozīmē ‘bezalkoholiskie kokteiļi’
-
Jautājums 14 no 50
14. Question
0 punktiKategorija: Termini un skaidrojumiKādu funkciju kokteilī veic olas baltums?
Correct 0 / 0Punkti🙂 Super. Tava atbilde ir pareiza!
Olas baltums kokteilim piešķir gaisīgumu, pufīgumu un molekulāru putiņu.
Incorrect / 0 Punkti🙁 Tava atbilde ir nepareiza
Olas baltums kokteilim piešķir gaisīgumu, pufīgumu un molekulāru putiņu.
-
Jautājums 15 no 50
15. Question
15 punktiKategorija: Termini un skaidrojumiTermins “On the Rocks” nozīmē
Correct 15 / 15Punkti🙂 Super. Tava atbilde ir pareiza!
Termins “On the Rocks” nozīmē, ka dzēriens jāpasniedz ar ledu.
Incorrect / 15 Punkti🙁 Tava atbilde ir nepareiza
Termins “On the Rocks” nozīmē, ka dzēriens jāpasniedz ar ledu.
-
Jautājums 16 no 50
16. Question
10 punktiKategorija: InstrumentiInstruments “muddler” paredzēts
Correct 10 / 10Punkti🙂 Teicami! Atbilde ir pareiza.
Instruments “muddler” paredzēts komponentu presēšanai. Piem. citrons, piparmētra. Latviski ‘stampiņa’
Incorrect / 10 Punkti🙁 Nepaveicās. Atbilde nepareiza.
Instruments “muddler” paredzēts komponentu presēšanai. Piem. citrons, piparmētra. Latviski ‘stampiņa’
-
Jautājums 17 no 50
17. Question
11 punktiKategorija: Kokteiļu gatavošanas tehnikasMetode “Shake” paredz:
Correct 11 / 11Punkti🙂 Teicami! Atbilde ir pareiza.
„Shake” no angļu valodas ’kratīt’. Tas paredzēts savstarpēji grūti savienojumu komponentu (ola, salds krējums, medus, sīrupi, liķieri un līdzīgi produkti) sajaukšanai vienotā, harmoniskā masā, kā arī lai vienkārši atdzesētu vienu vai vairākus komponentus.
Incorrect / 11 Punkti🙁 Nepaveicās. Atbilde nepareiza.
„Shake” no angļu valodas ’kratīt’. Tas paredzēts savstarpēji grūti savienojumu komponentu (ola, salds krējums, medus, sīrupi, liķieri un līdzīgi produkti) sajaukšanai vienotā, harmoniskā masā, kā arī lai vienkārši atdzesētu vienu vai vairākus komponentus.
-
Jautājums 18 no 50
18. Question
10 punktiKategorija: Kokteiļu gatavošanas tehnikasMetode “muddle” paredz
Correct 10 / 10Punkti🙂 Teicami! Atbilde ir pareiza.
Metode “muddle” paredz komponentus stampāt / presēt. Piemēram, piparmētru vai citronu.
Incorrect / 10 Punkti🙁 Nepaveicās. Atbilde nepareiza.
-
Jautājums 19 no 50
19. Question
10 punktiKategorija: Kokteiļu kategorijas, miksoloģija‘Long drink’ izmēra kokteiļi ir
Correct 10 / 10Punkti🙂 Teicami! Atbilde ir pareiza.
‘Long drink’ izmēra kokteiļi ir jebkura veida viegli alkoholiski vai bezalkoholiski kokteiļi virs 120 ml, kurus bauda nesteidzoties ar vai bez ledus. Var būt karsti, ziemas. Nebūtu vēlams, lai alkohola saturs kokteiļos ir vairāk par 15 %. Gandrīz visi bezalkoholiskie kokteiļi ir ‘long drink’ izmēra.
Incorrect / 10 Punkti🙁 Nepaveicās. Atbilde nepareiza.
‘Long drink’ izmēra kokteiļi ir jebkura veida viegli alkoholiski vai bezalkoholiski kokteiļi virs 120 ml, kurus bauda nesteidzoties ar vai bez ledus. Var būt karsti, ziemas. Nebūtu vēlams, lai alkohola saturs kokteiļos ir vairāk par 15 %. Gandrīz visi bezalkoholiskie kokteiļi ir ‘long drink’ izmēra.
-
Jautājums 20 no 50
20. Question
15 punktiKategorija: Kokteiļu kategorijas, miksoloģija“Fīze” (Fizz) ir
Correct 15 / 15Punkti🙂 Teicami! Atbilde ir pareiza.
Fīze ir dzirkstošs, nedaudz skābs kokteilis. Populārs kokteilis “GIN FIZZ”.
Incorrect / 15 Punkti🙁 Nepaveicās. Atbilde nepareiza.
Fīze ir dzirkstošs, nedaudz skābs kokteilis. Populārs kokteilis “GIN FIZZ”.
-
Jautājums 21 no 50
21. Question
10 punktiKategorija: Kokteiļu kategorijas, miksoloģijaPagatavojot kārtaino kokteili, kurš no komponentiem ir jālej pirmais?
Correct 10 / 10Punkti🙂 Teicami! Atbilde ir pareiza.
Pareizā atbilde – Grenadine sīrups. Jo lielāks alkohola saturs dzērienā, jo vieglāks tas ir, jo vēlāk tas jālej. Ja divi dzērieni ir ar vienādu alkohola saturu, tad pirmais jālej tas dzēriens, kurš ir saldāks.
Incorrect / 10 Punkti🙁 Nepaveicās. Atbilde nepareiza.
Pareizā atbilde – Grenadine sīrups. Jo lielāks alkohola saturs dzērienā, jo vieglāks tas ir, jo vēlāk tas jālej. Ja divi dzērieni ir ar vienādu alkohola saturu, tad pirmais jālej tas dzēriens, kurš ir saldāks.
-
Jautājums 22 no 50
22. Question
15 punktiKategorija: Kokteiļu kategorijas, miksoloģija‘Smoothie’ ir
Correct 15 / 15Punkti🙂 Teicami! Atbilde ir pareiza.
‘Smoothie’ tulkojumā no angļu valodas nozīmē ‘maigs, mīksts, pufīgs’. Tas ir blenderī gatavots, ļoti biezs, vienotas konstitences kokteilis, kuru bauda, izmantojot lielu, resnu salmiņu. Kokteiļa pagatavošanai būs nepieciešams spēcīgs blenderis, kurš radīs putrai līdzīgu konsistenci, samaļot augļus, ogas, riekstus, dārzeņus, zālaugus, garšvielas, saldējumu, jogurtu, ledu. Labāk kokteili pagatavot, ja produkti ir svaigi un naturāli, jo Smoothie filozofija ir sportiska un veselīga. Mūsdienās Ņujorkā ir vairāk nekā 15 tūkstoši smoothie bāru. Smoothie pēc būtības ir kaut kas pa vidu starp maltīti un dzērienu. Bieži vien tie koloriju ziņā aizstāj launagu (lunch). Tos dzer daudzi Manhetenas klerki.
Incorrect / 15 Punkti🙁 Nepaveicās. Atbilde nepareiza.
‘Smoothie’ tulkojumā no angļu valodas nozīmē ‘maigs, mīksts, pufīgs’. Tas ir blenderī gatavots, ļoti biezs, vienotas konstitences kokteilis, kuru bauda, izmantojot lielu, resnu salmiņu. Kokteiļa pagatavošanai būs nepieciešams spēcīgs blenderis, kurš radīs putrai līdzīgu konsistenci, samaļot augļus, ogas, riekstus, dārzeņus, zālaugus, garšvielas, saldējumu, jogurtu, ledu. Labāk kokteili pagatavot, ja produkti ir svaigi un naturāli, jo Smoothie filozofija ir sportiska un veselīga. Mūsdienās Ņujorkā ir vairāk nekā 15 tūkstoši smoothie bāru. Smoothie pēc būtības ir kaut kas pa vidu starp maltīti un dzērienu. Bieži vien tie koloriju ziņā aizstāj launagu (lunch). Tos dzer daudzi Manhetenas klerki.
-
Jautājums 23 no 50
23. Question
10 punktiKategorija: Kokteiļu kategorijas, miksoloģijaKurš no minētiem komponentiem raksturo “Colada” kokteiļu kategoriju?
Correct 10 / 10Punkti🙂 Teicami! Atbilde ir pareiza.
‘Tropicana’ un ‘Colada’ kokteiļus iekļauj vienā kategorijā, jo faktiski tie neatšķiras, taču ‘Tropicana’ kokteiļu pagatavošanā biežāk tiek izmantoti tieši tropiski augļi, sulas un dzērieni, savukārt ‘Colada’ kokteiļi vienmēr ir ar kokosa garšu. Populārākais Karību salu kokteilis ‘Pina Colada’ ir kā pamats ‘Colada’ kategorijai. Šie kokteiļi vienmēr ir ‘After-Dinner’ grupas dzērieni,’ long drink’ izmēra kokteiļi. Pludmale, karnevāls, nebeidzami svētki – tieši šādas asociācijas rada vieni no skaistākajiem pasaules kokteiļiem, kas raksturo Latīņamerikāņu temperamentu.
Incorrect / 10 Punkti🙁 Nepaveicās. Atbilde nepareiza.
‘Tropicana’ un ‘Colada’ kokteiļus iekļauj vienā kategorijā, jo faktiski tie neatšķiras, taču ‘Tropicana’ kokteiļu pagatavošanā biežāk tiek izmantoti tieši tropiski augļi, sulas un dzērieni, savukārt ‘Colada’ kokteiļi vienmēr ir ar kokosa garšu. Populārākais Karību salu kokteilis ‘Pina Colada’ ir kā pamats ‘Colada’ kategorijai. Šie kokteiļi vienmēr ir ‘After-Dinner’ grupas dzērieni,’ long drink’ izmēra kokteiļi. Pludmale, karnevāls, nebeidzami svētki – tieši šādas asociācijas rada vieni no skaistākajiem pasaules kokteiļiem, kas raksturo Latīņamerikāņu temperamentu.
-
Jautājums 24 no 50
24. Question
15 punktiKategorija: Kokteiļu kategorijas, miksoloģija‘Sour’ kokteiļi ir
Correct 15 / 15Punkti🙂 Teicami! Atbilde ir pareiza.
Vārds ”sour” tulkojumā no angļu valodas nozīmē ‘skābs’. Pirmie minējumi par skābajiem kokteiļiem parādījās 1850. gados. Spilgtākie šīs kategorijas kokteiļi ir Margarita Daiquiri, White Lady un citi. Sour ir ‘short drink’ izmēra kokteiļi.
Incorrect / 15 Punkti🙁 Nepaveicās. Atbilde nepareiza.
Vārds ”sour” tulkojumā no angļu valodas nozīmē ‘skābs’. Pirmie minējumi par skābajiem kokteiļiem parādījās 1850. gados. Spilgtākie šīs kategorijas kokteiļi ir Margarita Daiquiri, White Lady un citi. Sour ir ‘short drink’ izmēra kokteiļi.
-
Jautājums 25 no 50
25. Question
17 punktiNorādi, kurš no minētajiem komponentiem NAV kokteilī “Margarita”
Correct 17 / 17Punkti🙂 Urrrā! Pareizi!
MARGARITA
All Day Cocktail
• 3.5 cl Tequila white
• 2 cl Cointreau
• 1.5 cl Freshly squeezed lime juice
Pour all ingredients into shaker with ice.
Shake well and strain into cocktail glass rimmed with salt
(note: Fruit Margarita – blend selected fruit with the above recipe).
Incorrect / 17 Punkti🙁 Sorry! Nepareiza atbilde.
MARGARITA
All Day Cocktail
• 3.5 cl Tequila white
• 2 cl Cointreau
• 1.5 cl Freshly squeezed lime juice
Pour all ingredients into shaker with ice.
Shake well and strain into cocktail glass rimmed with salt
(note: Fruit Margarita – blend selected fruit with the above recipe). -
Jautājums 26 no 50
26. Question
21 punktiKategorija: KokteiļiKurš no komponentiem nav kokteilī ‘ALEXANDER’?
Correct 21 / 21Punkti🙂 Super! Pareiza atbilde.
ALEXANDER
After Dinner Cocktail
• 3 cl Cognac or brandy
• 3 cl Créme de Cacao (brown)
• 3 cl Fresh cream
• Sprinkle with fresh ground nutmeg.
Shake and strain into a chilled cocktail glass.
Sprinkle with fresh ground nutmeg.Incorrect / 21 Punkti🙁 Nepareiza atbilde.
ALEXANDER
After Dinner Cocktail
• 3 cl Cognac or brandy
• 3 cl Créme de Cacao (brown)
• 3 cl Fresh cream
• Sprinkle with fresh ground nutmeg.
Shake and strain into a chilled cocktail glass.
Sprinkle with fresh ground nutmeg. -
Jautājums 27 no 50
27. Question
22 punktiKategorija: KokteiļiIeķeksē visus komponentus, kuri ir kokteilī ‘GIN FIZZ’
Correct 22 / 22Punkti🙂 Super! Pareiza atbilde.
‘GIN FIZZ’ recepte
• 5 cl Gin
• 3 cl Fresh lemon juice
• 1 cl Sugar syrup
• Top UP Soda water
Shake all ingredients with ice cubes, except soda water. Pour into tumbler.
Top with soda water.
Garnish with lemon slice.Incorrect / 22 Punkti🙁 Nepareiza atbilde.
Pareizā atbilde:
‘GIN FIZZ’ recepte
• 5 cl Gin
• 3 cl Fresh lemon juice
• 1 cl Sugar syrup
• Top UP Soda water
Shake all ingredients with ice cubes, except soda water. Pour into tumbler.
Top with soda water.
Garnish with lemon slice. -
Jautājums 28 no 50
28. Question
17 punktiKategorija: KokteiļiIeķeksē visus komponentus, kuri ir kokteilī ‘Kaipiriņja’ “CAIPIRINHA”
Correct 17 / 17Punkti🙂 Super! Pareiza atbilde.
CAIPIRINHA
All Day Cocktail
• 5 cl Cachaca
• half fresh lime cut into 4 wedges
• 2 teaspoon sugar
Place lime and suger in old fashion glass and muddle.
Fill glass with crush ice and Cachaca
(note:Caipiroska- use Vodka instead of Cachaca).Incorrect / 17 Punkti🙁 Nepareiza atbilde.
CAIPIRINHA
All Day Cocktail
• 5 cl Cachaca
• half fresh lime cut into 4 wedges
• 2 teaspoon sugar
Place lime and suger in old fashion glass and muddle.
Fill glass with crush ice and Cachaca
(note:Caipiroska- use Vodka instead of Cachaca). -
Jautājums 29 no 50
29. Question
17 punktiKategorija: KokteiļiIzvēlies komponentu, kura nav kokteilī “COSMOPOLITAN”
Correct 17 / 17Punkti🙂 Super! Pareiza atbilde.
‘COSMOPOLITAN ‘
All Day Cocktail
• 4 cl Citron Vodka
• 1.5 cl Cointreau
• 1.5 cl Fresh lime juice
• 3 cl Cranberry juice
Shake all ingredients in cocktail shaker filled with ice.
Strain into a large cocktail glass
Garnish with lime slice.Incorrect / 17 Punkti🙁 Nepareiza atbilde.
‘COSMOPOLITAN ‘
All Day Cocktail
• 4 cl Citron Vodka
• 1.5 cl Cointreau
• 1.5 cl Fresh lime juice
• 3 cl Cranberry juice
Shake all ingredients in cocktail shaker filled with ice.
Strain into a large cocktail glass
Garnish with lime slice. -
Jautājums 30 no 50
30. Question
17 punktiKategorija: KokteiļiIeķeksē komponentu, kura NAV kokteilī “MOJITO”
Correct 17 / 17Punkti🙂 Super! Pareiza atbilde.
MOJITO
Longdrink
• 4 cl White Rum
• 3 cl Fresh lime juice
• 6 Mint sprigs
• 2 teaspoons white sugar
• Top Up Soda water
Muddle mint springs with sugar and lime juice.
Add splash of soda water and fill glass with cracked ice. Pour rum and top with soda water.
Garnish with spring of mint leaves and lemon slice. Serve with straw.Incorrect / 17 Punkti🙁 Nepareiza atbilde.
MOJITO
Longdrink
• 4 cl White Rum
• 3 cl Fresh lime juice
• 6 Mint sprigs
• 2 teaspoons white sugar
• Top Up Soda water
Muddle mint springs with sugar and lime juice.
Add splash of soda water and fill glass with cracked ice. Pour rum and top with soda water.
Garnish with spring of mint leaves and lemon slice. Serve with straw. -
Jautājums 31 no 50
31. Question
22 punktiKategorija: KafijaVārds “Latte” tulkojumā no itāļu val. nozīmē
Correct 22 / 22Punkti🙂 Lieliski! Tā ir pareiza atbilde.
Vārds “Latte” tulkojumā no itāļu val. nozīmē ‘piens’.
Incorrect / 22 Punkti🙁 Žēl, bet tā ir nepareiza atbilde.
Vārds “Latte” tulkojumā no itāļu val. nozīmē ‘piens’.
-
Jautājums 32 no 50
32. Question
21 punktiKategorija: KafijaIeķeksē Latte Macchiato
Correct 21 / 21Punkti🙂 Lieliski! Tā ir pareiza atbilde.
‘Latte Macchiato’ recepte ir Espresso + putots piens. ‘Macchiato’ tulkojumā no itāļu valodas nozīmē pleķis. ‘Latte’ tulkojumā no itāļu valodas nozīmē piens. Latvijā to dēvē par kārtaino Latē.
Incorrect / 21 Punkti🙁 Žēl, bet tā ir nepareiza atbilde.
‘Latte Macchiato’ recepte ir Espresso + putots piens. ‘Macchiato’ tulkojumā no itāļu valodas nozīmē pleķis. ‘Latte’ tulkojumā no itāļu valodas nozīmē piens. Latvijā to dēvē par kārtaino Latē.
-
Jautājums 33 no 50
33. Question
22 punktiKategorija: KafijaKas ir ekstrakcijas laiks?
Correct 22 / 22Punkti🙂 Lieliski! Tā ir pareiza atbilde.
Ekstrakcijas laiks ir laiks, kad kafija ietek krūzītē. Ekstraktēt – nozīmē savākt visas vielas, kuras satur malta kafija. Ekstrakcijas laiks ietekmē dzēriena kvalitāti un ‘crema’ esamību. Estrakcijas laiku var mainīt, mainot kafija pupiņu graudainības (maluma) pakāpi. Jo smalkāks malums, jo ilgāks ekstrakcijas laiks.
Incorrect / 22 Punkti🙁 Žēl, bet tā ir nepareiza atbilde.
Ekstrakcijas laiks ir laiks, kad kafija ietek krūzītē. Ekstraktēt – nozīmē savākt visas vielas, kuras satur malta kafija. Ekstrakcijas laiks ietekmē dzēriena kvalitāti un ‘crema’ esamību. Estrakcijas laiku var mainīt, mainot kafija pupiņu graudainības (maluma) pakāpi. Jo smalkāks malums, jo ilgāks ekstrakcijas laiks.
-
Jautājums 34 no 50
34. Question
31 punktiKategorija: Bārmeņa higiēnaIeķeksē, kādas rotaslietas un aksesuāri ir pieļaujami darba formā
Correct 31 / 31Punkti🙂 Lieliski! Pareiza atbilde.
Pareizās atbildes ir 3. Bārmenim ir pieļaujams laulības gredzens, neuzkrītošs reliģisks simbols zem krekla vai blūzes, meitenēm – mazi auskariņi.
Incorrect / 31 Punkti🙁 Žēl, bet tā ir nepareiza atbilde.
Pareizās atbildes ir 3. Bārmenim ir pieļaujams laulības gredzens, neuzkrītošs reliģisks simbols zem krekla vai blūzes, meitenēm – mazi auskariņi.
-
Jautājums 35 no 50
35. Question
21 punktiKategorija: Bārmeņa higiēnaVīriešu apavi bārā ir
Correct 21 / 21Punkti🙂 Lieliski! Pareiza atbilde.
Vīriešu apavi ir vasaras, melnā krāsā. Nav pieļaujami sporta apavi vai apavi ar metāliskiem rotājumiem.
Incorrect / 21 Punkti🙁 Žēl, bet tā ir nepareiza atbilde.
Vīriešu apavi ir vasaras, melnā krāsā. Nav pieļaujami sporta apavi vai apavi ar metāliskiem rotājumiem.
-
Jautājums 36 no 50
36. Question
22 punktiKategorija: ManieresPirmo reizi redzot klientu bārmenis sveicinās
Correct 22 / 22Punkti🙂 Lieliski! Pareiza atbilde.
Bārtenders sveicinās pirmais un atvadās ar acu skatienu, novēl patīkamu vakaru, dienu utt. Pirmajā tikšanās reizē sveicienam jābūt oficiālam – roku pirmā sniedz sieviete vai viesis.
Incorrect / 22 Punkti🙁 Žēl, bet tā ir nepareiza atbilde.
Bārtenders sveicinās pirmais un atvadās ar acu skatienu, novēl patīkamu vakaru, dienu utt. Pirmajā tikšanās reizē sveicienam jābūt oficiālam – roku pirmā sniedz sieviete vai viesis.
-
Jautājums 37 no 50
37. Question
22 punktiKategorija: Pirmā darbadienaPirms meklēt darbu
Correct 22 / 22Punkti🙂 Lieliski! Pareiza atbilde.
Pirms uzsākt kontaktu ar darba devēju pievērs uzmanību kāds ir tavu sociālo tīklu (piem. Draugiem.lv, Facebook un c.) lapu stāvoklis. Nav noslēpums, ka daudzi darba devēji tavu vārdu uzvārdu pārbaudīs interneta vidē. Pirmkārt, pievērs uzmanību savām fotogrāfijām. Ja sūtot CV esi pievienojis respektablu bildi, bet sociālajās fotogrāfijās esi nofotografējies reālā reibuma stāvoklī var būt problēmas ar laba darba atrašanu.
Incorrect / 22 Punkti🙁 Žēl, bet tā ir nepareiza atbilde.
Pirms uzsākt kontaktu ar darba devēju pievērs uzmanību kāds ir tavu sociālo tīklu (piem. Draugiem.lv, Facebook un c.) lapu stāvoklis. Nav noslēpums, ka daudzi darba devēji tavu vārdu uzvārdu pārbaudīs interneta vidē. Pirmkārt, pievērs uzmanību savām fotogrāfijām. Ja sūtot CV esi pievienojis respektablu bildi, bet sociālajās fotogrāfijās esi nofotografējies reālā reibuma stāvoklī var būt problēmas ar laba darba atrašanu.
-
Jautājums 38 no 50
38. Question
22 punktiKategorija: Pirmā darbadienaPirms doties uz darba interviju
Correct 22 / 22Punkti🙂 Lieliski! Pareiza atbilde.
Pirms dodies uz pārrunām uzzini visu iespējamo par pašu bāru, tā nosaukumu, zīmolu, vēsturi, noformējumu, dzērienu karti utt. Būs nepieciešama motivācija, uzzinātie fakti tie ir tavi instrumenti. Pievērs uzmanību darbinieku formas stilam. Ja forma ir klasiska, tev uz pārrunām jādodas lietišķā apģērbā. Būtu neprāts, ja uz 5* viesnīcu dosies šortos vai pludmales čībās. Atrunas, ka man nav naudas nopirkt kreklu, sakopt matus, patīkami smaržot – nevienu neinteresē.
Incorrect / 22 Punkti🙁 Žēl, bet tā ir nepareiza atbilde.
Pirms dodies uz pārrunām uzzini visu iespējamo par pašu bāru, tā nosaukumu, zīmolu, vēsturi, noformējumu, dzērienu karti utt. Būs nepieciešama motivācija, uzzinātie fakti tie ir tavi instrumenti. Pievērs uzmanību darbinieku formas stilam. Ja forma ir klasiska, tev uz pārrunām jādodas lietišķā apģērbā. Būtu neprāts, ja uz 5* viesnīcu dosies šortos vai pludmales čībās. Atrunas, ka man nav naudas nopirkt kreklu, sakopt matus, patīkami smaržot – nevienu neinteresē.
-
Jautājums 39 no 50
39. Question
5 punktiKategorija: LikumdošanaPirms atvērt bāru:
Correct 5 / 5Punkti🙂 Pareiza atbilde!
Pirms atvērt bāru vēdina telpas. Smaka bārā nevar būt. Ieslēdz ventilāciju vai atver logu. Ideāls ir maigs kafijas aromāts telpā.
Incorrect / 5 PunktiPirms atvērt bāru vēdina telpas. Smaka bārā nevar būt. Ieslēdz ventilāciju vai atver logu. Ideāls ir maigs kafijas aromāts telpā.
-
Jautājums 40 no 50
40. Question
20 punkti‘Beer mug’ tulkojumā no angļu valodas nozīmē
Correct 20 / 20Punkti🙂 Super! Pareiza atbilde!
‘Beer mug’ tulkojumā no angļu valodas nozīmē ‘alus krūze’. Krūze – trauks ar rokturi (osiņu). Dizains alus krūzēm ir līdzīgs koka mucām, kurās agrāk alu uzglabāja. Alus krūzes mēdz būt ar vāciņu, kā arī rotātas ar dārgmetālu, mākslinieciski apzīmētas utt. Pastāv alus krūzes, kuras uzskata par vispasaules mākslas šedevriem un tās tiek glabātas galerijās.
Incorrect / 20 Punkti🙁 Žēl, bet tava atbilde ir nepareiza.
‘Beer mug’ tulkojumā no angļu valodas nozīmē ‘alus krūze’. Krūze – trauks ar rokturi (osiņu). Dizains alus krūzēm ir līdzīgs koka mucām, kurās agrāk alu uzglabāja. Alus krūzes mēdz būt ar vāciņu, kā arī rotātas ar dārgmetālu, mākslinieciski apzīmētas utt. Pastāv alus krūzes, kuras uzskata par vispasaules mākslas šedevriem un tās tiek glabātas galerijās.
-
Jautājums 41 no 50
41. Question
10 punktiKategorija: Mērvienības1 tējk. / tējkarote (teaspoon) =
Correct 10 / 10Punkti🙂 Pareiza atbilde
1 tējk. / tējkarote (teaspoon) = 5 ml
Incorrect / 10 Punkti🙁 Nepareiza atbilde
1 tējk. / tējkarote (teaspoon) = 5 ml
-
Jautājums 42 no 50
42. Question
16 punktiKategorija: MērvienībasAvenes bārā mēra ar mērvienību
Correct 16 / 16Punkti🙂 Super! Pareiza atbilde.
Glāze / krūze (Cup) = 236 ml – šis trauks var tikt izmantots kā mērvienība beramiem produktiem (ogām, cukuram u.c.)
Incorrect / 16 Punkti🙁 Nepareiza atbilde.
Glāze / krūze (Cup) = 236 ml – šis trauks var tikt izmantots kā mērvienība beramiem produktiem (ogām, cukuram u.c.).
-
Jautājums 43 no 50
43. Question
20 punktiKategorija: Termini un skaidrojumiUzraksti angliski ‘putukrējums’.
Correct
🙂 Super.
Pareizā atbilde: whipped cream
Incorrect
🙁 Tava atbilde ir nepareiza
Pareizā atbilde: whipped cream
Špikeris
divi vārdi
-
Jautājums 44 no 50
44. Question
10 punktiKategorija: Kokteiļu kategorijas, miksoloģija“Shot cocktails” maksimālais daudzums ir
Correct 10 / 10Punkti🙂 Teicami! Atbilde ir pareiza.
‘Shot’ vai ‘Shooter’ izmēra kokteiļi ir paredzēti vienam malkam, civilizētā sabiedrībā nav lielāki par 50 ml.
Incorrect / 10 Punkti🙁 Nepaveicās. Atbilde nepareiza.
‘Shot’ vai ‘Shooter’ izmēra kokteiļi ir paredzēti vienam malkam, civilizētā sabiedrībā nav lielāki par 50 ml.
-
Jautājums 45 no 50
45. Question
11 punktiKategorija: Kokteiļu kategorijas, miksoloģija‘Short cocktails’ pieņemtais izmērs ir
Correct 11 / 11Punkti🙂 Teicami! Atbilde ir pareiza.
‘Short drink’ izmēra kokteiļi Tā saucamie īsie kokteiļi, kuri var būt jebkura stipruma, taču parasti ir ļoti stipri. Short kokteiļi ir nedaudz lielāki par ‘shot’ kokteiļiem, taču nedaudz mazāki par ‘long drink’ kokteiļiem. Pasaules bārmeņu asociācija iesaka ‘short’ kokteiļus pagatavot 70–90 ml tilpuma, taču daudzi pasaules profesionāļi pieļauj atkāpi.
Incorrect / 11 Punkti🙁 Nepaveicās. Atbilde nepareiza.
‘Short drink’ izmēra kokteiļi Tā saucamie īsie kokteiļi, kuri var būt jebkura stipruma, taču parasti ir ļoti stipri. Short kokteiļi ir nedaudz lielāki par ‘shot’ kokteiļiem, taču nedaudz mazāki par ‘long drink’ kokteiļiem. Pasaules bārmeņu asociācija iesaka ‘short’ kokteiļus pagatavot 70–90 ml tilpuma, taču daudzi pasaules profesionāļi pieļauj atkāpi.
-
Jautājums 46 no 50
46. Question
22 punktiKategorija: KafijaIeķeksē divas populārākās kafijas šķirnes.
Correct 22 / 22Punkti🙂 Lieliski! Tā ir pareiza atbilde.
Pasaules populārākās kafijas šķirnes ir Arabika (Arabica) un Robusta.
Incorrect / 22 Punkti🙁 Žēl, bet tā ir nepareiza atbilde.
Pasaules pupulārākās kafijas šķirnes ir Arabika (Arabica) un Robusta.
-
Jautājums 47 no 50
47. Question
21 punktiKategorija: KafijaIeķeksē ‘Cafe Frappe’
Correct 21 / 21Punkti🙂 Lieliski! Tā ir pareiza atbilde.
‘Cafe Frappe’ ir auksta kafija. Tulkojumā no franču valodas ‘frappe’ atdzesēts.
Recepte:
1 tēj. karote šķīstošas kafijas
1 tēj. karote cukura
150 ml ūdens vai piens
Metode: blenderī ar smalcinātu ledu.Vai piem. šādi.
Incorrect / 21 Punkti🙁 Žēl, bet tā ir nepareiza atbilde.
‘Cafe Frappe’ ir auksta kafija. Tulkojumā no franču valodas ‘frappe’ atdzesēts.
Recepte:
1 tēj. karote šķīstošas kafijas
1 tēj. karote cukura
150 ml ūdens vai piens
Metode: blenderī ar smalcinātu ledu.Vai piem. šādi.
-
Jautājums 48 no 50
48. Question
20 punktiKategorija: Mērvienības1 litrs =
Correct 20 / 20Punkti🙂 Pareiza atbilde
1 litrs = 1000 ml
Incorrect / 20 Punkti🙁 Nepareiza atbilde
1 litrs = 1000 ml
-
Jautājums 49 no 50
49. Question
11 punktiKategorija: Termini un skaidrojumiCukura sīrupu bārā var aizstāt ar
Correct 11 / 11Punkti🙂 Super. Tava atbilde ir pareiza!
Cukura sīrupu bārā var aizstāt ar pūdercukuru. 10 ml sīrupa = 1 tējkarote pūdercukura. Parasts cukurs aukstā kokteilī neiešķīst vai izšķīst slikti.
Incorrect / 11 Punkti🙁 Tava atbilde ir nepareiza
Cukura sīrupu bārā var aizstāt ar pūdercukuru. 10 ml sīrupa = 1 tējkarote pūdercukura. Parasts cukurs aukstā kokteilī neiešķīst vai izšķīst slikti.
-
Jautājums 50 no 50
50. Question
10 punktiKategorija: LikumdošanaSodu uzliks, ja bārā nebūs
Correct 10 / 10Punkti🙂 Pareiza atbilde!
Sodu uzliks, ja bārā nebūs dezinfekcijas līdzeklis galda virsmām.
Incorrect / 10 Punkti🙂 Nepareiza atbilde!
Sodu uzliks, ja bārā nebūs dezinfekcijas līdzeklis galda virsmām.
Līderu saraksts: Eksāmens Bāra māksla
| Pers. | Vārds | Ievadīts | Punkti | Panākums |
|---|---|---|---|---|
| Reitings tiek ielādēts | ||||
| Pagaidām nav informācijas | ||||
