Ronas vīni (Rhone) | Bar.lv

Rona (Rhone) ir Francijas upe, kuras ielejas abos krastos, apmēram 200 km. garumā ir izpletušies vīnogu lauki. Pati teritorija tiek sadalīta divās daļās:
Ziemeļu Rona un Dienvidu Rona.

Lielākā daļa vīnu tiek saražota reģiona dienvidu daļā, kur ļoti lielu lomu spēlē Vidusjūras vēja ietekme.
Ronā ražo visu krāsu un veidu vīnus, ieskaitot arī dzirkstošos. Visas teritorijas garumā ir samērā atšķirīga augsne, kā rezultātā vīni sanāk ar atšķirīgu raksturu. Mēdz būt viegli, maigi, kā arī ļoti sarežģīti vīni ar spēcīgu struktūru. Ronā tiek kultivētas vairākas vīnogu šķirnes, taču vislielāko slavu pasaulē ir izpelnījušies tieši Syrah vīni. Ne katrs ražas gads šeit ir labvēlīgs, tāpēc vīni pārsvarā tiek radīti asamblējot vairākas vīnogu šķirnes.
Rona kopumā varētu raksturot kā salīdzinoši lētu, bet ļoti augsti kvalitatīvu vīnu ražošanas reģionu. Šeit tiek ražoti vīni, kuri savas lieliskās garšas īpašības izceļ būdami izturēti, kā arī ir vīni, kurus var baudīt jaunus.
Daudziem Ronas ielejas vīniem uz etiķetes tiek minēti kvalitāti apstiprinoši simboli„Grand Cru” vai „Premier Cru”, taču der zināt, ka šāda veida klasifikācija šajā Francijas reģionā netiek veikta un ir vienkāršs komersantu triks lai piesaistītu neizglītotu pircēju.
Cotes-du-Rhone un Cotes-du-Rhone-Villages
Šī ir viena no lielākajām Francijā, reģionālā teritorija (apelācija), kurā vīnus ražo 163 komūnās. Daudzi domā, ka Cotes-du-Rhone vīni tiek radīti visā Ronas teritorijā, taču īstenībā lielākā daļa Cotes-du-Rhone vīnu tiek radīti tieši Ronas dienvidu daļā. Daudzas vīnogu šķirnes tiek audzētas abos upes krastos, taču labajā krastā augsne ir ļoti blīva un kaļķaina, bet pretējais krasts ir ideāli piemērots vīnogu audzēšanai jo sastāv no sarkana smilšmāla. Vispopulārākās vīnogu šķirnes ir Grenache un Syrah, savukārt baltvīna ražošanā pārsvarā izmanto Clairette, Grenache Blanc un Picpoul.
Teritorijas sarkanvīni ir ļoti atšķirīgi. Tie var būt viegli, maigi ar patīkamu aveņu, kazeņu vai mazliet piparotu aromātu, bet var būt arī rupji, koncentrēti un ar ļoti spēcīgu struktūru. Vīni nav dārgi un parasti netiek izturēti ilgāk par 4 gadiem. Der zināt, ka šeit ražo arī īpaši jaunus sarkanvīnus, kurus nevajag izturēt vispār un kuri pārdošanā nonāk jau trešajā novembra ceturtdienā, tajā pašā ražas gadā, tieši tāpat kā Beaujolais vīni.
Teritorijas sārtajiem vīniem piemīt patīkams sarkano ogu aromāts. Gan sārtajiem, gan arī Cotes-du-Rhone baltvīniem ir raksturīga nosvērtība un sabalansētība.
Šajā lielajā Cotes-du-Rhone vīnu daudzveidībā, lai izšķirtu vīnu izcilo īpašību, tika radīta kontrolēta teritorija (apelācija) ar nosaukumu Cotes-du-Rhone-Villages. Vairākas komūnas, kuras tiek iekļautas Cotes-du-Rhone-Villages teritorijā, drīkst papildus pievienot uz etiķetes savus individuālus nosaukumus, taču der zināt, ka ne visām Villages komūnām ir atļauts to darīt. Lūk, Cotes-du-Rhone-Villages oficiāli apstiprināto komūnu saraksts uz 2004 gadu.
Beaumes-de-Venise
Cairanne
Chusclan
Laudun
Saint-Maurice-sur-Eygues
Saint-Pantaleon-les-Vignes
Saint-Gervais
Sablet
Seguret
Roaix
Rochegude
Rasteau
Rousset-les-Vignes
Valreas
Vinsobres
Visan
Cotes-du-Rhone-Villages sarkanvīni patiesi ir izcili un ļoti bieži tiek pasniegti visaugstākās sabiedrības pieņemšanās. Piemēram, Kannu kinofestivāla laikā. Šī popularitāte ir pamatota, jo tie ir silti, spēcīgi, ar izteiktu, pikantu sarkano ogu un vaniļas aromātu. Der atzīmēt arī to, ka šeit radītie vīni var tikt izturēti pat līdz 8 gadiem.
Apelācijas sārtie vīni ir izsmalcināti un maigi, tiem piemīt spilgta krāsa un izteikts ziedu aromāts.
Ziemeļu Rona
Ronas ielejas ziemeļu daļā pārsvarā tiek ražoti sarkanvīni, kuru unikālā īpašība ir spēcīga struktūra, bagāta aromātu gamma un spēja būt ilgstoši izturētiem. Šeit tiek kultivētas vairākas vīnogu šķirnes, taču īpašu uzslavu izsauc Syrah vīnogu sarkanvīni. Ziemeļu daļas izcilākie baltvīni, kuri ražoti izmantojot Marsanne, Roussanne un Viognier vīnogu šķirnes, nāk no Condrieu, Crozes Hermitage un St. Joseph rajoniem.
Abos upes krastos ir īpaši straujas nogāzes, kur augsne pārsvarā sastāv no slānekļa un granīta, kas būtiski ietekmē vīna raksturu. Teritorija sīkāk tiek sadalīta vairākās kontrolētās teritorijās (AOC). Lūk, to apraksts:
Cote Rotie
Pašā tālākajā reģiona ziemeļu daļā, Cote Rotie teritorijā ražo tikai sarkanvīnus. Daudzi vēsturnieki uzskata, ka tieši Cote Rotie ir pats vecākais Francija vīnu rajons, par kuru ir atrodami minējumi, kas datēti ar pirmo gadsimtu pirms mūsu ēras. Tā kā vīnogu audzēšana šeit ir sarežģīta un apjomi salīdzinoši niecīgi, cena gala produktam ir samērā augsta. Vīni ir paredzēti ilgstošai izturēšanai. Teritorija sevī iekļauj divas vīnu zonas, Cote Blonde un Cote Brune, kuru nosaukumi doti par godu divām tēva meitām, blondīnei un brunetei. Cote Blonde vīni ir nedaudz stiprāki un ar spēcīgāku struktūru, bet Cote Brune ir izsmalcinātāki. Pārsvarā šajā apgabalā tiek audzēta Syrah vīnogu šķirne. Lai vīni kļūtu patīkamāki, nedaudz maigāki, Syrah sarkanvīniem mēdz pievienot nelielu daudzumu Viognier vīnogu šķirnes vīnu. Kopumā visus šī apgabala vīnus varētu raksturot kā ļoti maigus, izsmalcinātus un graciozus. Vīni var tikt izturēti pat līdz 30 gadiem. Cote Rotie vīniem ir raksturīgs dūmu, vijolītes, garšvielu un sarkano ogu aromāts, jo īpaši aveņu. Ilgstoši izturētiem vīniem piemīt spēcīga struktūra, kura tiek papildināta ar vaniļas, zemesriekstu un mandeļu aromātu.
Condrieu
Rajona vīnu darītavās pārsvarā tiek ražoti izsmalcināti, aromātiski baltvīni izmantojot Viognier vīnogu šķirni, kas savu potenciālu izceļ būdama izaudzēta siltā klimatā. Pilntiesīgi šos baltvīnus var uzskatīt par vieniem no labākajiem Francijā, kuriem piemīt gaiši zeltīta krāsa, eļļaina struktūra un sarežģīts persiku, aprikozu kauliņu, medus, bumbieru, cidonijas, īrisa un akācijas aromāts, kā arī spēcīga, ilgstoša pēcgarša. Ļoti reti, bet tomēr ir sastopami arī Condrieu pussaldie vīni. Apgabala centrā atrodas neliela teritorija ar nosaukumu Chateau-Grillet, kura pieder vienam īpašniekam Neyret-Gachet. Īpaši vīnogu audzēšanas apstākļi izceļ šīs teritorijas baltvīnus un padara tos par unikāliem un ļoti dārgiem. Vīnam piemīt gaiša salmu krāsa un izsmalcināts, tajā pašā laikā spēcīgs persiku un vijolīšu aromāts. Mutē šis vīns liekas eļļains, bet tanī pašā laikā ļoti maigs.
Hermitage
Kā vēsta leģenda, 1224. gadā, šajā apgabalā vīnogulājus iestādīja kāds vientuļnieks, kurš apmetās uz dzīvi pēc ilgstošiem un nogurdinošiem krusta gājieniem. Ar savu vīnu viņš cienāja citus klaidoņus, kuri ar laiku arī apmetās šajā apgabalā un turpināju iesākto vīnogu audzēšanu. 17. gadsimtā Hermitage vīnus jau pazina Anglijā un cariskajā Krievijā.
Pārsvarā šeit tiek radīti sarkanvīni izmantojot Syrah vīnogu šķirni. Šos vīnus var uzskatīt par vieniem no labākajiem Francijas sarkanvīniem. Hermitage vīniem piemīt spēcīga struktūra, tie ir eļļaini un miecvielām bagāti. Jo īpaši izteikts ir piparu, upeņu un aveņu aromāts. Vīni var tikt izturēti līdz 30 gadiem. Jo vecāks vīns, jo bagātīgāka kļūst buķete, kurā jūtamas sacukurojušos augļu, vijolītes un vilkābeles nianses.
Šī apgabala baltvīni ir mazāk pazīstami, taču tos varētu raksturot kā samērā eļļainus un ar patīkamu pēcgaršu. Hermitage baltvīni var būt ar nenozīmīgu, kā arī ar ļoti spēcīgu aromātu, kurā sajūtams medus, pļavas ziedu, mandeļu, persiku un kafijas tonis. Šie vīni var būt baudāmi 1 – 15 gadus veci.
Crozes Hermitage
Šī ir pati lielākā Ronas ziemeļu daļas teritorija. Salīdzinājumā ar blakus esošo Hermitage teritoriju Crozes Hermitage vīni ir mazāk populāri pasaulē. Kaut arī abās kaimiņu teritorijās ir salīdzinoši vienāda ģeogrāfiskā vide, kā arī tiek kultivētā pārsvarā viena un tā pati vīnogu šķirne (Syrah), tomēr sarkanvīni sanāk ļoti atšķirīgi, jo Crozes Hermitage apgabalā ir vietas, kurās augsnes tips ir ļoti atšķirīgs un daudz bagātīgs. Rezultātā Crozes Hermitage vīni sanāk maigāki un nav nepieciešamības tos izturēt ilgstoši, kaut arī dažkārt tos var glabāt līdz 10 gadiem. Syrah vīnogu šķirne vīniem piešķir maigu garšvielu un sarkano ogu aromātu.
Ja runā par šī apgabala baltvīniem salīdzinājumā ar Hermitage baltvīniem, tad šeit radītie vīni ir neizteiktāki un mazāk aromātiski, taču savā jaunībā (maksimums līdz 4 gadi) tie ir viegli un lieliski, vienkāršai slāpju remdēšanai.
St. Joseph
Kā vēsta leģenda, teritorija savu nosaukumu ieguva pateicoties mūkiem, kuri to nosauca Svētā Jozefa vārdā. Starp citu, svētais Jozefs bija uzskatāms par piekrāpto vīru aizbildni. Teritorijas vīni savu slavu ieguva jau viduslaikos. To izsmalcinātību augsti novērtēja Francijas karaļi. Pēdējo gadu laikā šī teritorija ir vairākkārtīgi palielinājusies, taču vīnu produkcija no jaunās teritorijas ne vienmēr atbilst labajai St. Joseph slavai. Tanī pašā laikā daudzu vīnu augstā kvalitāte ir nepienācīgi novērtēta. Izmantojot tikai Syrah vīnogu šķirni, teritorijas sarkanvīni sanāk ļoti viegli un maigi, ar upeņu, piparu, aveņu aromātu, un baudāmi tie ir jau 1 – 2 gadu vecumā, bet uzglabāt tos var arī līdz 10 gadiem.
Šī apgabala baltvīnus varētu raksturot kā samērā eļļainus un izsmalcinātus, kuru aromātā sajūtams medus, pļavas ziedu, mandeļu, persiku un kafijas tonis. Līdzīgi tie ir ar Hermitage teritorijas baltvīniem. Kaut arī pievilcīgāki tie ir būdami jauni, tomēr šos baltvīnus var izturēt arī vairāk kā 5 gadus.
Cornas
Straujās, klinšainās nogāzēs vīnogulāji tiek audzēti jau no seniem laikiem. Kaut arī augsne ir akmeņaina un līdzīga blakus esošajai St. Joseph teritorijai, taču salīdzinājumā, šeit radītie sarkanvīni ir daudz skarbāki. Izturēti ozolkoka mucās 2 gadus vīni kļūst vēl spēcīgāki un īpaši bagāti ar miecvielām un tikai pēc vairākiem gadiem šis skarbums nedaudz tiek mīkstināts. Vīniem piemīt ļoti tumša krāsa, pat dažkārt līdzīga melnai. Vīnos dominē kastaņu, piparmētras un upeņu aromāts. Cornas vīni ir baudāmi izturēti ilgāk par 10 gadiem.
St. Peray
Kaut arī šī teritorija robežojas ar blakus esošo Cornas teritoriju, vīni ir ļoti atšķirīgi. Augsnes tips ir daudz bagātīgāks, taču klimats nedaudz vēsāks, kā rezultātā šeit pārsvarā (95%) audzē Roussanne un Marsanne vīnogu šķirnes, no kurām tiek radīts dzirkstošs vīns izmantojot šampanieša ražošanas metodi (methode Champagne). Tikai šeit radītiem dzirkstošiem vīniem piemīt neatkārtojams, raksturīgs blīvums, kurš rodas pateicoties akmeņainajai augsnei. Viennozīmīgi St. Peray dzirkstošo vīnu var uzskatīt par vienu no labākajiem un elegantākajiem dzirkstošajiem vīniem pasaulē, kuram piemīt meža ziedu, lazdu riekstu aromāts.
Pavisam nelielā daudzumā šeit tiek radīts arī parasts sauss, nervozs baltvīns, gaiši dzeltenā krāsā ar vieglu ziedu aromātu un patīkamu pēcgaršu. Vīni ir ļoti līdzīgi ar Crozes Hermitage radītajiem vīniem, taču šeit radītie baltvīni ir vienkāršāki un nav paredzēti ilgstošai uzglabāšanai.
Dienvidu Rona
Ronas dienvidu daļā tiek ražoti spēcīgi, bagātīgi sarkanvīni. Kas attiecas uz baltvīniem tie ne ar ko īpašu neizceļas, taču to kvalitāte ar katru gadu kļūst augstāka. Pavisam nelielā daudzumā dienvidu Ronā tiek ražoti arī sārtie vīni, kas uz doto brīdi ir nenovērtēti.
Gigondas
Šī teritorija atrodas dienvidu Ronas pašā centrā . Vīnogas tiek audzētas jau no Romas impērijas laikiem. Spēcīgas saules ietekmes rezultātā vīnogās koncentrējas liels daudzums cukura, kā rezultātā vīni sanāk ar augstu alkohola saturu (14-14,5 %), taču tiem ir svaiguma deficīts. Šo pašu iemeslu dēļ apgabala teritorijā tiek radīti tikai sārtie un sarkanie vīni (96%) izmantojot visas Ronā atļautās vīnogu šķirnes. Īpaši populāra ir Grenache vīnogu šķirne. Papildus lielajam alkohola saturam, Gigondas vīniem piemīt spēcīga struktūra, izteikta krāsa un bagātīga aromātu buķete, kurā dominē garšvielu, savvaļas plūmju un piparmētras niansītes. Izturēti vīni kļūst sabalansētāki, bet tanī pašā laikā saglabā savu skarbumu. Izturēšanas potenciāls ir no 5 – 12 gadiem.
Apgabala sārtie vīni ir maz pazīstami un uzskatāmi par lielu retumu. Tiem piemīt spilgta krāsa un sarkano ogu ievārījuma aromāts. Parasti apgabala sārtos vīnus bauda tikai jaunus.
Chateauneuf-du-Pape
Šī ir pati populārākā Ronas teritorija, kurā vīndari vienmēr rūpējas par produkcijas kvalitāti un stingri ievēro tehnoloģiskās ražošanas prasības. Der piebilsts, ka apgabala vīndaru lielā pieredze ir palīdzējusi izstrādāt visas Francijas vīnu kontroles likumdošanu. Ir zināms, ka Romas pāvests Jānis XXII (1316 – 1334) lika šajā teritorijā uzcelt savu rezidenci un apskaut to ar vīnogu dārziem. 1931. gadā vietējie vīndari, lai izceltu savu produkciju kopējā tirgū, pieņēma pirmo Francijā likumu, kas stingri kontrolēja saražotās produkcijas kvalitāti, kā arī radīja individuālu vīna pudeli, kuras stiklā tika iespiests zīmogs „Chateauneuf-du-Pape” ar pāvesta simboliku (divas svētā Pētera atslēgas). Vietējie vīndari mēdz sacīt, ka ar šīm atslēgām tiek atslēgtas paradīzes durvis. Pati teritorija atrodas Ronas centrālajā daļā, kurā ir kvarcīta oļu un sarkana smilšmālu augsne, kas dienā uzkarst, bet naktīs atdod savu siltumu vīnogulājiem. Tieši šis faktors padara Chateauneuf-du-Pape vīnus par unikāliem un neatkārtojamiem. Taču der atzīmēt, ka šeit pastāv arī cita veida augsnes tipi. Kopumā ir atļauts ražošanā izmantot 13 vīnogu šķirnes, kuras izmanto baltvīnu un sarkanvīnu ražošanā. Lielākā daļa sarkanvīnu tiek ražoti izmantojot Grenache vīnogas. Vīni sanāk ļoti daudzveidīgi, ar atšķirīgu stilu un kvalitāti. Ir vīni, kuri ar savu vieglumu līdzinās Beaujolais vīniem. Labāko ražotāju vīni savu potenciālu izceļ būdami izturēti no 3–5 gadiem, taču der zināt, ka īpaši labvēlīgā ražas gadā ražoti vīni var tikt izturēti pat līdz 20 gadiem. Jauniem Chateauneuf-du-Pape ir raksturīga granātābolu krāsa, izturētiem rubīna krāsa. Vīni ir spēcīgi, tanīniem bagāti, bet tanī pašā laikā maigi, kuros jūtams upeņu, plūmju, lauru lapu, grauzdētas kafijas, diļļu, piparmētras, anīsa un kanēļa aromāts.
Ja runā par teritorijas baltvīniem tad tos ražo izmantojot galvenokārt Grenache Blanc un Clairette vīnogu šķirnes. Baltvīnu prestižs ir salīdzinoši zemāks nekā šīs teritorijas sarkanvīniem, bet jebkurā gadījumā tie ir ļoti izsmalcināti un spēs patīkami pārsteigt visprasīgāko vīnu baudītāju. Tiem piemīt bāli dzeltens, pat mazliet zaļgans tonis un akācijas, narcišu, sausseržu un lilijas aromāts. Vīni mēdz būt nedaudz nervozi, bet tanī pašā laikā maigi un svaigi.
Tavel
Tavel atrodas pretī Chateauneuf-du-Pape, upes pretējā krastā. Teritoriju mēdz dēvēt par sārto vīnu karali. Šos vīnus cienīja tādas personības kā Filips IV Skaistais (1268-1314), tos pasniedza Versaļas pilī Ludviga XIV valdīšanas laikā un par pašiem labākajiem sārtajiem vīniem visā Francijā tos uzskatīja Balzaks.
Teritorijas austrumu daļā pārsvarā ir mālaina, ar sīkiem oļiem klāta augsne, savukārt rietumu daļā ir sastopama kaļķaina augsne. Atceries, šeit drīkst ražot tikai sārtos vīnus izmantojot 9 vīnogu šķirnes, galvenās no tām ir Grenache un Cinsault, kurām dažkārt pievieno arī citas šķirnes. Tavel sārtos vīnus varētu raksturot kā maigus, siltus, nedaudz eļļainus, kuriem piemīt izsmalcināts sarkano ogu aromāts, kas laika gaitā, izturētiem vīniem var pārvērsties grauzdētu mandeļu un sacukurojušos kauliņu aromātā. Ja agrāk modē bija radīt vīnu ar sīpola mizas, rubīna un topāza krāsu toni, tad mūsdienās satopami vīni, kuru krāsā dominē izteiktāks sārtums, kas vairāk līdzinās oranžam tonim. Tavel vīniem ir sajūtama patīkama garšvielu pēcgarša. Visus šīs teritorijas vīnus nav vēlams uzglabāt ilgstoši, labāk tos baudīt līdz 3 gadu vecumam.
Lirac
XVIII gadsimtā šajā teritorijā tika ieviesti noteikumi, kuri regulēja vīna kvalitāti. Kā vēsta seni materiāli, speciālisti apskatīja vīnogu laukus un noteica dienu kad var sākties vīnogu novākšana. Vīndari, kuri šos noteikumus neievēroja un ražu novāca ātrāk, tika bargi sodīti, ražu konfiscēja, bet lauksaimniecības instrumentus publiski sadedzināja.
Augsnes tips un klimatiskie apstākļi ir identiski ar blakus esošo teritoriju Tavel, taču Lirac vīndari ražo ne tikai sārtos vīnus, bet arī sarkanvīnus un baltvīnus. Lirac sārtie vīni ir maigi ar izteikti dzīvīgu krāsu un patīkamu sarkano ogu aromātu.
Ja runā par Lirac sarkanvīniem, tie ir bagātīgi un sabalansēti. Aromātā jūtamas sarkano ogu un garšvielu niansītes. Taču gribu piebilst, ka uz doto brīdi plašajā pasaulē Lirac sarkanvīni ir mazāk pazīstami nekā sārtie vīni, kaut arī abi tiek radīti izmantojot Grenache vīnogu šķirni, kura vīnā ir ne mazāk kā 40%.
Šīs teritorijas baltvīnos vismaz 33% ir Clarette vīnogu šķirnes vīns. Taču papildus var tikt pievienotas arī Picpoul, Grenache Blanc un citas vīnogu šķirnes. Baltvīniem piemīt gaiši dzeltenīga krāsa, izsmalcināts ziedu aromāts un parasti tie ir ar patīkamu ilgstošu pēcgaršu. Baltvīnus bauda jaunus, no 1-3 gadu vecumam.
Vacqueyras
Šī kontrolētā teritorija tika radīta 1989. gadā. Agrāk vīni no šīs teritorijas nonāca tirgū, kā Cotes-du-Rhone-Villages vīni. Pati apelācija atrodas blakus Gigondas teritorijai, kurā ir salīdzinoši identiski klimatiskie un ģeoloģiskie apstākļi, rezultātā vīni arī ir salīdzinoši līdzīgi. Vislielākā daļa no saražotās produkcijas ir tieši sarkanvīni, kuri tiek ražoti izmantojot Grenache (vīnā ne mazāk kā 50%), pievienojot Syrah un citas vīnogu šķirnes. Šie vīni ir sabalansēti, ar izteiktu krāsu, spēcīgu sarkano ogu aromātu, kurā sajūtamas garšvielu un piparmētru niansītes. Var tikt izturēti līdz 10 gadiem.
Der atzīmēt Vacqueyras sārtos vīnus, kuri tiek radīti pavisam niecīgā daudzumā izmantojot arī Grenache vīnogu šķirni. Tiem ir raksturīgs patīkams, maigs augļu aromāts.
Savukārt teritorijas baltvīni galvenokārt tiek izgatavoti no Grenache Blanc, Clarette un Bourboulenc vīnogu šķirnēm. Tie sanāk dzīvīgi, ar maigu ziedu aromātu un gaiši zeltītu krāsu. Tāpat kā teritorijas sārtie vīni, arī baltvīni nav paredzēti ilgstošai uzglabāšanai.
Cotes du Luberon
Šī kontrolētā teritorija tika dibināta 1988. gadā un daži šo teritoriju piedēvē Provansai, kas ir absolūti cits Francijas vīnu reģions. Klimats šeit ir salīdzinoši vēss, vairāk piemērots baltvīnu ražošanai, kuri tiek radīti galvenokārt izmantojot Ugni Blanc un Clarette vīnogu šķirnes. Vīni sanāk izsmalcināti un bagāti, tiem piemīt maigs ziedu aromāts.
Izmantojot Grenache un Syrah tiek radīti šīs teritorijas labākie sarkanvīni, kuriem piemīt izteikta krāsa, kazeņu un vijolīšu aromāts. Izmantojot šīs pašas vīnogu šķirnes tiek radīti arī svaigi sārtie vīni, kuri līdzinās Cote de Provence vīniem.
Cotes du Ventoux
Teritorija galvenokārt sastāv no seniem nogulumiežiem, kuru ietekmē vīni sanāk viegli. Izmantojot Grenache, Syrah un citas vīnogu šķirnes šeit tiek radīti lieliski sarkanie un sārtie vīni, kuriem piemīt augļu aromāts un garša. Jo īpaši savā jaunībā vīni ir izsmalcināti un svaigi.
Teritorijas baltvīni tiek radīti izmantojot Grenache Blanc, Bourboulenc, Clarette un citas vīnogu šķirnes. Tiem piemīt patīkams ziedu un augļu aromāts. Vīni nav paredzēti ilgstošai izturēšanai.
Zināšanai, Cotes du Ventoux teritorijā var tikt radīti jauni sarkani, sārti un balti vīni (līdzīgi kā Beaujolais apgabalā), kuri pārdošanā nonāk praktiski uzreiz pēc to izgatavošanas, trešajā novembra ceturtdienā. Šiem vīniem uz etiķetes būs uzraksts Primeur vai Nouveau.
Coteaux du Tricastin
Teritorijas vīnogu dārzi galvenokārt ir izvietoti kalnu grēdu dienvidu pakājēs, kur augsne sastāv no oļiem un sarkanā māla. Šeit tiek ražoti augsti kvalitatīvi, taču maz pazīstami vīni, jo lielākā produkcijas daļa paliek vietējā tirgū. Izmantojot Grenache, Syrah un citas vīnogu šķirnes tiek radīti graciozi, pilnīgi sarkanvīni ar samērā lielu alkohola saturu. Aromātā ir sajūtamas sarkano ogu un garšvielu niansītes.
Baltvīnu ražošanas apjoms ir ļoti niecīgs. Tos rada izmantojot Grenache Blanc, Clarette, Picpoul un citas vīnogu šķirnes. Vīni sanāk augsti kvalitatīvi un ir līdzīgi Cotes du Ventoux teritorijā radītajiem baltvīniem.
Der zināt, ka sarkanie un sārtie vīni radīti izmantojot speciālu tehnoloģiju, pārdošanā var nonāk praktiski uzreiz pēc to izgatavošanas (līdzīgi kā Beaujolais apgabalā), trešajā novembra ceturtdienā. Šiem vīniem uz etiķetes būs uzraksts Primeur vai Nouveau.
Muscat de Beaumes-de-Venise
Tiek uzskatīts, ka no šī apgabala nāk paši izsmalcinātākie saldie, stiprinātie baltvīni, kuri radīti izmantojot muskata dzimtas vīnogas. Alkohola saturs vīnos pārsniedz15%. Ražas gads uz pudeles etiķetes tiek minēts ļoti reti. Vīniem piemīt ļoti reti satopams gaiši zeltīts, mazliet sārts krāsu tonis. Šim biezajam, treknajam, samtainajam vīnam piemīt ilgstoša pēcgarša. Aromātā ir sajūtamas aprikozu, persiku, medus, grauzdētu mandeļu, kokosriekstu, vijolītes un citu eksotisku augļu nianses.
Rasteau
Teritorijā, kuru no karstajiem vējiem aizsargā kalnu grēdas, augsne ir daudzveidīga. Tā sastāv no smiltīm, merģeļa un oļiem. Tieši tāpat kā netālu esošajā Muscat de Beaumes-de-Venise teritorijā, šeit tiek ražoti saldi sarkani, sārti un balti vīni. Kaut arī šajā teritorijā vīnu radīšanas tradīcijas ir senākas nekā Beaumes-de-Venise teritorijā, tomēr vīnu kvalitāte ir nedaudz zemāka. Ražošanā izmanto Grenache Noar, Grenache Gris vai Grenache Blanc vīnogu šķirnes, kurām pavisam nedaudz var tikt pievienotas arī citas vīnogu šķirnes. Vīni sanāk stipri, bet tanī pašā laikā maigi un saldi. Sarkanvīnos dominē tumšo un sarkano augļu, un ogu aromāts, bet baltvīnos jūtams persiku un aprikozu aromāts.
Ja vīns ražots izmantojot vietējo tradīciju, tiek izturēts ozolkoka mucās ne mazāk kā divus gadus zem klajas debess, tad tas ir ļoti trekns, eļļains, biezs un tam piemīt īpašs aromāts un interesanta krāsa. Šādus vīnus jūs varēsiet atšķir pēc uzraksta uz etiķetes „Rasteau Rancio”
Clairette de Die un Cremant de Die
Pašā Ronas centrālajā daļā atrodas pilsēta Die, kuras apkārtnē tiek ražoti lieliski dzirkstošie vīni izmantojot Clarette un Muscadet dzimtas vīnogu šķirnes. Ja dzirkstošais vīns tiek radīts izmantojot savu individuālu reģionālo ražošanas metodi (jaunu vīnu salej pudelēs, nepievienojot tam saldinātājus un iztur tik ilgi līdz fermentācija pilnībā apstāsies), tad pudeli rotās uzraksts „Clairette de Die”. Savukārt ja dzirkstoša vīna ražošana notiek izmantojot Clairette vīnogu šķirni un ražošanas process ir identisks ar šampanieša ražošanas metodi (methode Champagne), kur tikai otrā fermentācija notiek pudelēs, tad šī produkcija tirgū nonāks ar nosaukumu „Cremant de Die”. Pēc savas būtības Cremant de Die ir atsevišķa nesen (1993. gadā) radīta apelācija. Gan vienu, gan arī otru dzirkstošo vīnu bauda jaunu.
Chatillon-en-Diois
Šī kontrolētā teritorija ne ar ko īpašu neizceļas uz kopējā Ronas fona. Viegli, maigi sarkanvīni ar patīkamu augļu aromātu šeit tiek radīti izmantojot Gamey vīnogu šķirni, savukārt diezgan nervozi baltvīni tiek radīti izmantojot Chardonnay un Aligote vīnogu šķirnes.

P.S.
Ja tev šis materiāls liekas nepilnīgs – iesaisties diskusijā.

Atbildēt

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti kā *