Апельсиновый ликер – рецепт – Bar.lv

Как правило, это простые столовые ликеры, которые производят многие компании. Запомни, в коктейле апельсиновый ликер можно заменить на померанцевый (подвид апельсинов) ликер Triple Sec, Cointreau, Curaçao или Grand Marnier. Однако стоит учитывать, что содержание алкоголя и цвет напитка у этих ликеров может отличаться.

Вы можете приготовить апельсиновый ликер для личного пользования следующим образом:
250 гр. свежей апельсиновой цедры
150 гр. сушеной апельсиновой цедры
1 л. водки
750 гр. сахара
Цедру измельчите, нарежьте маленькими кусочками и залейте водкой. Настаивайте жидкость минимум 3 недели, после чего процедите через сито. В сахар добавьте 1,5 стакана получившейся настойки и варите до образования сиропа. Готовый сироп немного остудите, смешайте с оставшейся настойкой и выдерживайте в закрытой емкости, по крайней мере, недели две.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *