admin – Страница 5 – Bar.lv
26. июля, 2019

Будем здоровы

– Если хочешь быть счастлив один месяц – женись! – Если хочешь быть счастлив один год – заведи любовницу. – Если хочешь быть счастлив всю жизнь […]
26. июля, 2019

ПРАВИЛА ПРОИЗНЕСЕНИЯ ТОСТОВ

Правило первое Самая распространенная ошибка тостующих заключается в том, что они пытаются “поднять тост”, вместо того чтобы поднимать бокал. Очевидно, что бокал (фужер, рюмка, стакан), наполненный […]
26. июля, 2019

Призрак «Птичьего ручья»

На самом севере Аляски есть необычный русский музей, посетителям которого предлагают оставить в нём своё нижнее бельё. «Музыка! Пиво! Танцы! Нижнее бельё! Кремлёвский коридор!» Что бы […]
26. июля, 2019

Звезда экрана

«Секс в большом городе», сиквел истории, которая каждому зрителю рассказала о чем-то своем. Женщины (и оплачивающие их чеки мужчины) узнали о туфлях и сумках Jimmy Choo […]
26. июля, 2019

Методы и техники приготовления коктейлей.

Метод приготовления коктейля путём комбинирования ингредиентов непосредственно в стакане подачи. Основная техника – Building (билдинг) – построение, предназначена для приготовления микс-дринков, состоящих из легко смешиваемых компонентов (крепкий алкоголь, вина, соки […]
26. июля, 2019

Флейринг.

Когда мы заходим в клуб чтобы отдохнуть и выпить, мы сразу направляемся куда?! Конечно в бар, где аки пчёлки трудятся для нас бармены. Профессия бармена зародилась […]
26. июля, 2019

Самая необычная смертная казнь.

Шведский король Густав III, правивший страной в XVIII веке, был глубоко убежден в том, что чай и кофе приносят огромный вред организму человека. Чтобы сохранить здоровье […]
26. июля, 2019

Лаборатория бармена

Рецепт успеха в барменском деле – это коктейль из профессиональных знаний и умений, культуры, психологии, спорта и, конечно, бизнеса. Есть на земле такие люди. Они готовят […]
26. июля, 2019

Absolut`ная правда.

Часто истории начинаются словами:«В бедной семье фермера…»,нередко они и заканчиваются не менее оптимистично: «…и умер в полной нищете».Начало нашей истории не стало исключением, да и финал […]
26. июля, 2019

Гениальный маркетинг в деле. Мескаль.

Технология выведения продукта на новый рынок Мескаль – традиционный алкогольный напиток, производящийся, как и текила, в Мексике из агавы. Технически, текила – тоже мескаль, но другой […]
26. июля, 2019

Пятница или как получить выпивку первым!

В пятницу все бары переполнены посетителями. Количество народа за барной стойкой – показатель качества бара. А способность получить выпивку в числе первых – проверка тебя самого […]
26. июля, 2019

Цитаты Руслана Стрегулаева

Бармен Руслан Стрегулаев. Россия, Москва, 26 лет “Бармены настолько суровы – Что… фрапе и фрэш делают голыми руками! Текилу закусывают кактусом! Табаско закапывают в глаза! У […]
26. июля, 2019

Способы мотивации барменов.

Чем отличается мотивация барменов от мотивации любого сотрудника в ресторане? Да, ничем. Любой сотрудник должен быть заряжен на работу, улыбчив, гостеприимен, открыт и должен любить людей. […]
26. июля, 2019

TOP5 Секретных баров Нью-Йорка.

Свои секретные бары есть в каждой стране. Некоторые из них появлялись благодаря сухим законам. Вспомнить хотя бы фильм «В джазе только девушки», где бар скрывался за […]
26. июля, 2019

Как в баре сбываются мечты …

 История Данило Орибе – это классическая история золушки, только в мужском варианте, конечно. Он начинал с работы помощником бармена в захолустной забегаловке в родном Уругвае, а сейчас является […]
26. июля, 2019

Top10 отвратительнейших коктейлей.

Эволюция коктейлей не всегда проходила гладко. Сегодня трудно даже представить, что в один ряд с фруктовой пинья колада и классическим олд-фэшнд запросто мог затесаться коктейль, главными […]
26. июля, 2019

Приметы барменов.

Нельзя стряхивать воду с рук, их нужно только вытирать! Если первый клиент мужчина день будет удачным в плане народа, его будет до хрена:) Курить в баре–плохая […]
26. июля, 2019

Заповеди настоящего бармена.

Лед — твой друг и помощник. Никогда не отказывайся от льда. Коктейли должны быть не только вкусными, но и красивыми. Даже детали (украшения), которые кажутся тривиальными, […]
26. июля, 2019

The Chandelier

Люстра живое, дышащие архитектурное чудо, созданное из световой бисерной шторы света. Как настоящее, многоэтажное жилое здание. Уникальный опыт с трёх различных сторон. The Chandelier представляет из […]
26. июля, 2019

Джеймс Бонд барной индустрии.

«Бар — это настоящее действие без написанного сценария, в котором никогда не знаешь, что случится дальше». Эрик Лоринц «Смешать, но не взбалтывать» – пожалуй, это самая […]
26. июля, 2019

5 самых модных новинок 2015 года

Крафтовые ингредиенты Крафтовые ингредиенты — это напитки, сделанные вручную. Они — не новость для барного дела. Собственные настойки позволяют каждому бару обрести индивидуальность. В каждом питейном заведении есть […]
26. июля, 2019

Как пьют текилу в Мексике.

С моим давним приятелем, ценителем и знатоком текилы Карлосом Бетанкуром Сидом, историком, кстати, по профессии, мы договорились встретиться в пятницу вечером у входа в кантину «Гвадалупана» […]
26. июля, 2019

Профессия бармен: “игры в бутылочку” с элементами психоанализа и циркового шоу.

Есть на земле такие люди. Они готовят “зелья”, превращая порой сей процесс в сказочное представление. Они словно читают ваши мысли и знают, что именно вам нужно […]
26. июля, 2019

ИСПОВЕДЬ БАРМЕНА ИЛИ 5 СЕКРЕТОВ УСПЕХА ОТ ИВАНА УСОВА.

Как стать известным барменом, с чего начать и как преуспеть в профессии, – поделился с EventНeads.ru известный бармен, чемпион мира по флейрингу в номинации «Тандемы» по […]
26. июля, 2019

В Севастополе на дно моря отправили 100 бутылок вина

Севастопольские виноделы заложили на дно Черного моря 100 бутылок вина. Они будут выдерживаться на 50-метровой глубине в течение года. Бутылки поместили в морскую среду в качестве […]
26. июля, 2019

Все о гейзерах

Гейзеры – вся правда о них. С 70х годов практически ни осталось ни одного бара который не нуждается в них. Гейзер – это устройство которое подходит […]
26. июля, 2019

Какая нация — самая пьющая в мире?

Организация экономического сотрудничества и развития провела исследование, посвященное уровню потребления алкоголя в разных странах мира. России досталось лишь пятое место. Согласно полученным данным, больше всего выпивают […]