admin
26. июля, 2019
Кристина Курмане Чашечка кофе давно перестала быть для нас чем-то экзотическим. Скорее, это уже символ начинающегося рабочего дня. Напитки из натурального кофе обладают приятным ароматом и […]
26. июля, 2019
Сигары, коньяк и кофе – именно эти 3 вещи принято называть миром стиля, стaтуса и стрaсти, миром «C-3». Эти изысканные продукты роскоши для настоящих ценителей были […]
26. июля, 2019
Каталонский Celler de Can Roca, расположенный в испанской провинции Жирона, был признан лучшим рестораном мира в 2013 году по версии британского журнала Restaurant, Ежегодный рейтинг […]
26. июля, 2019
Бартендерская история Томека началась в 2002 году после того как закончил высшую школу, он стал учится в Академии Физической культуры в Варшаве. У него было […]
26. июля, 2019
TripAdvisor — один из крупнейших туристических сайтов планеты (если не сказать “самый крупный”), предлагает как свои собственные оценки тех или иных стран, городов, достопримечательностей и заведений, […]
26. июля, 2019
После окончания техникума Владимир стал работать в гостинице в Ялте. Его работа не имела ничего общего с баром. Однажды местный бармен не смог выйти на работу […]
26. июля, 2019
Ни для кого не секрет что люди посещают бары, рестораны, но что заставляет их посещать кокой либо конкретный бар или ресторан, почему он возвращаются именно в […]
26. июля, 2019
Змеиное вино – это алкогольный напиток, который производят за счёт помещения змеи в рисовое вино или спирт. Впервые его употребление было замечено в Китае во времена Западной династии Чжоу и впредь до сегодняшнего дня рассматривается как важнейший лечебный […]
26. июля, 2019
Мастика – это смола, которую получают из вечнозеленого кустарника или дерева Pistacia lentiscus, из рода фисташковых деревьев. Она имеет богатый состав и широко используется в кулинарии. […]
26. июля, 2019
Я решил рассказать вам про барресторан с названием “The Red Sea Star”, который находится в Израильском городке под названием Эйлат. Главная особенность этого заведения это то, […]
26. июля, 2019
Содержание 1.Выбор места расположения. 2.Разработка основной идеи и концепции. 3.Выбор оборудования и аксессуаров. 4.Планирование и организация процесса работы Бара/Кафе. 1.Выбор места расположения. Удачное место расположения Бара […]
26. июля, 2019
Хотелось бы воссоздать историю про латвийских барменов во времена советского союза. Удалось узнать несколько популярных имен латвийских барменов работающих во времена СССР. В наше время это: […]
26. июля, 2019
Шабли – это маленький французский винодельческий регион в Бургундии Слово Chablis произошло из двух кельтских слов – Cab(Дом) и Leya(Близко к лесу). Сколько помнит история, людям […]
26. июля, 2019
Доминиканская Республика. Некоторая информация и способ приготовления. Алкогольный настой на местной траве оставил у меня очень яркие впечатления как по воздействию на организм так в момент […]
26. июля, 2019
American Whiskey «Химикам вход воспрещен! Это винокурня, а не фабрика по производству виски». Надпись на дверях винокурни Old Fitzgerald в Луисвилле, штат Кентукки. Соединенные Штаты Америки […]
26. июля, 2019
16 января 1920 г. в Соединенных Штатах был введен “сухой закон”. Ни ячменное пиво, ни виски нельзя было хранить легально. Но алкоголь как пили, так и […]
26. июля, 2019
Straight Whiskey (Стрэйт виски) Спиртной напиток, полученный путем перегонки перебродившего сусла из зерна, может быть разбавлен только водой, и должен пройти процесс выдержки не менее двух […]
26. июля, 2019
Археологические раскопки свидетельствуют о том, что виноделие в Крыму берёт своё начало в 7 – 9 веке до нашей эры. Она испытывает всевозможные трудности на своём […]
26. июля, 2019
Canadian Whiskey По законам страны канадский виски должен быть выгнан из различных зерновых культур, произрастающих в Канаде, либо традиционным методом двойной перегонки, либо в колоннах непрерывного […]
26. июля, 2019
Вермут — купажное, креплёное вино, ароматизированное пряными и лекарственными растениями. Родина вермута Италия, а точнее город Турин, в окружении плодородными равнинами, на котором выращивался удивительные виноград, […]
26. июля, 2019
Japanese Whiskey «Нет, это не Шотландия! Перед вами Йоичи, остров Хоккайдо, Япония – место, где производят выдающийся виски». Надпись на рекламном плакате фирмы Nikka Своим высоким […]
26. июля, 2019
Мидус – один из самых древних алкогольных напитков в мире. Если верить данным археологов, то мидус является напитком, который изготовляли и употребляли ещё в древнейших человеческих […]
26. июля, 2019
На всех славянских языках пиво означает „пить”. Forra, Mazar – так пиво называют в Эфиопии. Cerveza, Caelia, Cerea – так называют пиво в Испании в честь […]
26. июля, 2019
Все существующие в мире сорта можно грубо разделить на две группы – пиво типа „Ale” („Эль”) и „Lager” („Лагер”). Эти две группы включают в себя разные […]
26. июля, 2019
A Avenue – коктейли Short на основе хереса или портвейна, в которые добавляют небольшое количество ликера или другого алкогольного напитка. B Bang – коктейли, состав которых […]
26. июля, 2019
Автор: Rolands Timuks (Bar.lv bartenders training centre) В этом разделе даются разъяснения мер измерений, которые используются в описании рецептов коктейлей, а также дополнительно приведена мировая система […]
