Crème de Café – рецепт – Bar.lv

Шоколадные ликеры прозрачного или коричневого цвета, которые производят во многих странах, однако чаще всего можно встретить продукцию компаний „Marie Brizard”, „Bols” и „De Kuyper”. Слово „creme” говорит о том, что ликер имеет низкое содержание алкоголя 15 – 25% и он более сладкий, чем другие ликеры. Схожими ликерами также являются Kahlua и Tia Maria.

Кофейный ликеры для личного употребления вы можете приготовить следующим образом:
50 гр. свежи молотого кофе
450 гр. сахара
1 чайная л. Свежего выжатого лимонного сока
600 мл бренди или коньяка
Свежи молотый кофе сварите в 300 мл воды и настаивайте в закрытой емкости в течение суток. Затем воду и сахар доведите на медленном огне до образования густого сиропа. Кофейную настойку процедите, добавьте в нее полученный сироп, лимонный сок и бренди. Всю эту массу храните в закрытой посуде не менее трех недель.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *