Ликер Maraschino – рецепт – Bar.lv

Это название применяется к ликерам, содержание алкоголя в которых составляет 30 – 35%, и которые сделаны из вишни сорта Maraschino. Ликеры могут быть прозрачными. Легенда гласит, что впервые ликер такого типа был приготовлен в бывшей Югославии, в городе Задаре, в 17 веке из мелкой, кислой, дикой вишни.

Вишневый ликер для личного пользования вы можете приготовить самостоятельно, используя размещенную на нашем сайте информацию о приготовлении ликеров в домашних условиях или вот так:
1 кг вишен
0,5 кг сахара
3 – 4 гвоздики (по желанию)
щепотка ванили (по желанию)
кусочек мускатного ореха (по желанию)
2 – 3 листика вишни
750 мл водки или бренди
Ягоды очистите от косточек, и засыпьте сахаром, добавьте приправы. Настаивайте массу в теплом месте около 10 дней, после чего залейте алкоголем. Через 4-5 недель процедить настойку через сито.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *