Cherry Brandy ликер — рецепт

Этот ликер приготавливается, используя высококачественный вишневый экстракт, соединяя его с бренди. Ликеру присущ выраженный вишневый аромат с нотками миндаля и нежный, немного вяжущий вкус. Содержание алкоголя в таких напитках колеблется от 24 — 35%. Ликер производится во многих странах, однако чаще всего можно встретить продукцию компаний „Bols” и „De Kuyper”.  Температура хранения +16 +18. Подавать можно в чистом виде, в коктейлях или просто со льдом.
Вишневый ликер для личного пользования вы можете приготовить самостоятельно, используя размещенную на нашем сайте информацию о приготовлении ликеров в домашних условиях или вот так:

1 кг вишни
0.5 кг сахара
3 – 4 гвоздики
Щепотку ванили
Кусочек мускатного ореха
2 – 3 листья вишневого дерева
750 мл бренди или водки
Удалите из вишни косточки и положите ее в посуду. Добавьте сахар и пряности. Состав держите в теплом месте примерно 10 дней. Затем добавьте алкоголь. Примерно через 4-5 недель процедите весь состав через сито или марлю. В приготовлении этого ликера не обязательно использовать ваниль, мускат и гвоздику.