Ликер Southern Comfort

Ликер с содержанием алкоголя 38 % — готовится из американского виски, персиков и других различных пряностей. Ликер был изобретен в 1874 году барменом Мартином Вилкес (Martin Wilkes) из Нового Орлеана. Виски доставляли в Новый Орлеан из штата Кентукки и Теннеси по реке Огайо. Так как в то время качество само виски вызывало сомнения, бармен начал производить эксперименты по улучшению его вкуса. В Новом Орлеане были доступны апельсины, персики, лимоны, вишня и лайм. Так как он еще о портовый город, без труда можно было достать различные экзотические пряности. В результате многочисленных экспериментов, используя вышеуказанные компоненты, был получен напиток под названием „Southern Comfort”, или в переводе „Южный комфорт”. В 1904 году напиток был выставлен на всемирной выставке напитков и был удостоен золотой медали за вкус и качество.

В 1939 году специально для фильма „унесенные ветром” был создан коктейль „Scarlett O’Hara”. Сейчас данная компания производит 4 вида напитков под названием Southern Comfort, с различной степенью выдержки в дубовых бочках. Более подробную информацию о напитке можно найти здесь.