5 САМЫХ КРЕПКИХ ЛИКЕРОВ В МИРЕ
В мире алкогольных напитков существует большое количество ликеров, все они разные на вкус, цвет и крепость. Мне предстояло найти на просторах интернета 5 самых крепких ликеров в мире. К сожалению, это было не так просто, о многих ликерах я слышала впервые. Я не стала писать тут только об одном производителе, таком как “Chartreuse”, так как он производит достаточно крепкие ликеры. Я выбрала по одному крепкому ликеру от каждого изготовителя.
На пятое место я поместила ликер “Galliano L’autentico”, его крепость составляет 42,3%. Этот ликер отличается своим золотисто-желтым цветом, обладает сладким ароматом с нотками трав и пряностей. Его вкус слегка сладковатый, в котором доминирует вкус аниса, а так же чувствуются нотки розы и трав.
Следующий по списку идет ликер “Bols Gold Strike”, его крепость 50%. Интересный факт в том, что его бутылка украшена тонкими лепестками золота и это отлично гармонирует с прозрачностью напитка. Так же я узнала, что ликер обладает насыщенным ароматом с нотками цитрусовых фруктов, трав и корицы. Ликер имеет сладкий вкус, где чувствуется та самая корица.
На третьем месте находится ликер “Escarial”, к сожалению, все что мне удалось узнать о нем, так это то, что его изготовляют на основе множества трав и специй, и он производится в Германии. Ликер имеет зеленый цвет, пряный вкус трав и, конечно же, крепость алкоголя 56%.
Второе место. Об этом производителе я уже упоминала выше, ликер “Elixir Vegetal de la Grande-Chartreuse”, его еще называют “эликсиром долголетия”. В основе лежит рецепт, содержащийся в древнем манускрипте XVII века. Этот травяной ликер обладает натуральным зеленым цветом, его крепость составляет 71%, и производители рекомендуют употреблять его в чистом виде или с кусочком сахара.
И на первом месте находится ликер из США — “Everclear”, который в 1979 году попал в книгу рекордов Гиннесса, как самый крепкий ликер в мире. Его крепость колеблется от 75% до 95% качественного спирта из пшеницы. Основное отличие этого ликера от простого спирта – это его мягкость. Остальные секреты производства ликера мне узнать не удалось.
В заключение могу сказать, что большинство крепких ликеров производятся на основе трав и специй.
(c) Карина Руканец
