Змеиное вино.

Не редко мир алкогольных напитков удивляет, а иногда даже шокирует, существующими видами. Одним из таких экзотических «шоков» является аперитив — змеиное вино.
Согласно свободной интернет энциклопедии Википедия, змеиное вино (кит. 蛇酒, pinyin: shéjiǔ; вьетн. rượu rắn) — это алкогольный напиток, производимый погружением змеи целиком в рисовое вино или хлебный спирт.
Родиной змеиного вина считается Вьетнам, именно там возникла традиция его приготовления. Первая информация об употреблении напитка зафиксирована в период правления династии Чжоу. С тех времен этот рецепт распространился по всей территории Юго-Восточной Азии, где и достиг пика своей популярности.
«Изюминкой» змеиного вина является само ядовитое пресмыкающиеся (иногда дополнительно используются ящерицы, скорпионы, маленькие змеи, черепахи, птицы, насекомые), второстепенный ингредиент — разные лекарственные травы и коренья, в свою очередь, жидкая основа – это рисовое вино или хлебный спирт.
Данный напиток на рисовом вине ценится больше, чем на спирту. Но несомненно, главной «ценностью» змеиного вина является сама змея — символ бога врачевания.
Считается, что именно свойства яда и мяса, помещённого в сосуд животного, в сочетании с тщательно подобранными травами придают напитку такие целебные свойства, как: средство от дальнозоркости, от выпадения волос, для увеличения сексуальной потенции, облегчения ревматических болей, питания крови, для лечения воспаленных глаз. Однако, стоит «делать скидку» на то, что такие характеристики напитка могут являться преувеличенными, так как, это мог бы быть отличный рекламный ход.
Наверняка многих любителей адреналина интересует вопрос: что будет, если выпить напиток, содержащий яд смертельно опасной змеи? Дело в том, что этиловый спирт нейтрализует яд и тот становится безопасным. Однако, всё равно, в целях безопасности, лучше употреблять змеиное вино следующим образом: чайная ложка из расчета одна в несколько дней. Что-бы обезопасить себя ещё больше, рекомендуют разбавлять вино чаем (этот вариант подходит для напитка, настоянного с добавлением трав и кореньев, иначе разбавленное чаем вино приобретет сильный специфический запах).
Выделяют две разновидности змеиного вина:
1) Перебродившие: Большую ядовитою змея длительное время настаивают в хорошо закупоренных бутылках и подают на стол только в особых случаях. Вино потребляют маленькими стопками.
2) Смешанные: Соки тела змеи в течение 24 часов настаивают на спирту или рисовом вине. Употреблять такой алкоголь  необходимо маленькими порциями и обязательно в свежем виде.
Приобрести змеиное вино можно во Вьетнаме, где оно продаётся различных видов в качестве сувенира. Диапазон цен на змеиное вино широк. Однако, прежде чем привезти себе такой сувенир, стоит убедится, не запрещён ли импорт змеиного вина в Вашу страну, так как многие виды змей, зачастую включены в список охраняемых видов.

(с) Mihails Robotens