26. июля, 2019

Выпьем за прекрасных дам

Абрам умирает. Сара сидит у изголовья. Абрам (еле шепчет): — Сара, не забудь позвать на похороны Риву. — Ты что, Абрам? Забыл, как я к ней […]
26. июля, 2019

Какая нация — самая пьющая в мире?

Организация экономического сотрудничества и развития провела исследование, посвященное уровню потребления алкоголя в разных странах мира. России досталось лишь пятое место. Согласно полученным данным, больше всего выпивают […]
26. июля, 2019

История кофе

Кристина Курмане Чашечка кофе давно перестала быть для нас чем-то экзотическим. Скорее, это уже символ начинающегося рабочего дня. Напитки из натурального кофе обладают приятным ароматом и […]
26. июля, 2019

5 самых модных новинок 2015 года

Крафтовые ингредиенты Крафтовые ингредиенты — это напитки, сделанные вручную. Они — не новость для барного дела. Собственные настойки позволяют каждому бару обрести индивидуальность. В каждом питейном заведении есть […]
26. июля, 2019

Самая большая «рюмочка» в мире!!!

В ливанской столице Бейруте организаторы фестиваля вина представили самый большой бокал в мире, размер которого достигал высоты 2,4 метра и ширины 1,65 метра. Этот рекорд был […]
26. июля, 2019

Как заработать больше чаевых, работая барменом.

Если вы работаете барменом, и вам нравится находится в окружении людей, то вы заработаете больше чаевых, чем тот, кто просто приходит на работу и отбывает там […]
26. июля, 2019

Как в баре сбываются мечты …

 История Данило Орибе — это классическая история золушки, только в мужском варианте, конечно. Он начинал с работы помощником бармена в захолустной забегаловке в родном Уругвае, а сейчас является […]
26. июля, 2019

История шейкера.

Не последнюю роль в популярности шейкера сыграл и фильм «The Thin Man» («Тонкий человек»). Именно в этом фильме коктейль «Martini» был приготовлен настолько стильно, что после […]
26. июля, 2019

Вина Греции

Греция со своими традициями и методами производства является одним из самых древних государств производителей вина. Некоторые греческие виноделы сумели сохранить древнейшие способы приготовления вина, абсолютно не […]
26. июля, 2019

50 признаков плохого бармена.

Бармен – довольно специфическая профессия. Умение готовить коктейли по рецептам – только начало пути истинного бармена. У каждого есть свои секреты. Представляю вашему вниманию 50 признаков […]
26. июля, 2019

КАК РАСПОЗНАТЬ ПОДДЕЛЬНЫЙ АЛКОГОЛЬ ?

Актуальная тема для выходных, но думаю и в понедельник может пригодиться! Читайте и будьте внимательны при выборе огненной воды! Вместе с ростом потребления хорошего, качественного импортного […]
26. июля, 2019

Методы и техники приготовления коктейлей.

Метод приготовления коктейля путём комбинирования ингредиентов непосредственно в стакане подачи. Основная техника — Building (билдинг) – построение, предназначена для приготовления микс-дринков, состоящих из легко смешиваемых компонентов (крепкий алкоголь, вина, соки […]
26. июля, 2019

Питейные традиции России.

Россия по распространенному стереотипу считается одной из самых пьющих стран, вероятно благодаря Менделееву и его открытию водки. Однако в древние времена на Руси алкоголь употребляли редко […]
26. июля, 2019

Ликер Кюрасао блу (Curacao Blue)

Ликер Кюрасао (Curacao, Blue Curacao) — 30 градусный сладкий ликёр, ароматизированный маслом из кожуры цитрусового фрукта лараха (или померанец другими словами). Фрукт ларах, придающий ликёру особую […]
26. июля, 2019

Джерри Томас, Блу Блейзер и современный бармен 19ого века

Вы когда-нибудь слышали высказывание? “Если вы возьмёте бармена из ста летней давности и поставите его за современную барную стойку, он будет знать что делать”. Бармен — […]
26. июля, 2019

Мольорт — самые опасные напитки в мире.

Самым омерзительным по своим вкусовым качествам алкогольным напитком в мире можно назвать мольорт (malört) – скандинавский шнапс из полыни (35% алкоголя). Поговаривают, что стоит попробовать мольорт […]
26. июля, 2019

Звезда экрана

«Секс в большом городе», сиквел истории, которая каждому зрителю рассказала о чем-то своем. Женщины (и оплачивающие их чеки мужчины) узнали о туфлях и сумках Jimmy Choo […]