26. июля, 2019

Методы и техники приготовления коктейлей.

Метод приготовления коктейля путём комбинирования ингредиентов непосредственно в стакане подачи. Основная техника — Building (билдинг) – построение, предназначена для приготовления микс-дринков, состоящих из легко смешиваемых компонентов (крепкий алкоголь, вина, соки […]
26. июля, 2019

Ликер Tia Maria

Это кофейный ликер, сделанный на Ямайке. Содержание алкоголя составляет 26,5%. Для ликера характерен цвет темного  янтаря и легкий запах ванили. Ликер готовится из дистиллята сахарного тростника, […]
26. июля, 2019

Спирт

В основе любого алкогольного напитка лежит спирт. Само слово „спирт” произошло от латинского обозначения „души” или „духа”. Спирт может образовываться самостоятельно или появляется в результате промышленной […]
26. июля, 2019

Румынские алкогольные напитки

Румынские алкогольные напитки. Цуйка – национальный напиток румынии. Это сливовый дестилят. Так же может быть сделан из груш и яблок, но лудшим считается сливовый. Может быть […]
26. июля, 2019

Единицы измерения жидкости

Автор: Rolands Timuks (Bar.lv bartenders training centre) В этом разделе даются разъяснения мер измерений, которые используются в описании рецептов коктейлей, а также дополнительно приведена  мировая система […]
26. июля, 2019

Бар на острове Крит

Игорь Лобанов Летал в прошлом году на остров Крит, Греция. В один из красивейших мест под названием Святой Николаос. В этом прекрасном месте есть озеро, которое […]
26. июля, 2019

15 признаков того, что вы находитесь в состоянии алкогольного опьянения

1. Вообще-то вы не пьете… 2. Вы ушли с работы на час раньше, вы веселы, вы счастливы, вы талантливы… 3. Все окружающие начали говорить необыкновенно смешные […]
26. июля, 2019

Пятница или как получить выпивку первым!

В пятницу все бары переполнены посетителями. Количество народа за барной стойкой – показатель качества бара. А способность получить выпивку в числе первых — проверка тебя самого […]
26. июля, 2019

На охоте

— Папа, что самое страшное для охотника? — не унимается сын. — Ты хочешь знать, что самое страшное на охоте? — Да, очень. — Самое страшное […]
26. июля, 2019

Новый Год за стойкой!

К праздникам нужно готовиться, если даже тебе во время массовых гуляний не отдыхать на Бали, а стоять за барной стойкой. Ведь работа бармена, по сути, это […]
26. июля, 2019

Портвейн

Портвейн – это крепленое десертное вино. Может быть насыщенного темно-красного, розового или совсем светлого оттенка. Напиток выдерживается в дубовых бочках, однако большая часть превосходного портвейна созревает […]
26. июля, 2019

Джеймс Бонд барной индустрии.

«Бар — это настоящее действие без написанного сценария, в котором никогда не знаешь, что случится дальше». Эрик Лоринц «Смешать, но не взбалтывать» – пожалуй, это самая […]
26. июля, 2019

Призрак «Птичьего ручья»

На самом севере Аляски есть необычный русский музей, посетителям которого предлагают оставить в нём своё нижнее бельё. «Музыка! Пиво! Танцы! Нижнее бельё! Кремлёвский коридор!» Что бы […]
26. июля, 2019

The Red Sea Star бар в израиле

Я решил рассказать вам про барресторан с названием “The Red Sea Star”, который находится в Израильском городке под названием Эйлат. Главная особенность этого заведения это то, […]
26. июля, 2019

10-ка самых популярных коктейлей в мире.

Коктейли — это смешанные напитки, которые содержат (как правило) не более 5 ингредиентов, включая все добавочные, используемые в очень малых количествах, такие как соль, специи, биттеры […]
26. июля, 2019

Aquavit

Aquavit (akavit, aquavite и akvavit). В Дании, Германии и странах Скандинавии аквавитом называют простой дистиллят из картофеля или зерна. На территориях бывшего СССР самым знаменитым аквавитом […]