26. июля, 2019
Шот Мираж ¼ Jägermeister ¼ Куантро ¼ Бейлиса ¼ мятного ликера В рюмку первым наливается мятный ликер. Потом послойно вливается Бейлис, Куантро и последним — Егермейстер. […]
26. июля, 2019
Что же такое Flairing Флейринг (англ. flairing) — в работе бармена приготовление коктейлей с использованием элементов жонглирования. Популярным флейринг стал после выхода в свет фильма Коктейль […]
26. июля, 2019
1. Heidsieck (270 000$) – это игристое вино предназначалось для русского императора Николая II. Но в результате крушения перевозившего его шведского судна, до 1997 года оно […]
26. июля, 2019
Коктейли — это смешанные напитки, которые содержат (как правило) не более 5 ингредиентов, включая все добавочные, используемые в очень малых количествах, такие как соль, специи, биттеры […]
26. июля, 2019
Барная ложка Ложка с особо длинной ручкой, используется для перемешивания необходимых ингредиентов в микс-стакане или другой емкости. Может служить мерной ложкой, так как вмещает около 5 […]
26. июля, 2019
Чем отличается мотивация барменов от мотивации любого сотрудника в ресторане? Да, ничем. Любой сотрудник должен быть заряжен на работу, улыбчив, гостеприимен, открыт и должен любить людей. […]
26. июля, 2019
Технология выведения продукта на новый рынок Мескаль — традиционный алкогольный напиток, производящийся, как и текила, в Мексике из агавы. Технически, текила — тоже мескаль, но другой […]
26. июля, 2019
Видя перед собой привлекательную девушку-бармена, сложно удержаться и не оказывать ей знаки внимания. Работниц баров окружает таинственная репутация людей, ведущих ночную жизнь, погруженных в веселье и […]
26. июля, 2019
Прикольные названия ресторанов, баров и других заведений, в которые мы ходим каждый день.Различных общественных заведений становится все больше и чтобы выдержать огромную конкуренцию (а иногда и […]
26. июля, 2019
Одной из главных особенностей человека является стремление к прогрессу. Люди не стоят на месте, ежедневно изобретают новое и улучшают не забытое старое. При встрече с чем-то […]
26. июля, 2019
Речь пойдет о лучшем бармене Греции, который меня сильно удивил своим мастерством, во время моего отдыха. Однажды остановился я в маленьком отеле на острове Крит в городе […]
29. сентября, 2019
26. июля, 2019
Представьте себе неповторимый аромат свежесваренного кофе — слов будет недостаточно, чтобы описать этот чудесный напиток. Утро миллионов человек по всему миру начинается с чашечки бодрящего кофе. […]
26. июля, 2019
Кристина Курмане Чашечка кофе давно перестала быть для нас чем-то экзотическим. Скорее, это уже символ начинающегося рабочего дня. Напитки из натурального кофе обладают приятным ароматом и […]
10. сентября, 2019
26. июля, 2019
Ликер делается из тропического фрукта, который произрастает на Эквадоре, в Африке, Австралии, Бразилии и в других тропических странах. Этот фрукт во всем мире называют вожделением. Запомни, […]
26. июля, 2019
Лед — твой друг и помощник. Никогда не отказывайся от льда. Коктейли должны быть не только вкусными, но и красивыми. Даже детали (украшения), которые кажутся тривиальными, […]
26. июля, 2019
Кокосовый ликер. Слово „cream” говорит о том, что ликер имеет низкое содержание алкоголя 15 — 25% и он более сладкий. Иногда напиток называют „Créme de Coco”. […]
