Ликер из ежевики — рецепт

Как правило, это простые столовые ликеры, которые производят многие компании.
Ежевичные ликеры, для личного пользования вы можете приготовить самостоятельно, используя размещенную на нашем сайте информацию о приготовлении ликеров в домашних условиях или вот так:
1 – 3 кг ежевики
1 л. водки
750 гр. сахара
600 – 800 мл воды
Тщательно отобранные ягоды залейте водкой и настаивайте в течение 5 недель,  после чего процедите через сито или марлю. Сахар с водой доведите до образования густой массы. Полученный сироп смешайте с настойкой и настаивайте еще 2 месяца.