Питейные традиции России.

Россия по распространенному стереотипу считается одной из самых пьющих стран, вероятно благодаря Менделееву и его открытию водки. Однако в древние времена на Руси алкоголь употребляли редко и в основном это были хмельные напитки, как медовуха или травяные настои. В отличие от Европы, где алкоголь был культом, как пример Бог вина Дионис или вино кровь господня, как прописано в Библии, и прочие ритуалы как выпить вина на верность феодалу. На Руси ничего подобного не существовало, и только с подачи Петра I уже в Российской Империи появились европейский алкоголь и табак, а стереотип как о пьющей нации появился во времена СССР. Далее привожу некоторые традиции которые соблюдаются до сих пор.

За здоровье
Водкой на Руси было принято называть травяные лекарственные настойки, которые употреблялись при болезнях, что бы поправить здоровье. Сама водка из трав уже не делается и пьют ее все еще за здоровье.

На посошок
Одна из древнейших традиций, связанная со странствиями. Издавна главным атрибутом путешественника были узелок с пожитками, минимум необходимых вещей в пути, запас еды и посох. Служил он двум целям: помогал проверить путь на наличие болот и трясин, ведь дорог не было​ как они есть в нашем понимании, и оружием от лесных зверей. При начале пути странник останавливался у дома своего или его приютившего, присаживался и на посох ему ставили чарку (рюмку) спиртного.

Пустую бутылку на стол не ставят
Эта традиция пришла в обиход после войны с Наполеоном 1812 года. Дело в том что во Франции счет за выпитый алкоголь выписывали по количеству пустых бутылок на столе, так ведь было легче. Кто-то из солдат и догадался как платить меньше, а выпить больше.

На храбрость
Эта традиция зародилась во время Второй Мировой Войны, основоположником был Ворошилов который наливал своим солдатам водку чтобы успокоить нервы и пробудить бесстрашие в бою, так называемые 100 фронтовых.

Сообразить на троих
Самая молодая русская традиция. Зародилась в советские времена, когда мужу на обед было принято выдавать рубль. Бутылка водки тогда стоила два восемьдесят семь. Что-бы выпить надо было с кем ни будь объединиться. Оптимальным решением было 3 человека, и литр на троих достаточно и еще сдача на закуску останется.

(c) Артур Секретарев