Древние Римские таверны.
На данный момент, странники, которые нуждаются в ночлеге и еде, могут остановиться на заправочной станции, придорожном мотеле или же заехать в фаст-фуд ресторан. Но во времена древнего Рима, таверны являлись излюбленными заведениями для отдыха. Обычно, они были построены вдоль римских дорог, одна таверна через каждые 25 км и служили пользой как путешественникам, так и местному населению, привлекая всех своими возможностями.
Основные блюда
Наслаждаться пивом в местном баре является предпочтением большинства людей в наше время, большинство римских таверн подавали вино, основной напиток того времени. На самом деле, профессор университета медицинских наук Индианы, Рут Энгс, уверяет, что доказательств, говорящих о том, что римляне варили пиво, практически нет, так как фрукты и зёрна, используемые в процессе приготовления пива, обычно были в дефиците и поэтому, подавались чаще в качестве еды. Недавно найденные артефакты, такие как винные бокалы и глиняные сосуды, также указывают на широкое распространение вина в этих заведениях. Таверны также подавали закуски и некоторые блюда, но чаще всего, народ пил вино без закусок.
Разделение на социальные классы
Рабы и плебеи, или, проще говоря, рабочий класс того времени, составлял основную часть клиентуры древних таверн. Наряду со своими ролями, как заведения для питания и выпивки, таверны также предоставляли этим людям возможность общаться между собой и хорошо проводить время,например, слушая музыку или танцуя. Рассадки в тавернах также иллюстрировали грань между экономическими классами того времени. В домах элиты всегда стояли удобные кресла и диваны, в то время как в тавернах пользовались обычными табуретами и маленькими столиками.
«Мясные» войны
Попытки правительства ввести ограничения на таверны указывало на явное политическое и социальное разделение между правителями Рима и простолюдинами. Римская элита видела эти учреждения рассадниками политических забастовок и бунтов и, в связи со страхом того, что люди могут собираться в этих заведениях, римские императоры издали указ о запрете на продажу мяса и других деликатесов в тавернах, дабы ужесточить барьеры между социальными классами Рима. Несмотря на это, многие таверны предпочли не менять своих меню.
Женщины в тавернах
Роль женщин в римских тавернах очень часто обсуждалась среди историков. Общепринятым фактом считалось то, что, чаще всего, женщины занимались проституцией и вещами, связанными с этим; философ Цицерон отметил, что многие из работниц зарабатывали тем, что танцевали, продавали духи и прочим. Тем не менее, не все исследования подтверждают, что проституция или связанные с ней роды деятельности были единственным вариантом заработать для женщины. Также известно, что таверны являлись заведениями скорее для питания и выпивания, нежели для жилья, что делало отношения между римскими мужчинами и женщинами возможными только в роли клиента – продавца.
(с) Никита Лисин
