Spied pogu “sākt” un testa beigās rūpīgi izlasi pareizās atbildes.
Quiz-summary
0 of 23 questions completed
Questions:
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- 10
- 11
- 12
- 13
- 14
- 15
- 16
- 17
- 18
- 19
- 20
- 21
- 22
- 23
Information
Viesmīlis nav trauku pienesējs un novācējs. Viesmīlis ir izglītots profesionālis.
You have already completed the quiz before. Hence you can not start it again.
Quiz is loading...
You must sign in or sign up to start the quiz.
You have to finish following quiz, to start this quiz:
Rezultāti
0 no 23 no jautājumiem bija pareizi
Jūsu laiks:
Time has elapsed
Tu ieguvi 0 no 0 punktiem, (0)
| Vidējais vērtējums: |
|
| Tavs sasniegums: |
|
Kategorijas
- Viesmīlība 0%
| Vieta | Vārds | Pildīja | Punkti | Rezultāts |
|---|---|---|---|---|
| Table is loading | ||||
| Pašlaik nav datu | ||||
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- 10
- 11
- 12
- 13
- 14
- 15
- 16
- 17
- 18
- 19
- 20
- 21
- 22
- 23
- Answered
- Review
-
Question 1 of 23
1. Question
21 pointsCategory: ViesmīlībaBifšteks (Beefsteak) tiek gatavots (ieķeksē 1 vai 2):
TEICAMI 21 / 21Punkti🙂 Lieliski! Atbilde ir pareiza.
Bifšteks (Beefsteak) ir liellopu gaļas steiks. ‘Beef’ – liellops, ‘steak’ – steiks.
Nāksies pamācīties! / 21 Punkti🙁 Žēl, bet tava atbilde ir nepareiza.
Bifšteks (Beefsteak) ir liellopu gaļas steiks. ‘Beef’ – liellops, ‘steak’ – steiks.
-
Question 2 of 23
2. Question
41 pointsCategory: ViesmīlībaLiellopu gaļu nav ieteicams rekomendēt
TEICAMI 41 / 41Punkti🙂 Lieliski! Atbilde ir pareiza.
Liellopu gaļu nav vēlams ieteikt indiešiem. Gotiņa Indijā ir svēts dzīvnieks. Pārtikā to lieto reti.
Nāksies pamācīties! / 41 Punkti🙁 Žēl, bet tava atbilde ir nepareiza.
Liellopu gaļu nav vēlams ieteikt indiešiem. Gotiņa Indijā ir svēts dzīvnieks. Pārtikā to lieto reti.
-
Question 3 of 23
3. Question
21 pointsCategory: ViesmīlībaCūkgaļas karbonādi nebūtu vēlams ieteikt
TEICAMI 21 / 21Punkti🙂 Lieliski! Atbilde ir pareiza.
Cūkgaļas karbonādi nebūtu vēlams ieteikt ļoti ticīgiem musulmaņiem un ebrejiem. Cūka – netīrs dzīvnieks.
Nāksies pamācīties! / 21 Punkti🙁 Žēl, bet tava atbilde ir nepareiza.
Cūkgaļas karbonādi nebūtu vēlams ieteikt musulmaņiem un ebrejiem. Cūka – netīrs dzīvnieks.
-
Question 4 of 23
4. Question
23 pointsCategory: ViesmīlībaPutnu gaļu neēd
TEICAMI 23 / 23Punkti🙂 Lieliski! Atbilde ir pareiza.
Putnu un jēra gaļu ēd visu tautību cilvēki, kuri nav veģetārieši.
Nāksies pamācīties! / 23 Punkti🙁 Žēl, bet tava atbilde ir nepareiza.
Putnu un jēra gaļu ēd visu tautību cilvēki, kuri nav veģetārieši.
-
Question 5 of 23
5. Question
23 pointsCategory: ViesmīlībaIeķeksē produktu, kura NAV Grieķu salātos
TEICAMI 23 / 23Punkti🙂 Lieliski! Atbilde ir pareiza.
Grieķu salātos nav Vinegar etiķis.
Sastāvdaļas klasiski “Grieķu salāti”
Maltīte 2 personām:
2 salāta lapas
4 tomāti
3 sarkanie sīpoli
3 gurķi
Svaigas bazilika lapas (nedaudz)
Melnas olīves
4. ēdamkarotes extra virgin olīveļa
50 g Fetas siers.Pagatavošana: 15 min.
Salātu lapas saplēšam lielos gabalos un izklājam bļodas apakšā.
Sīpolus jāsagriež gredzenos.
Tomātus nepieciešams blanšēt (noņemt mizu) – tomātā ar spicu nazi sadur daudzus mazus caurumus, ar karotes palīdzību uz 5 sek. ieliek vārošā ūdenī. Nekavējoties tomāts jāieliek ledus ūdenī, lai atpūšas. Pēc tam, pavisam viegli varam noņemt mizu. Blanšētos tomātus sagriežam lielos gabalos.
Gurķi jānomizo, un jāiztīra no viduča visas sēkliņas. Pēc tam sagriež lielos gabalos.
Tomātus, sīpolus, gurķus novietojam uz salāta lapām. Pievienojam olīvas un svaigas bazilika lapas. Aplejam ar olīveļļu. Pa virsu liekam no aitas piena pagatavoto Fetas sieru (var arī izmantot kazas sieru, bet nekādā gadījumā no govs piena taisītu sieru. Uzmaļam pa virsu piparus – Labu apetīti! 🙂Nāksies pamācīties! / 23 Punkti🙁 Žēl, bet tava atbilde ir nepareiza.
Grieķu salātos nav Vinegar etiķis.
Sastāvdaļas klasiski “Grieķu salāti”
Maltīte 2 personām:
2 salāta lapas
4 tomāti
3 sarkanie sīpoli
3 gurķi
Svaigas bazilika lapas (nedaudz)
Melnas olīves
4. ēdamkarotes extra virgin olīveļa
50 g Fetas siers.Pagatavošana: 15 min.
Salātu lapas saplēšam lielos gabalos un izklājam bļodas apakšā.
Sīpolus jāsagriež gredzenos.
Tomātus nepieciešams blanšēt (noņemt mizu) – tomātā ar spicu nazi sadur daudzus mazus caurumus, ar karotes palīdzību uz 5 sek. ieliek vārošā ūdenī. Nekavējoties tomāts jāieliek ledus ūdenī, lai atpūšas. Pēc tam, pavisam viegli varam noņemt mizu. Blanšētos tomātus sagriežam lielos gabalos.
Gurķi jānomizo, un jāiztīra no viduča visas sēkliņas. Pēc tam sagriež lielos gabalos.
Tomātus, sīpolus, gurķus novietojam uz salāta lapām. Pievienojam olīvas un svaigas bazilika lapas. Aplejam ar olīveļļu. Pa virsu liekam no aitas piena pagatavoto Fetas sieru (var arī izmantot kazas sieru, bet nekādā gadījumā no govs piena taisītu sieru. Uzmaļam pa virsu piparus – Labu apetīti! 🙂 -
Question 6 of 23
6. Question
40 pointsCategory: ViesmīlībaJa vīrietis ir pasūtījis Grieķu salātus un steiku, bet sieviete tikai zupu.
TEICAMI 40 / 40Punkti🙂 Lieliski! Atbilde ir pareiza.
Pirmkārt jāatnes Grieķu salāti vīrietim un zupa sievietei. Abiem viesiem ēst ir jāsāk vienlaicīgi! Sliktākajā gadījumā sievietei atnes pirmajai. Ēdienu izsniegšanas secību regulē viesmīlis komunicējot ar pavāru.
Nāksies pamācīties! / 40 Punkti🙁 Žēl, bet tava atbilde ir nepareiza.
Pirmkārt jāatnes Grieķu salāti vīrietim un zupa sievietei. Abiem viesiem ēst ir jāsāk vienlaicīgi! Sliktākajā gadījumā sievietei atnes pirmajai. Ēdienu izsniegšanas secību regulē viesmīlis komunicējot ar pavāru.
-
Question 7 of 23
7. Question
22 pointsCategory: ViesmīlībaJa viesis pasūta Steiku, kontroljautājums ir
TEICAMI 22 / 22Punkti🙂 Lieliski! Atbilde ir pareiza.
Ja klients pasūta Steiku, viesmīļa pienākums ir painteresēsies
Vēlaties:
1. Viegli ceptu ar asintiņu viducī?
2. Vidēji ceptu?
3. Labi apceptu Steiku?Liellopa gaļa (īpašas daļas) ir vienīgā gaļa, kura nepieciešams piedāvāt 3 termisku apstrāžu variantos.
Nāksies pamācīties! / 22 Punkti🙁 Žēl, bet tava atbilde ir nepareiza.
Ja klients pasūta Steiku, viesmīļa pienākums ir painteresēsies
Vēlaties 1. Viegli ceptu, gandrīz jēlu (1 min.)? 2. Vidēji ceptu ar sarkanumu viducī (2 min) 3. Labi ceptu Steiku (5 min)?
Liellopa gaļa (īpašas daļas) ir vienīgā gaļa, kura nepieciešams piedāvāt 3 termisku apstrāžu variantos.
-
Question 8 of 23
8. Question
22 pointsCategory: ViesmīlībaStrādājot par viesmīli galvenais ir
TEICAMI 22 / 22Punkti🙂 Lieliski! Atbilde ir pareiza.
Strādājot par viesmīli galvenais ir zināt ēdienu sastāvdaļas un termisko apstrādi (cepts, vārīts, sautēts utt). Ir jāzina, kādi produkti ietilpst starptautiskos ēdienos. Piem. “Grieķu salāti”.
Nāksies pamācīties! / 22 Punkti🙁 Žēl, bet tava atbilde ir nepareiza.
Strādājot par viesmīli galvenais ir zināt ēdienu sastāvdaļas un termisko apstrādi (cepts, vārīts, sautēts utt). Ir jāzina, kādi produkti ietilpst starptautiskos ēdienos. Piem. “Grieķu salāti”.
-
Question 9 of 23
9. Question
21 pointsCategory: Viesmīlībaizvēlies Steiku
TEICAMI 21 / 21Punkti🙂 Lieliski! Atbilde ir pareiza.
Steiks – liellopu gaļas ēdiens. Mīksta sulīga gaļa. Cūku ribiņas nav Steiks.
Nāksies pamācīties! / 21 Punkti🙁 Žēl, bet tava atbilde ir nepareiza.
Steiks – liellopu gaļas ēdiens. Mīksta sulīga gaļa. Cūku ribiņas nav Steiks.
-
Question 10 of 23
10. Question
21 pointsCategory: ViesmīlībaIzvēlies “Cēzara salāti”
TEICAMI 21 / 21Punkti🙂 Lieliski! Atbilde ir pareiza.
Galvenie komponenti “Cēzara salāti”:
– romiešu salātlapas
– grauzdiņi
– Parmas siers
– cepta vistas fileja
– speciāla mērcīte
Nāksies pamācīties! / 21 Punkti🙁 Žēl, bet tava atbilde ir nepareiza.
Galvenie komponenti “Cēzara salāti”:
– romiešu salātlapas
– grauzdiņi
– Parmas siers
– cepta vistas fileja
– speciāla mērcīte -
Question 11 of 23
11. Question
21 pointsCategory: ViesmīlībaViens cilvēks pasūtījis divus ēdienus, kuru ēdienu tu atnesīsi kā pirmo, salātus vai karstu zupu?
TEICAMI 21 / 21Punkti🙂 Lieliski! Atbilde ir pareiza.
Pirmkārt servē aukstās uzkodas, tad karstos ēdienus, maltīti noslēdz deserts.
Nāksies pamācīties! / 21 Punkti🙁 Žēl, bet tava atbilde ir nepareiza.
Pirmkārt servē aukstās uzkodas, tad karstos ēdienus, maltīti noslēdz deserts.
-
Question 12 of 23
12. Question
21 pointsCategory: ViesmīlībaIzvēlies zupu “Borščs”
TEICAMI 21 / 21Punkti🙂 Lieliski! Atbilde ir pareiza.
Boršču raksturo bietes.
Nāksies pamācīties! / 21 Punkti🙁 Žēl, bet tava atbilde ir nepareiza.
Boršču raksturo bietes.
-
Question 13 of 23
13. Question
21 pointsCategory: ViesmīlībaIzvēlies zupu “Soļanka”
TEICAMI 21 / 21Punkti🙂 Lieliski! Atbilde ir pareiza.
Zupa “Soļanka” ir ar desu (gaļu), olīvām, tomātu mērci un citām sastāvdaļām.
Nāksies pamācīties! / 21 Punkti🙁 Žēl, bet tava atbilde ir nepareiza.
Zupa “Soļanka” ir ar desu (gaļu), olīvām, tomātu mērci un citām sastāvdaļām.
-
Question 14 of 23
14. Question
21 pointsCategory: ViesmīlībaIeķeksē “Consomme”
TEICAMI 21 / 21Punkti🙂 Lieliski! Atbilde ir pareiza.
“Consomme’ – tulkojumā no franču valodas “buljons”.
Nāksies pamācīties! / 21 Punkti🙁 Žēl, bet tava atbilde ir nepareiza.
“Consomme’ – tulkojumā no franču valodas “buljons”.
-
Question 15 of 23
15. Question
21 pointsCategory: ViesmīlībaIzvēlies ‘Ravioli’
TEICAMI 21 / 21Punkti🙂 Lieliski! Atbilde ir pareiza.
‘Ravioli’ – itāļu pastas ēdiens, līdzīgs mūsu pelmeņiem.
Nāksies pamācīties! / 21 Punkti🙁 Žēl, bet tava atbilde ir nepareiza.
‘Ravioli’ – itāļu pastas ēdiens, līdzīgs mūsu pelmeņiem.
-
Question 16 of 23
16. Question
21 pointsCategory: ViesmīlībaIzvēlies ‘Paella’
TEICAMI 21 / 21Punkti🙂 Lieliski! Atbilde ir pareiza.
‘Paella’ – tradicionāls spāņu ēdiens ar jūras veltēm.
Nāksies pamācīties! / 21 Punkti🙁 Žēl, bet tava atbilde ir nepareiza.
‘Paella’ – tradicionāls spāņu ēdiens ar jūras veltēm.
-
Question 17 of 23
17. Question
21 pointsCategory: ViesmīlībaIeķeksē galdu klāšanas stilu “furšet galds”
TEICAMI 21 / 21Punkti🙂 Lieliski! Atbilde ir pareiza.
‘À Le furshet’ – franču galda klāšanas stils ar mazām uzkodām (‘finger food’, kanape), karstām vai aukstām. Maltīte tiek lietota kājās stāvot, servējums bez nažiem. Tradicionāli šādi galdi tiek klāti pieņemšanās un prezentācijās. Mērķis nav pabarot viesus.
Nāksies pamācīties! / 21 Punkti🙁 Žēl, bet tava atbilde ir nepareiza.
‘À Le furshet’ – franču galda klāšanas stils ar mazām uzkodām (‘finger food’, kanape), karstām vai aukstām. Maltīte tiek lietota kājās stāvot, servējums bez nažiem. Tradicionāli šādi galdi tiek klāti pieņemšanās un prezentācijās. Mērķis nav pabarot viesus.
-
Question 18 of 23
18. Question
21 pointsCategory: ViesmīlībaPirms uzsākt darbu restorānā pie pavāra ir jānoskaidro
TEICAMI 21 / 21Punkti🙂 Lieliski! Atbilde ir pareiza.
Pirms uzsākt darbu restorānā ir jānoskaidro, kuri ēdieni gatavojas ilgāk par 20 minūtēm. Ļoti svarīgi ir brīdināt viesi ja ēdiens gatavojas ilgāk.
Nāksies pamācīties! / 21 Punkti🙁 Žēl, bet tava atbilde ir nepareiza.
Pirms uzsākt darbu restorānā ir jānoskaidro, kuri ēdieni gatavojas ilgāk par 20 minūtēm. Ļoti svarīgi ir brīdināt viesi ja ēdiens gatavojas ilgāk.
-
Question 19 of 23
19. Question
21 pointsCategory: ViesmīlībaPirms uzsākt darbu restorānā pie pavāra ir jānoskaidro
TEICAMI 21 / 21Punkti🙂 Lieliski! Atbilde ir pareiza.
Pirms uzsākt darbu restorānā pie pavāra ir jānoskaidro, kuri ēdieni nav ieteicami bērniem (ass, piparots, citas dominējošas garšvielas).
Nāksies pamācīties! / 21 Punkti🙁 Žēl, bet tava atbilde ir nepareiza.
Pirms uzsākt darbu restorānā pie pavāra ir jānoskaidro, kuri ēdieni nav ieteicami bērniem (ass, piparots, citas dominējošas garšvielas).
-
Question 20 of 23
20. Question
21 pointsCategory: ViesmīlībaPirms uzsākt darbu restorānā ir jānoskaidro
TEICAMI 21 / 21Punkti🙂 Lieliski! Atbilde ir pareiza.
Pirms uzsākt darbu restorānā ir jānoskaidro vai drīkst pieņemt ēdienu pasūtījumus, kuri nav iekļauti ēdienkartē. Piemēram, smalkā restorānā klients vēlas vienkāršu ēdienu “english breakfast”.
Nāksies pamācīties! / 21 Punkti🙁 Žēl, bet tava atbilde ir nepareiza.
Pirms uzsākt darbu restorānā ir jānoskaidro vai drīkst pieņemt ēdienu pasūtījumus, kuri nav iekļauti ēdienkartē. Piemēram, smalkā restorānā klients vēlas vienkāršu ēdienu “english breakfast”.
-
Question 21 of 23
21. Question
21 pointsCategory: ViesmīlībaPirms uzsākt darbu restorānā pie pavāra ir jānoskaidro
TEICAMI 21 / 21Punkti🙂 Lieliski! Atbilde ir pareiza.
Pirms uzsākt darbu restorānā pie pavāra ir jānoskaidro vai drīkst pieņemt pasūtījumu 1/2 porcijām. Piemēram, pusīte zupas.
Nāksies pamācīties! / 21 Punkti🙁 Žēl, bet tava atbilde ir nepareiza.
Pirms uzsākt darbu restorānā pie pavāra ir jānoskaidro vai drīkst pieņemt pasūtījumu 1/2 porcijām. Piemēram, pusīte zupas.
-
Question 22 of 23
22. Question
21 pointsCategory: ViesmīlībaPirms uzsākt darbu restorānā pie pavāra ir jānoskaidro
TEICAMI 21 / 21Punkti🙂 Lieliski! Atbilde ir pareiza.
Pirms uzsākt darbu restorānā pie pavāra ir jānoskaidro, kurus ēdienus var ieteikt cilvēkam kas steidzas.
Nāksies pamācīties! / 21 Punkti🙁 Žēl, bet tava atbilde ir nepareiza.
Pirms uzsākt darbu restorānā pie pavāra ir jānoskaidro, kurus ēdienus var ieteikt cilvēkam kas steidzas.
-
Question 23 of 23
23. Question
21 pointsCategory: ViesmīlībaIzvēlies “English breakfast”
TEICAMI 21 / 21Punkti🙂 Lieliski! Atbilde ir pareiza.
English breakfast – angļu brokastis.
Tradicionāli: cepta ola, pupiņas, cīsiņš vai cepts bekons, maizes tosts.Nāksies pamācīties! / 21 Punkti🙁 Žēl, bet tava atbilde ir nepareiza.
English breakfast – angļu brokastis.
Tradicionāli: cepta ola, pupiņas, cīsiņš vai cepts bekons, maizes tosts.
Līderu saraksts: Viesmīlība
| Vieta | Vārds | Pildīja | Punkti | Rezultāts |
|---|---|---|---|---|
| Table is loading | ||||
| Pašlaik nav datu | ||||