Bārmeņu skolas publikācijas – Bar.lv

Bārmeņu skolas publikācijas

26. jūlija, 2019

Uzo | ΟΥΖΟ | OUZO

Ouzo  ir stiprs alkoholisks aperitīva dzēriens ar anīsa garšu. Ouzo ir populārākais alkoholiskais dzēriens Grieķijā. Ouzo vēsture Nav zināms, kad tika pagatavoti pirmie ouzo. Ir uzskats, […]
26. jūlija, 2019

Tatransky čaj

Tatru tēja, tas ir unikāls, aromātisks tējas dzēriens, kas pagatavots no cukura, ekstraktiem, garšaugiem, tējas, augļu ekstraktiem un destilātiem. Tatru tēja ir ļoti jauns produkts, taču […]
26. jūlija, 2019

Palmu vīns

Palmu vīns, dažos informācijas avotos tiek dēvēts par palmu punšu ir alkoholisks dzēriens, aptuveni ar 4 % spirta, kas ir taisīts no palmu nektāra vai sulas. […]
26. jūlija, 2019

Bāra noteikumi

1) Tu nevari lietot alkoholu visu dienu, ja nesāc to darīt jau no rīta. 2) Klienti, kuri guļ uz grīdas, netiek apkalpoti. 3) “Nekad” darbojas nekad. […]
26. jūlija, 2019

Campari Bitter

Visā pasaulē pazīstamais Campari Bitter — pēc savas būtības ir gatavs kokteilis un sastāvdaļa daudziem izsmalcinātiem kokteiļiem. To izceļ īpaša, pikanta, rūgteni – salda garša un […]
1. oktobr, 2020

5 iemesli kļūt par profesionālu bārmeni vai atvērt savu bāru

Izlasi, padomā, savukārt Bar.lv bārmeņu skola palīdzēs Tev realizēt sapni. 1. iemesls. Brīvība! Lai neieslīgtu sīkumos un rutīnā, daudzi dodas tur, kur var vērot bezgalīgo jūru, […]
26. jūlija, 2019

Frangelico liķieris

Frangelico ir lazdu riekstu un garšaugu liķieris, kas iekrāsots ar karameļu krāsvielu.Tas ir ražots Itālijā, un to sāka izplatīt 1980. gadā. Galvenokārt Frangelico savu popularitāti ieguva […]
26. jūlija, 2019

Moldovas brendiji

Moldova visā pasaulē ir plaši pazīstama ne tikai kā valsts, no kuras nāk izcili vīni ar senu un tradīcijām bagātu ražošanas vēsturi, bet arī kā valsts, […]
26. jūlija, 2019

3 pasaulē vecākie kokteiļi

Blue Blazer – Pirmais pasaules degošais kokteilis, kuru ir izdomājis Džerijs Tomas 1800. gadā. Kokteilis kļuvis slavens savas interesantās pagatavošanas veida dēļ! Pagatavošana: Metala kanniņā tiek […]
26. jūlija, 2019

Ozolkoka mucas

Ozols ir varens koks. Tas sevī apvieno apmēram 600 sugu. Dabīgie ozola augšanas reģioni atrodas Ziemeļu puslodē ar mēreno klimatu, un tiek līdz pat tropiskām augstkalnēm. […]
26. jūlija, 2019

Pasaules sausie vermuti

Vermuts ir dzēriens, kas radīts no vīna, aromatizēts ar līdz pat 500 garšaugiem un garšvielām, un papildināts ar spirtu un karameli. Lai gan vermuts mēdz būt […]
26. jūlija, 2019

Kvalitātes klasifikators AOC jeb „Appellation d’origine contrôlée“

Sveicināti Francijas augstākās kvalitātes plašajā pasaulē! „Appellation d’origine contrôlée” – tas ir klasifikators (noteikumi), kas norāda uz produkta ģeogrāfisko izcelsmi un tā kvalitāti. Francijā šis klasifikators […]
26. jūlija, 2019

Kā es pavadīju laiku Bar.lv bārmeņu skolā

Dzīvē paļaujos uz spontānām rīcībām un arī šo reizi nenožēloju. Ilgi domāju, kur es varētu izmantot savus talantus un beidzot atradu! Tagad es patiešām daru to, […]
26. jūlija, 2019

Nicolas Sant-Jean, Francijas labākais flaira bārmenis.

Dzimis 28.02.1974 gadā, Francijā. Studējis ģeorāfiju universitātē. 1996 gadā viņš spontāni nopirka biļeti uz Angliju vienā virzienā, kur vēlējās piepildīt savus mērķus: apgūt angļu valodu un […]
26. jūlija, 2019

Sambuka

Sambuka ir Itālijā radīts, parasti bezkrāsains liķieris ar anīsa garšu. Dažreiz ir sastopamas arī sambukas, kuras ir zilā vai sarkanā krāsā. Gluži kā ar citiem liķieriem […]
26. jūlija, 2019

“Bedrock” bārs Kiprā

“Bedrock” jau 8 gadus (kopš 2003)  ir viens no populārākajiem un apmeklētākājiem bāriem Kiprā, tūristu piepildītākajā pilsētā Ayia Napa, kas atrodas netālu no Vidusjūras krastiem. Katru […]
26. jūlija, 2019

“Grenadine” – grenadīna sīrups

Grenadīna sīrups tradicionāli ir sarkanā krāsā. Šo sīrupu pārsvarā izmanto kokteiļu pagatavošanai, lai iegūtu sarkanīgu toni un, lai piešķirtu maigāku garšu. Grenadīnu var jaukt kopā ar […]
26. jūlija, 2019

Rīgas restorāni 20. gs. sākumā

Nav ne mazāko šaubu, ka 20. gs. sākumā Latvijā bija grezni restorāni, kur piedāvāja augsta līmeņa virtuvi. Rīgā tika piedāvātas dažādas virtuves, piemēram, krievu, vācu, ebreju, […]
26. jūlija, 2019

Pats briesmīgākais bārs Rodas salā

Manuprāt, pats nepievilcīgākais bārs pasaulē atrodas Grieķijas salā Rodas. Jūs tur varat apmeklēt briesmīgāko bāru pasaulē, kura nosaukums ir „Windmil”. Bāra īpašnieks dzīvo bāra pagrabā, bet […]
26. jūlija, 2019

ASV Sausais likums 1920-1933

1920. gadā ASV valdība aizliedza alkohola tirdzniecību, ražošanu, eksportu, importu un jebkāda veida izplatīšanu un ieviesa ‘sauso likumu’. Valdība šādā veidā cerēja panākt tautas uzplaukumu, samazināt noziedzību […]
26. jūlija, 2019

Mamajuana (Mamahuana)

Uz mani ļoti lielu, spožu iespaidu atstāja Dominikānas republikas alkoholisks uzlējums uz vietējās zāles. Mani pārsteidza gan tā iedarbība uz organismu tā lietošanas brīdī, kā arī […]
26. jūlija, 2019

Mājas alus recepte tantes Valentīnas gaumē

Alus ir viens no senākajiem alkoholiskajiem dzērieniem pasaulē. Tas ir labs kā slāpju remdēšanai karstā vasaras dienā, kā arī dzēriens, ko var malkot krogā pie jautrām […]
26. jūlija, 2019

Bārmeņu sadalījums pa tipiem

1. Dive (pabs vai bārs) bārmenis Šis bārmenis iespēju robežās var vilkt ko viņš vēlās. Parasti tas ir T-krekls un džinsi. Viņš zin gandrīz visu klientu […]
26. jūlija, 2019

ABSOLUT ICEBAR LONDON

ICEBAR LONDON ir vienīgais pastāvīgais ledus bārs Lielbritānijā, kur ir nemainīga gaisa temperatūra -5 grādi  pēc celsija . Šis bārs ir īpašs ar to, ka viss, […]
26. jūlija, 2019

5 tendences bārā, jeb sen aizmirsts vecais

Veikala sastāvdaļas vai kraftingi Kraftingi – tie ir dzērieni, kas izgatavoti pašrocīgi. Bāra industrijā tas nav jaunums. Pašdarināti uzlējumi, biteri, sīrupi un liķieri. Piemēram, katrā bārā ir […]
26. jūlija, 2019

LIDO alus

LIDO alus pagrabā atrodas maza alus darītava un alus tiek brūvēts pēc LIDO alus darītāju receptēm. Alus darītavas vadītāja ir Vaida Zīle. Ar viņu arī es […]
26. jūlija, 2019

Meksikas tradicionālie dzērieni

Vēsture Mūsdienu Meksikas teritorija ir apdzīvota jau vairākus tūkstošus gadu. Kā visās sabiedrībās arī senās Meksikas tautas atklāja vienkāršās fermentācijas procesu, kā rezultātā radās alkoholiskie dzērieni. […]