Tekilas dzeršanas rituāli

Meksikā tradicionālākais veids kā dzert tekilu ir tīrā veidā- bez sāls un laima. Dažos reģionos ir populāri dzert tekilu kopā ar sangritu- tas ir salds, skābens un pikants dzēriens, kas parasti tiek pagatavots no apelsīnu sulas, grenadīna (vai tomātu sulas), un karstā čillī. Vienāda izmēra šoti ar tekilu un sangritu tiek malkoti pārmaiņus ,bez sāls un laima.

‘’Laizi, malko, sūc’’  – vispopulārākais veids kā ASV  dzer tekilu.

1)      Tekilas šots tiek pasniegts ar sāli un laima šķēlīti.

2)      Nolaizīt nelielu platību uz rokas starp īkšķi un rādītājpirkstu.

3)      Uz nolaizītās vietas uzbērt nedaudz sāli.

4)      Ar to pašu roku paņemiet laima šķēlīti un turiet to starp īkšķi un rādītājpirkstu. Jūs sūksiet ārā laima sulu , tāpēc pārliecinaties, ka laima šķēlīte ir pagriezta pret jums.

5)      Izmantojot otru roku paņemiet tekilas šotu.

6)      Nolaiziet sāli no rokas, izdzeriet tekilas šotu un izsūciet laima sulu.

‘’Atdzesēta vai ar ledu’’ – Daži dod priekšroku tekilu baudīt aukstu  un tam  ir divas iespējas.

1)      Ieliet 50ml tekilas šeikerī , kas ir piepildīts ar dažiem ledus gabaliņiem. Sakratīt un izkāst iekšā šotā, baudīt.

2)      Ieliet 50ml tekilas glāzē kas piepildīta ar pāris ledus gabaliem. Malkot un baudīt.

‘’Ķermeņa šoti’’ – Ķermeņa šotiem nepieciešams partneris.

1)      Jūsu partneris tur laima šķēlīti starp zobiem , ar sulas pusi uz āru.

2)      Uzberiet sāli uz atklātas partnera ķermeņa daļas.( biežāk tas tiek darīts uz vēdera, kakla, krūtīm u.c.)

3)      Nolaiziet sāli no ķermeņa daļas, izdzeriet tekilas šotu un izsūciet laima sulu no partnera mutē turētā laima.

‘’Bandera’’ –  Šis dzeršanas rituāls paredzēts trijos šotos. Viens šots ar tekilu(balto), viens ar sarkanīgu sangritu (sarkans), un viens šots ar laima sulu (zaļā krāsā). Šie trīs krāsainie šoti kopā veido Meksikas karoga krāsas.  Pirmo dzer zaļo, tad balto un beigās sarkano šotu.

‘’Tekila boom’’ –  šotā ielej 25ml tekilu un 25ml sodas ūdeni. Pirms dzeršanas , virs šota uzlikt salveti un savu roku pār to. Pasitiet šotu pret galdu (tā, lai gāzes rodas augšpusē) , noņemiet salveti un dzeriet šotu.

Autore: Sabīne Alde

Izmantotie resursi:  http://www.examiner.com ,  http://www.chicagotribune.com