26. jūlija, 2019

Flipi | Flip

Flip tulkojumā no angļu valodas nozīmē „knipis”. 18. gadsimta beigās flipu gatavoja no sakultas olas, cukura un ruma. Dažreiz dzērieniem klāt pievienoja karstu rumu. Visu šo […]
26. jūlija, 2019

Deizijas | Daisy

Uzskata, ka kokteiļus izdomāja 1850. gados speciāli sievietēm. Tā saucamie dāmu kokteiļi pieder pie long vai short  drink grupas kokteiļiem. Smalcināts ledus + Citrona vai laima […]
26. jūlija, 2019

Olu kokteiļi | EggNog

Kokteiļa dzimtene ir Skotija. Apmēram 1775. gadā amerikāņu kolonisti par „nog” dēvēja stipru alu, bet par „nogin” viņi sauca mazu alus krūzīti. Gan Amerikā, gan Anglijā […]
26. jūlija, 2019

Kokteilis „Cosmopolitan”, vēsture un variācijas

Šī kokteiļa izcelšanās nav precīzi zināma, daži apgalvo, ka kokteilis ir radies San Francisko, ASV 70. gados, citi, ka to izdomājuši franču bārmeņi pagājušajā gadsimtā. Taču […]
26. jūlija, 2019

Krustas kokteiļi | Crusta

  Uzskata, ka Crusta kokteiļus 1850. gadā izdomāja spāņu kafejnīcas īpašnieks misters Santinazs. Kafejnīca „Santinaz Salun” atradās Amerikā, Jaunorleānā. Kokteiļi ir piederīgi Short drink grupai un […]
26. jūlija, 2019

Float kokteiļi

Ļoti aromātiski Long vai Short drink grupas kokteiļi. To sastāvā parasti ietilpst īpaši aromātiski produkti. Aromātiskais komponents vienmēr tiek ieliets kā pēdējais, ļoti uzmanīgi, parasti pa […]
26. jūlija, 2019

Fiksie kokteiļi | Fix

Kokteiļi parādījās Amerikā 19. gadsimta sākumā, un tiek uzskatīts, ka šī grupa radās Cobbler kokteiļu iespaidā. Fix no angļu valodas var atšifrēt kā ātru gatavošanu. Tātad […]
26. jūlija, 2019

Džulepi (Julep) – kokteiļi ar mentola garšu

Uzskata, ka Džuleps ir cēlies no arābu vārda “julab”, kas nozīmēja „rožu ūdens”. 14. gadsimtā Francijā par „julep” sauca aptiekas mikstūru no sīrupa un ūdens, ar […]
26. jūlija, 2019

Vieni no vecākajiem kokteiļiem pasaulē

Blue Blazer– Pirmais pasaules degošais kokteilis, kuru ir izdomājis  Džerijs Tomas 1800. gadā. Kokteilis kļuvis slavens savas interesantās pagatavošanas veida dēļ! Pagatavošana:Kanniņā tiek ieliets Skotu viskijs un pievienots cukurs, tad […]
26. jūlija, 2019

Kolada un Tropikana kokteiļu veidi

Pludmale, karnevāls, nebeidzami svētki- tieši šādas asociācijas rada vieni no skaistākajiem pasaules kokteiļiem, kuri raksturo Latīņamerikāņu bagāto temperamentu. Tropicana un Colada kokteiļi ir lieli, krāšņi un […]
26. jūlija, 2019

Kokteiļu veidi un izmēri

Visus ēdienus mēs varam sadalīt uzkodās un pamatēdienos, karstajos un aukstajos. Tieši tāpat visi pasaules kokteiļi tiek sadalīti grupās un kategorijās. Šie ir profesionālu bārtenderu likumi, […]
26. jūlija, 2019

„BLOODY MARY” kokteiļa vēsture

“Asiņainās Mērijas” izcelsme ir neskaidra. Ferdinands Peti, Ņujorkas bārmenis, apgalvoja, ka viņš izgudrojis dzērienu 1921. gadā, kad strādāja Harijs Harry’s New York Bar, Parīzē, ietekmējoties no […]
26. jūlija, 2019

Šampānieša kokteiļi

Champagne cocktail / Sekt cocktail Dzirkstoši kokteiļi jebkuram laikam, pieder pie long drink grupas kokteiļiem. Pārsvarā kokteiļi tiek pagatavoti no sausa šampānieša un ir Before-Dinner grupas […]
26. jūlija, 2019

Kolins kokteiļi | Collins

My name is John Collins, head-waiter at Limmer’s, Corner of Conduit Street, Hanover Square, My chief occupation is filling brimmers For all the young gentlemen frequenters […]
26. jūlija, 2019

Kafijas kokteiļi

Kafijas kokteiļi var būt gan auksti, gan karsti, pieder Long drink grupai. Kafijas kokteiļus var pagatavot jebkurā laikā, taču pārsvarā tie ir After-Dinner kokteiļi, kurus pasniedz […]
26. jūlija, 2019

Bole | Bowl kokteiļi

Bole ir long drink grupas kokteilis lielam viesu skaitam. Par boli sauc arī trauku, kurā pagatavo kokteili – bļoda. Boles pagatavot var jebkurā sezonā, taču priekšrocība […]
26. jūlija, 2019

Šokolādes kokteiļi

Chocolate cocktail Šokolādes kokteiļi var būt gan auksti, gan karsti. Visi šie dzērieni ir piederīgi Short  vai Long drink grupai un ir After-Dinner kokteiļi, kas pasniedzami […]
26. jūlija, 2019

Kūler kokteiļi | Cooler

Viens no pasaules populārākajiem atspirdzinošajiem un slāpju remdējošajiem long drink grupas kokteiļiem. Tulkojumā no angļu valodas nozīmē „ledusskapis”. Ir sastopamas liecības par to, ka šādi agrāk […]