Kolins kokteiļi | Collins

My name is John Collins, head-waiter at Limmer’s, Corner of Conduit Street, Hanover Square, My chief occupation is filling brimmers For all the young gentlemen frequenters there.

Visticamāk, ka nosaukums ir parādījies pateicoties Džonam Kolinsam, kurš bija plaši pazīstams vecs oficiants Londonas viesnīcā „Limmerz” Konduit ielā. Viesnīca no 1790. līdz 1817. gadam piederēja kafijas tirdzniecības firmai. Pirmajās Džona kokteiļu receptēs tika izmantots holandiešu džins „Genever”, ūdentiņš, citrona miziņa un cukurs. Tagad, amerikāņu ietekmes rezultātā, kokteili „Džons Kollins” bieži pagatavo izmantojot viskiju. 1880. gadā kokteilis parādījās Amerikā. Amerikas bārmeņi kokteiļa pagatavošanā sāka izmantot sodas ūdeni un citrona miziņas vietā svaigi spiestu citrona sulu un pūdercukuru. Kokteili sāka saukt par „Džina Slingu”. Kokteilis īpaši populārs kļuva tad, kad pagatavošanā sāka izmantot „Old Tom” džinu. Parādījās arī jauns kokteiļa nosaukums „Tom Collins”.

Atsvaidzinoši long drink grupas kokteiļi, kuri lieliski iederas karstas vasaras vakaros.

Ledus
+
Jebkurš stiprs alkohols, bet liķieris tikai kā papildinājums garšas uzlabošanai
+
Svaigi spiesta citrona sula vai laima sula
+
Pūdercukurs, medus vai sīrups
+
Augļu sula
+
Limonāde, sodas ūdens

Gatavošana
Tikai pasniegšanas glāzē

Pasniegšanas trauks
Long drink glāzes (liela izmēra)

Dekorācija
Citrons
Laims
Kokteiļu ķirši

Servēšana
Ar kokteiļu maisāmo kociņu (swizzl stick)
Ar salmiņu

*Izstrādājot savu kokteiļa recepti, rekomendēju izmantot ne vairāk kā 5 komponentus vienā kokteilī. Visas labas lietas ir vienkāršas.