Aquavit

Aquavit (akavit, aquavite un akvavit). Šādi Dānijā, Vācijā un Skandināvijas valstīs dēvē vienkāršu destilātu no kartupeļiem vai graudiem. Bijušajās PSRS valstīs cilvēki dzērienu dēvētu vienkārši par vodku. Jo gan viens, gan otrs nosaukums cēlies no vārda „ūdentiņš“ vai „dzīvības ūdens”. Tieši tāpat kā vodka, dzēriens var būt ar visdažādākajām gāršām vai vienkārši dzidrs. Sastopamas akvavitas ar ķimeņu, diļļu, koriandra, anīsa un citām garšām. Akvavita mēdz būt ar dzeltenīgu toni, izturēta, neilgu laiku ozolkoka mucās.
Uzglabāšanas temperatūra dzērienam ar alkohola saturu līdz 40 % ir +6 +8.
Uzglabāšanas temperatūra dzērienam ar alkohola saturu virs 40 % var būt līdz -18%.

Pasniegt dzērienu tīrā veidā var shot vai stipro dzērienu glāzītē.
Alkoholiskais savienojumi – Liķierīši, alus, aperitīva alkohols.
Bezalkoholiskie savienojumi – Sodas ūdens, visa veida limonādes un visa veida sulas.