Ricard Pastis kokteilis

Ļoti vienkāršs, taču ne mazāk interesants kokteilis.

Recepte:
30 ml Ricard Pastis
150 ml auksts ūdens

Metode : build
Glāze : highball
Piezīme : Glāzē ieliet Ricard Pastis, pievienot aukstu ūdeni, tālāk notiek īpaša reakcija, kura rodas, pateicoties uz anīsa dzērienam. Šādi dzērieni satur eļļas, ko sauc par terpēniem, tie labi šķīst ūdenī, kas satur 30% etanola, kad pastis tiek atšķaidīts ar mazāk nekā 30% etanola, terpēni nespēj izšķīst, kā rezultātā dzēriens iegūst dūmakainu, mākonim līdzīgu efektu. Ļoti vienkāršs, taču neparasts kokteilis.

Vika Kokakale