BAR.LV LOGO 23BAR.LV LOGO 23BAR.LV LOGO 23BAR.LV LOGO 23
  • ON LINE KURSI
  • BLOGS
    • Barista ‘Latte Art’ individuāls kafijas kurss
    • Bārmeņu šovs
    • Bārmeņu skolas publikācijas
    • Dzērieni
    • Bez. alk. dzērieni
    • Bāri
    • Glāzes bārā
    • Pasaules restorāni
    • Pētījumi
  • RECEPTES
  • RU
0

€0.00

✕

Pārbaude bārā

Neesmu jurists, tāpēc cilvēciskā valodā vēlos padalīties ar pieredzi, saistībā ar valsts instanču pārbaudes modeļiem.

variants nr. 1 – kontrolpirkums bārā
Parasti vairāki policisti, civilajā apģērbā ar mapītēm padusēs, nopērk dzērienu tīrā veidā. Pārbauda atbilstību kartē reklamētai normai (ml). Pārbauda bārmeņa precizitātes mākslu. Kartē norādītajam daudzumam un cenai, vismaz vienā dzērienu kartē (Menu), jābūt latviski noformētam, izmantojot “Ls”, “LVL” apzīmējumus cenām.
Tiek pārbaudīts kases čeks un tur rakstītais. Akcīzes preces atšifrējums čekā, piem. vodka „Moskovskaja”, cena par vienību (50ml), vienību daudzums, naudas atlikuma summa. Tad, kad ir konstatēti pārkāpumi vai to neesamība, pārbaudītāji atklāj kārtis, uzrādot apliecību. Dažkārt policisti izdrukā „X” kases atskaiti, palūdz bārmenim, minēt lādē esošo summu (skaidra nauda lādē). Ja summa lādē sakrīt ar policistu rokā paslēpto „x – atskaiti”, tad ir OK.

variants nr. 2 – pārtikas preces un to reģistrācija
Lai varētu policistiem pierādīt preces izcelsmi, visiem produktiem bārā ir jābūt ar atbilstošu dokumentu, preču pavadzīmi vai čeku, ik sevišķi tas attiecas uz akcīzes precēm. Alkoholu un tabaku var pirkt veikalos, taču čekā kvītī ir jābūt norādītam dzēriena akcīzes numuram. Šāds čeks, vienas diennakts laikā, jāiereģistrē akcīzes preču žurnālā vai POS  sistēmā. Nepazaudējiet korķi ar akcīzes marku, ja pudelei ir geizeris (uzmava). Kad dzēriens beidzies, neaizmirstiet deformēt akcīzes marku izmetot korķi. Neturiet liekus korķus ar akcīzēs markām tirdzniecības zonā. Neizmetiet bāra miskastē, klientu ienestus dzērienus.
Akcīzes preču aprites likums, sods sākot no 50 – 4500 Ls

variants nr. 3 mērglāzes
Latvijā vairs verifikāciju mērglāzēm neveic un kur iegādāties jauna tipa mērglāzes, Valsts meteoroloģijas centrā, paskaidrot nevarēja. Paskaties vai uz tavas mērglāzes ir šie simboli, saglabā iepakojumu ar šiem simboliem.

likums

variants nr. 4. mūzika un divas organizācijas AKKA/LAA un LaIPA
Policisti var jūsu bāram pārbaudīt mūzikas atskaņošanas atļaujas. Ik gadu jāmaksā samērā lielas nodevas, divām organizācijām. Cik noprotu, viena atbild par izpildītājiem (dziedoņi), savukārt cita par autoriem (tie ir mūzikas un teksta sacerētāji dziedoņiem).
Ja atskaņo TV un radio – pirmā takse
Ja skaļruņus izliksiet uz ielas, piem. vasaras kafejnīcā – esiet gatavi vēl piemaksāt.
Ja atskaņosiet dzīvo mūziku – neaizmirstiet saskaņot un piemaksāt. Ja dziedāsi pats, savas sacerētas dziesmas, maksāt vajadzēs jebkurā gadījumā.
Ja tirgosi ieejas biļetes uz savu balli – tad pēdējā, lielā nodeva.
Sods draud par jebkuru pārkāpumu.

Personīgi es neesmu pret pārbaudēm, taču tām ir jābūt korektām. Bieži vien pārbaudes paralizē bāra darbu vismaz uz 40 minūtēm, pat ja arī viss ir kārtībā, darbs izčakarēts. Pārbaudes laikā, bārmenis, klientu acīs, pakāpeniski pārtop par noziedznieku, kā ne kā policija ar viņu runā. Bieži vien policija ieslēdz spilgtu gaismu nakts klubā, lai labāk varētu saredzēt pārkāpumus, taču kā jūtas klienti tajā brīdī, viņus neinteresē. Tā, piemēram, nesen bāru sodīja par pīpēšanas aizlieguma zīmes neuzlīmēšanu pie ieejas durvīm. To, ka bārā nepīpē vispār un to, ka pārkāpumu novērsām uz vietas, izdrukājot un pielīmējot zīmi, ka par ugunsdrošību atbild mājas saimnieks, nevis bārs, nevienu neinteresē. Sods un viss. Apmēram pēc divām nedēļām ir jāierodas uz policiju sniegt paskaidrojumus, tas ilgst ne mazāk kā 1 stundu, pēc vēl vienas nedēļas ir jābrauc atkal uz lietas izskatīšanu. Pamēģini neierasties – sods tiks uzlikts maksimālais. Rezultātā, izčakarētas vairākas dienas un nervi. Var, protams, iet un pārsūdzēt lēmumus un strīdēties par taisnību, taču gaidi vēl 10 pārbaudes automātiski. Es neriskēju. Valdības vīri saka skaļus vārdus par mazā biznesa veicināšanu, birokrātijas samazināšanu un tt., taču reālā dzīvē valsts darbība bieži vien ir nekorekta un kaitnieciska.

Papildus pie jums uz bāru var atnākt:
Pārtikas un veterinārais dienests, valsts valodas komisija, Valsts darba inspekcija, Sabiedrības veselības aģentūra, valsts ieņēmuma dienesta pārstāvji, patērētāju aizsardzības pārbaude,ugunsdzēsēji un visa veida teritoriālie policisti.

Dalies soc. tīklos

Tev varētu patikt

26. jūlijs, 2019

Kā pareizi kratīt šeikeri gatavojot kokteili (video)


Lasīt vairāk
26. jūlijs, 2019

Viss par kafiju


Lasīt vairāk
26. jūlijs, 2019

Bāra piederumi | Bārmeņa instrumenti un aksesuāri


Lasīt vairāk
26. jūlijs, 2019

5 tendences bārā, jeb sen aizmirsts vecais


Lasīt vairāk
26. jūlijs, 2019

Dažādu valstu tradicionālie alkoholiskie dzērieni


Lasīt vairāk
26. jūlijs, 2019

Upselling vadlīnijas


Lasīt vairāk

Kategorijas

  • Bar.lv bārmeņu kursi (17)
    • Atsauksmes par Bar.lv kursiem (6)
  • Bāri (39)
    • Latvijas bāri (16)
    • Top bāri (5)
      • Kokteiļu bāri (1)
      • Panorāmas skats (1)
  • Bārmeņi (19)
  • Bārmeņu skolas publikācijas (145)
  • Bārmeņu šovs (2)
  • Bez. alk. dzērieni (22)
    • kafija (10)
    • Kava (1)
    • Tēja (3)
  • Dzērieni (216)
    • Absints (2)
    • Akvavit (1)
    • Alus (14)
    • Araks (1)
    • Brendiji (17)
    • Kandža, Samagons, Šmakovka, Dzimtenīte (4)
    • Liķieri (62)
      • Receptes liķieru (25)
    • Raki (2)
    • Rums (1)
    • Tekila (1)
    • Uzlējumi (8)
    • Vermuts (2)
    • Vīni (45)
      • Austrālijas vīni (1)
      • Dzirkstošs vīns (3)
      • Francijas vīni (11)
      • Itālijas vīni (1)
      • Japānas vīni (1)
      • Latvijas vīni (4)
      • Portugāles vīni (2)
      • Spānijas vīni (5)
    • viskiji (15)
      • Amerikāņu viskijs (1)
      • Īru viskijs (1)
      • Japānas viskijs (1)
      • Skotu viskijs (5)
    • Vodka (13)
  • glāzes bārā (1)
  • Humors (7)
  • Interesanti (65)
  • Kokteiļu veidi (23)
  • Pasaules restorāni (2)
  • Pētījumi (25)
  • Video (2)
  • Virtuāla bārmeņu skola (63)
  • Visas kokteiļu receptes (200)
    • ar absintu (4)
    • ar alu (2)
    • ar augļiem, ogām. (4)
    • ar brendiju (7)
    • ar cachaca (3)
    • ar džinu (25)
    • ar kafiju (2)
    • ar lieķieriem (27)
    • ar pastis vai raki (1)
    • ar Rīgas melno balzāmu (1)
    • ar rumu (36)
    • ar saldējumu / piena produktu (7)
    • ar šampanieti (6)
    • ar tēju (2)
    • ar tekilu (22)
    • ar vermutu (2)
    • ar vīnu (2)
    • ar viskiju (18)
    • ar vodku (48)
    • Bezalkoholiski kokteiļi (31)
      • mokteiļi (4)
      • smūtiji (3)
    • modernā klasika (41)
    • rekomendējam (15)
    • šoti (25)
  • Zīmoli (70)

Destilācijas iekārtas spirta ražošanai mājās

Tavs kabinets

Bārmeņu kurss On Line saturs

*pieteikties un izmantot sistēmu var tikai pēc pirkuma.

Sazinies ar mums:



info @ bar.lv

Uzņēmuma rekvizīti:
SIA ``RT CONSULT LTD
Reģ. Nr. 40203308232
Banka: Swedbank AS
Konts: LV50HABA0551050581125
Biroja adrese:
Kārļa Ulmaņa gatve, 2, Rīga, L:atvija, LV-1004

Noderīgas saites:

  • Jautājumi un atbildes par bārmeņu kursiem
  • Mācību programma
  • Cik maksā bārmeņu kursi?
  • Nodarbību grafiks
  • Noteikumi un distances līgums
  • Privātuma politika

Pirkumi internetā

  • Bārmeņu kurss ON LINE
  • Citi kursi on line
  • Destilācijas iekārtas
  • Preces bārmeņiem

© 2026 Betheme by Muffin group | All Rights Reserved | Powered by WordPress
    0

    €0.00

    • No translations available for this page
      ✕

      Grozs

      Turpināt noformēt pirkumu Apskatīt grozu