Aprikožu liķieris – recepte

Parasti šie ir vienkārši galda liķierīši, kurus ražo daudzas kompānijas. Aprikožu liķieri, personīgai lietošanai, varat pagatavot arī paši.

Nepieciešami produkti
1 kg aprikozes bez kauliņa
1 standziņa kanēļa miziņas
5-6 krustnagliņas
2 kg cukurs
0,5 L ūdens
1 L vodkas

Sagrieziet aprikozes gabaliņos, lieciet tumša stikla traukā. Pievienojiet vodku un garšvielas. Turiet siltā vietā 4-5 nedēļas.
Vāriet ūdeni kopā ar cukuru līdz izveidojas biezs, cukura sīrups.
Izkāsiet aprikožu uzlējumu caur sietiņu un pievienojiet cukura sīrupu.