Averna liķieris

Šis ir samērā rūgts, zālaugu dzēriens ar alkohola saturu 34%. Pirmais dzērienu 1854. gadā sāka ražot Salvatore Averna, sadarbībā ar vietējiem mūkiem no Svētā gara abates (Spirit made by St. Spirit). Šī bija sena, noslēpumā turēta, mūku eliksīra recepte.

Avernas kunga dēls Frančesko, pārņēma dzēriena ražošanas tradīcijas un izdarīja viltīgu, komerciālu gājienu. Viņš dzērienu prezentēja Itālijas karalim, kurš drīzumā atļāva izmantot karalisko simboliku, kā logotipu uz etiķetes. Trešā Avernu dzimtas brāļu paaudze – Paulo, Emilio, Mikele un Frančesko, saglabāja šo zīmolu līdz mūsdienām. 1958. gadā ražotne kļuva par publisku kompāniju, kura faktiski piederēja visiem itāļiem. Mūsdienās, tā ir liela rūpnieciska kompānija, kura nodarbojas arī ar konditorejas izstrādājumu un citu dzērienu ražošanu.