Southern Comfort liķieris

Liķieris ar alkohola saturu 38% – radīts izmantojot amerikāņu viskiju, persikus un daudzas citas garšvielas. Šo liķieri 1874. gadā izdomāja Jaunorleānas bārmenis Martins Vilkes (Martin Wilkes). Viskijs uz Jaunorleānu tika vests no Kentuki un Tenesnī štata lejup pa Ohaio upi. Paša viskija kvalitāte bija samērā apšaubāma, tāpēc bārmenis uzsāka eksperimentus, lai uzlabotu viskija garšu. Jaunoerleānā viegli bija pieejami apelsīni, persiki, citroni, ķirši un laima augļi. Tā kā šī ir ostas pilsēta, pieejamas bija arī dažādas eksotiskas garšvielas. Izmantojot minētos komponentus, daudzu eksperimentu rezultātā tika iegūts dzēriens ar nosaukumu „Southern Comfort” jeb tulkojumā „dienvidu mierinājums”. 1904. gadā dzēriens tika prezentēts vispasaules dzērienu izstādē, kurā ieguva zelta medaļu par garšu un kvalitāti.

1939. gadā speciāli filmai „Vējiem līdzi” tika izstrādāts kokteilis ar nosaukumu „Scarlett O’Hara”.
50 ml Southern Comfort liķieris
50 ml dzērveņu sula
10 ml laima sula sv. spiesta
Visus komponentus kopā ar ledu sakratiet šeikerī un izkāsiet iepriekš atdzesētā klasiskajā kokteiļu glāzē.

Pati kompānija mūsdienās ražo 4 veida dzērienus ar nosaukumu Southern Comfort ar dažādu izturēšanas pakāpi.