26. jūlijs, 2019

Единицы измерения жидкости

Автор: Rolands Timuks (Bar.lv bartenders training centre) В этом разделе даются разъяснения мер измерений, которые используются в описании рецептов коктейлей, а также дополнительно приведена  мировая система […]
26. jūlijs, 2019

Приготовление ликеров в домашних условиях

Основные принципы приготовления ликеров в домашних условиях Существует множество ресурсов, предлагающих готовые рецепты ликеров и различные способы их создания, посему стоит описать основные принципы приготовления ликеров. […]
26. jūlijs, 2019

5 самых модных новинок 2015 года

Крафтовые ингредиенты Крафтовые ингредиенты — это напитки, сделанные вручную. Они — не новость для барного дела. Собственные настойки позволяют каждому бару обрести индивидуальность. В каждом питейном заведении есть […]
26. jūlijs, 2019

“Cēsu alus”: “Merlin” ir veiksmīgs projekts, tomēr restorānu segmentā attīstīties neplānojam

Lai gan alus restorāna “Merlin” projekts ir veiksmīgs, alus darītava AS “Cēsu alus” neplāno atvērt jaunus restorānus un izvērsties šajā segmentā, atzina uzņēmuma valdes priekšsēdētāja Eva […]
26. jūlijs, 2019

Крепленое вино. Все о крепленом вине.

В зависимости от того, каким образом в вине появляется алкоголь, вина бывают креплеными и некреплеными. Крепленое вино – это алкогольный напиток, в котором алкоголь образуется не […]