26. jūlijs, 2019

Ieskats molekulārajā miksoloģijā

Mūsdienās, lai radītu interesantus kokteiļus, miksoloģisti izmanto molekulārās gastronomijas iekārtas, tehniku un zināšanas. Kokteiļu sfēras un kokteiļu kaviārs, ēdami kokteiļi, slāņveida kokteiļi dažādās krāsās, kokteiļi ar […]
26. jūlijs, 2019

Aptauja: Populārākais Latvijā ir “Brenguļu alus”

Par labāko Latvijā atzīts “Brenguļu alus”, kas apsteidzis alus darītavu SIA “Bauskas alus” un AS “Agrofirma Tērvete” ražoto “Tērvetes alu”, informēja alkohola atlaižu meklētāja “iedzert.com” pārstāvis […]
26. jūlijs, 2019

Languedoc – Roussillon vīni

Langedosas reģions atrodas dienvidos, blakus Vidusjūrai un ir viens no lielākajiem vīndaru reģioniem Francijā. No desmit pudelēm, katra ceturtā tiek radīta tieši šajā reģionā. Kaut arī […]
26. jūlijs, 2019

Aprikožu liķieris – recepte

Parasti šie ir vienkārši galda liķierīši, kurus ražo daudzas kompānijas. Aprikožu liķieri, personīgai lietošanai, varat pagatavot arī paši.       Nepieciešami produkti 1 kg aprikozes […]
26. jūlijs, 2019

Sparkling apple sangria kokteilis

100 ml Prosecco (dzirkstošs vīns) 50 ml ābolu sula 1/4 glāze granātābola ogas 3 šķēles salda ābola Metode: pasniegšanas glāzē Glāze: Viskija glāze Dekorācija: Kanēļa stanga […]
26. jūlijs, 2019

Rioja reģions Spānijā un tā vīni

Rioja ir vīns, kas nāk no Spānijas provinces La Rioja. Šis vīns ir viens no visaugstākās kvalitātes vīniem Spānijā. Tas ir izgājis ļoti stingru kvalitātes pārbaudi […]
26. jūlijs, 2019

Kalvadoss | Calvados

Ābolu brendijs Dzīves likstās rūdītie romānu varoņi, kā arī reālie cilvēki, kuri daudz ceļojuši un izmēģinājuši dažādas jaunas lietas, no dzērieniem labprāt izvēloties kalvadosu. Tomēr, kā […]
26. jūlijs, 2019

ARAKS

Arrack, Arak, Arrak Araks ir destilēts alkoholisks dzēriens, kas gatavots no fermentēta kokosa palmas ziedu nektāra, cukurniedru sulas, kā arī no cita veida augļu sulām, kuras […]
26. jūlijs, 2019

“Aldaris” jaunas šķirnes izveidē ieguldījis Ls 75 000

Alus darītava AS “Aldaris” zīmolu “Tradicionālā kolekcija” papildinājusi ar jaunu alus šķirni “Saimnieku” alus, ieguldot 75 000 latu, informēja uzņēmuma komunikāciju direktore Laura Krastiņa. Turpmāk “Tradicionālajā […]
26. jūlijs, 2019

Meksikas tradicionālie dzērieni

Vēsture Mūsdienu Meksikas teritorija ir apdzīvota jau vairākus tūkstošus gadu. Kā visās sabiedrībās arī senās Meksikas tautas atklāja vienkāršās fermentācijas procesu, kā rezultātā radās alkoholiskie dzērieni. […]
26. jūlijs, 2019

OREO CEPUMU MARTINI – viegli pagatavojams kokteilis

30 ml vaniļas vodka 30 ml kafijas liķieris 30 ml salds krējums Dekorācija: „Oreo” cepums Metode: sakratīt + izkāst Glāze: kokeiļglāze Paskaidrojumi: Atdzesē glāzi. Visas sastāvdaļas […]
26. jūlijs, 2019

Macallan Lalique – 60 gadus izturēts viskijs

Skotu viena iesala viskijs jau izsenis ir bijis uzskatāms par vīrišķības, elegances un izsmalcinātas gaumes pazīmi.  Kūdras dūmos kaltētie graudi piešķir tam ļoti spēcīgu un īpaši […]
26. jūlijs, 2019

SLEEPY HOLLOW COCKTAIL

15ml Absints 60 ml Tekila 30 ml Elizabeth allspice dram liķieris 2 dashes angostura bitters 1 rozmarīna kātiņš Metode: kratīt un izkāst Glāze: old fasion (viskija […]
26. jūlijs, 2019

Lifesaver shot kokteilis

15 ml Baileys Irish Cream, 15 ml gaišais rums, 15 ml Malibu, 15 ml ananāsu sula, Putukrējuma cepurīte. Gatavošana: visu salej šotiņā, dzer ar vienu malku.
26. jūlijs, 2019

Cranberry Sauce Mojitos

60 ml Rums gaišais 100 ml gāzēts ūdens 20 ml dzērveņu biezenis 8-10 piparmētru lapiņas 1 sķēle laima Metode: Presēt Glāze: Long drink glāze Dekorācija: Dzērvenes un […]
26. jūlijs, 2019

MILJARDIERU KOKTEILIS

60 ml burbons viskijs 30 ml svaigi spiestas citronu sulas 15 ml cukura sīrups 10 ml absinta 15 ml granātābola sīrupa Metode: kratīt un izkāst Glāze: […]
26. jūlijs, 2019

Maskavas briedis

60 ml Vodka 90 ml Ginger Ale 20 ml citrona sula Metode : gatavot tieši glāzē Glāze : speciāla kokteiļa glāze Dekorācija : laima šķēle Iesūtīja: […]
26. jūlijs, 2019

Shot kokteilis “Okupācijas muzejs”

  Iesūtīja: Janis Kolocilins Kokteili labāk gatavot uzreiz 10 personām 20 ml rigas melnais balzams 20 ml jagermeistar 20 ml vodka Dekors: citrusauglis Metode: visu sakrata šeikerī […]