26. jūlijs, 2019

Способы мотивации барменов.

Чем отличается мотивация барменов от мотивации любого сотрудника в ресторане? Да, ничем. Любой сотрудник должен быть заряжен на работу, улыбчив, гостеприимен, открыт и должен любить людей. […]
26. jūlijs, 2019

Типы ирландского виски

Существует три основных типа ирландского виски — pure pot still (чистый виски из перегонного куба), single malt (односолодовый), grain whiskey (зерновой). Если смешать pot still и/или […]
26. jūlijs, 2019

10 самых дорогих шампанских вин в мире.

1. Heidsieck (270 000$) – это игристое вино предназначалось для русского императора Николая II. Но в результате крушения перевозившего его шведского судна, до 1997 года оно […]
26. jūlijs, 2019

Брага Одина.

В эпоху викингов скандинавские народы славились не только боевыми навыками, но и умением пить. Ни одно застолье не обходилось без алкогольных напитков, при этом самым обычным […]
26. jūlijs, 2019

Методы и техники приготовления коктейлей.

Метод приготовления коктейля путём комбинирования ингредиентов непосредственно в стакане подачи. Основная техника – Building (билдинг) – построение, предназначена для приготовления микс-дринков, состоящих из легко смешиваемых компонентов (крепкий алкоголь, вина, соки […]
26. jūlijs, 2019

Сомелье | Sommelier

Вино – это не только напиток Богов, но и целая наука. Чтобы стать профессионалом в этой области потребуются долгие годы и даже десятилетия. Существует специальная профессия […]