26. jūlijs, 2019

Шампань (Champagne)

Запомни, шампанское – это игристое вино, которое производится во Франции, в регионе Champagne. Использование названия Champagne другими странами запрещено. Настоящее шампанское не может стоить дешевле 25 […]
26. jūlijs, 2019

Мастиха (Mastikha) – традиционный Греческий крепкий ликёр, с добавлением смолы мастики.

Мастика – это смола, которую получают из вечнозеленого кустарника или дерева Pistacia lentiscus, из рода фисташковых деревьев. Она имеет богатый состав и широко используется в кулинарии. […]
26. jūlijs, 2019

Единицы измерения жидкости

Автор: Rolands Timuks (Bar.lv bartenders training centre) В этом разделе даются разъяснения мер измерений, которые используются в описании рецептов коктейлей, а также дополнительно приведена  мировая система […]
26. jūlijs, 2019

Самые маленькие рестораны в мире

Роман­ти­че­ский ужин в ресто­ране? Уют­ная обста­новка, тихая музыка, свечи, изыс­кан­ные блюда – и кажется, будто бы рядом больше нет никого. Хотя если речь идет о самых […]
26. jūlijs, 2019

Способы приготовления коктейлей.

Коктейли можно разделить на группы по способу их приготовления. Некоторые коктейли можно приготовить сразу несколькими способами. Способы приготовления: – «БИЛД»; – «СТИР»; – «БЛЕНД»; – «ШЕЙК». […]